須和田校舎から

中学部1年生は、10月19日（水）に千葉市科学館に行きました。

事前学習した光や音の展示物を始め、様々な科学体験をすることができました。

全員が科学を楽しみながら考える1日になりました。

竜巻発生装置や月の重力装置など、体験の様子です。

　高等部２，３年生は、卒業後の生活の一部となる職場で働く経験を実際にして、進路選択や進路決定について考える機会とするために、「産業現場等における実習」に取り組みました。２週間の実習を通じて、働くことの意味や大切さを知るとともに、今まで培ってきた力を発揮することができました。

　また、高等部１年生は、２年生から始まる「産業現場等における実習」に向けて「校内実習」を行いました。主に、「名刺づくり」「縁起物の袋詰め」「箱折り」に取り組みました。普段のクラストは違う 先生や友達のグループに分かれて取り組み、少し緊張する姿を見せながらも真剣に実習に取り組み ました。

旬のさつまいもの甘みと、塩昆布の塩味が、とてもよく合うごはんです。

おにぎりにしても美味しいです。

＜材料＞5人分

米　　　　　２．５合

塩　　　　　小さじ１／２

しょうゆ　　小さじ１／２

さつまいも　１５０ｇ

塩昆布　　　　　８ｇ

＜作り方＞

①米を研ぎ、規定量の水と塩、しょうゆを加え、３０分浸水させる。

②さつまいもは皮ごとよく洗い、角切りにする（水にさらしてアクを抜いておく）。

③水気をきったさつまいもを①の米の上に乗せ、炊飯する。

④炊き上がりに塩昆布を加え、軽く混ぜる。

トマトとチーズ、バジルは相性が良く、鶏肉にもよく合います。

トマトは、加熱することで甘みが増します。

＜材料＞作りやすい量（6人分）

鶏肉　５０ｇ切り身　６切れ

酒　　　　　　　　　小さじ２

おろしにんにく　　　小さじ１／２

塩　　　　　　　　　小さじ１／２

こしょう　　　　　　少々

バジル　　　　　　　小さじ１／２

とろけるスライスチーズ　　６枚

トマト　　　　　　　小さめ１個

＜作り方＞

①酒～バジルを合わせ、鶏肉を３０分ほど漬け込む。

②トマトを輪切りに６等分する。

③耐熱容器などに鶏肉を並べ、上にトマト、チーズを重ねて、オーブンで焼く。（２１０℃・１５分程度）

冷凍パイシートを使って作ります。フルーツを味わうシンプルなパイです。

＜材料＞（作りやすい量：８切れ分）

冷凍パイシート　２枚

梨　　　　　　　１個

グラニュー糖　　５０ｇ

白ワイン　　　　小さじ２

レモン汁　　　　小さじ１

粉糖　　　　　　適宜

＜作り方＞

①パイシートは解凍し、１枚を４等分する。

②梨をくし形に８等分し、グラニュー糖、白ワイン、レモン汁でさっと煮る。（または、電子レンジで加熱）

③①のパイの上に梨をのせ、１８０℃に予熱したオーブンで焼く。（約１５分、ふくらんで焼き色がつくまで）

④取り出して粗熱をとり、冷めたら粉糖をかける。