今日の給食

今日の給食

さっぽろ雪まつり献立

雪も降り、とても寒い1日になりました。

こんな寒い日にぴったり、今日は北海道の札幌で開催中の、さっぽろ雪まつりをテーマにした、「北海道献立」にしました。

献立:ごはん、鶏肉のザンギ、ほうれんそうのコーンソテー、石狩汁

 

節分献立

2/2(金)は翌日の節分の献立でした。

献立:大豆ご飯、いわしのカレー揚げ、いんげんのごまあえ、すましじる、節分の福豆

福豆は、大豆のほか、さつまいものかりんとう、いわしスナックの入ったものを注文しました。

韓国料理献立でした

献立:ビビンバ丼、トックスープ、スイートスプリング

スイートスプリングはとっても甘かったです。

 

市川市産こんだて

今日は市川市産のものを使用した献立でした。

市川市の行徳エリアの海でとれた「海苔」で作られた「板海苔」で、「海苔の佃煮」を作りました。

海苔は、調理員さんが1枚1枚めくって、確認しながら調理作業しました。

じっくり煮て作りました。

また、地元市川産の梨のピューレを漬けるタレにして、バーベキューチキンを作りました。

献立:ごはん、市川の海苔佃煮、市川梨のバーベキューチキン、くきわかめのきんぴら、大根の味噌汁