2026年1月の記事一覧

今日の献立は…
ご飯
ピリットジャン
バンバンジー風サラダ
中華スープ
牛乳
です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はバンバンジーについてです。バンバンジーは中国からきた料理です。茹でた鶏肉を細くさいているのが特徴です。バンバンジーは感じで棒・棒・鶏と書きます。これは昔お肉を柔らかくするする時に棒でたたいて柔らかくしていたことから名前がついたと言われています。