献立紹介

今日の給食

今日の給食 11月15日(火)

<献立> 

 ・牛乳  ・ごはん   ・さばのカレー焼き  ・中華キュウリ  ・豚肉と大根の含め煮

<給食室から>

 一年中、スーパーで見かける大根ですが、大根がおいしいのは、寒くなってくる今の季節です。寒くなると甘みが増しておいしくなります。また、部位によって味や食感が違います。葉っぱに近い上の方は、甘みが強く、下の方が、辛みが強くなります。料理によって使い分けてみるのもいいですね。

 

 

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