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2025年1月の記事一覧

1月16日の給食

ご飯 牛乳 さばのみそ煮 じゃがいもと小松菜の納豆和え 湯葉すまし汁 みかん(はるか)

さばのみそ煮が人気でした!照りを出すために、煮たさばの上から、煮汁をかけています。

今日は白いご飯なので、5年生の教室で、政府備蓄米のお話をしました。政府備蓄米のことを知っている児童が各クラスに数人ずついました。お米に対する知識と理解をより高めてくれたら、と思います。

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1月14日の給食(小正月こん立て)

ご飯 牛乳 味付け海苔 松風焼き おかか和え 大根のみそ汁 白玉あずき

明日1月15日は「小正月」。この日をもってお正月の終わりとされています。

本来は小豆粥を食べてお祝いしますが、給食では小豆を煮て、「白玉あずき」を作りました。

「松風焼き」は、お正月のおせち料理によく登場します。表にごまを振って焼きますが、裏にはなにもついていないことから、裏のない=かくし事がなく正直なようず とされ、その年1年間悪いことをせず、まっすぐに生きていこうという願いがこめられている料理です。

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1月8日の給食(七草がゆを作りました!)

七草がゆ 牛乳 とりのから揚げ 豚肉とごぼうの炊き合わせ せいがく餅のきな粉あえ

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。

2025年最初の給食は、七草がゆです!みんなおいしそうに食べていました。

給食の七草がゆは、味つけをちょっと濃い目に仕上げるのがコツです。おかゆができあがってから子どもたちが食べるまでに時間があるため、その間に米から出た水分で味が薄まるようです。そのため、作りたては濃い目に仕上げるとちょうどよいです。

 

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