2021年12月の記事一覧

ジャンバラヤ、もみの木風ソテー、星の入ったポトフ、デザート（セレクト）、グレープジュース

給食最終日は豪華メニュー。鶏肉もポトフも美味しい。デザートは、チーズタルトとサツマイモ＆栗のタルトのいずれかから事前にチョイス！こんなとき、検食では両方が提供されるのです。

ごはん、鮭のマヨネーズ焼き、ボイルサラダ、ABCスープ、牛乳

今学期の給食は、明日が最終日。熱の入ったマヨネーズっておいしいです。今日もボリュームのある献立でした。

シュガートースト、豆乳スープ、ベーコンサラダ、牛乳

マーガリンの風味と砂糖のやさしい甘さが、お腹と心を満たしてくれます。豆乳スープもいい味です。

茶飯、おでん、磯香和え、りんご、牛乳

おでんの具が９種類！少し甘めの汁に、竹輪、こんにゃく、大根、人参、つみれ、昆布、がんも、揚げボール、さつま揚げ。こんなに豊富なのは初めて？磯香和えは、海苔の風味がいいです。

ごはん、イカの香味焼き、鶏肉のコロコロサラダ、中華スープ、牛乳

ごま油香るスープ、焼き目と味がよい烏賊、片栗粉に包まれた鶏のサラダ、見た目も味もボリュームたっぷりです。

オムライス、マセドアンサラダ、白菜スープ、みかん、牛乳

ケチャップライスの上にきれいに広げられた卵。添えられたケチャップの小袋を小さく切って、さて何描こう？優しい味のサラダと適度な塩分を感じるスープ。絵は失敗したので載せられません！

ごはん、チキンカレー、野菜サラダ、クレープ、牛乳

給食のカレーにも何種類かありますが、今日はチキン。ただ、同じ名称でも栄養士さんによって味は違いますので、食べ比べの機会がほしいメニューの一つです。サラダは、ゴマの香りが口いっぱいに広がります。

ちゃんぽん、ナムル、フルーツ白玉、牛乳

７種類の具材が入ったちゃんぽん。生姜の味が体を中から温めてくれます。

ハムピラフ、タンドリーチキン、フレンチサラダ、洋風スープ、牛乳

主菜のタンドリーチキン、今日は普段のヨーグルトではなく、豆乳で作ったヨーグルトを使用しています。バターやチーズも大豆から作られているものがあるそうで、これからの給食で豆乳ヨーグルトが使われる機会が増えそうです。味は、いつも以上にマイルド～。一方、洋風スープはこう見えて濃厚です。

ごはん、肉じゃが、ひじきのサラダ、オレンジ、牛乳

このオレンジは、高知県で栽培されたミカンの仲間。皮が薄くて果肉はゼリーのようで、果汁たっぷり。手洗いをしっかりすれば、素手で食べられる果物の提供も解禁されました。ひじきのサラダも好きです。レシピを聞こうかな？

下の写真は昨日の食べ終わった食器。器の淵と中央にイラストがありますが、中央のイラストにある市川市のマーク、これが３食器とも揃ったらよいことがあると勝手に思い込んでいる私です。惜しかったなぁ！

ごはん、カレーコロッケ、ツナサラダ、味噌汁、牛乳

衣がサクサクでカレー風味がソースとよく合います。サラダはしっとりいい味。そういえば先日６年生が家庭科で、男爵イモとメークインとを食べ比べて調理の用途を考える学習をしていました。今日のジャガイモは…。

ごはん、酢豚、わかめスープ、桃ゼリー、牛乳

午前中に学びの部屋であった会合に１時間参加しましたが、足元から深々と冷えてきます。おなかがすいてくると、寒さが身に染みるように思うのですが。スープで温まって、酢豚で栄養をつけて、午後も頑張る子供たちです。

黒糖パン、鶏肉のハニーマスタード焼き、キャベツのソテー、野菜スープ、牛乳

袋の中は黒糖パン。ほんのり甘くて優しい気持ちになります。配膳の際についてくる「グルメだより」によると、マスタードは日本の辛子同様「からし菜」という植物の種が使われますが、材料が少し違うようです。辛子は、すりつぶした種に水を、マスタードはそこに酢や砂糖、ワインなどを加えるので、味に違いがあるようです。今回は、はちみつもたくさん使われているようです。

ごはん、麻婆豆腐丼、大豆とハムのサラダ、ゼリー、牛乳

麻婆豆腐は肉の旨味を感じます。家庭で作るものとは一味違っておいしいです。今日のゼリーは、はちみつレモン。手作りです。

ごはん、豚肉のカルビ焼き、納豆和え、味噌汁、牛乳

納豆は欠かせないという家庭も多いことと思います。ビタミンや食物繊維を多く含み、風邪の予防にもつながります。給食の納豆和えもいい味です。ちなみに英語で発表するMy Menuを考えていた６年生のあるグループ。納豆カレーにエビが添えられて５７０円設定でした。