今日の給食

献立：牛乳　ごはん　蓮根の肉詰め焼き　ごぼうサラダ　呉汁　林檎

千葉県産食材：キャベツ・小松菜・豚肉

今日は給食試食会でした。

学校給食の概要や、給食ができるまでの様子、栄養士がどんなことに重点を置いて献立を立てているのか等について説明しました。学校給食へのご理解とご協力をいただけると幸いです。

参加していただいた方々、ご協力いただいた家庭教育学級の皆様、本日はありがとうございました。

献立：牛乳　さつまいもパン　ジャーマンポテト　肉団子スープ

 千葉県産食材：パセリ・小松菜・豚肉

献立：牛乳　ハヤシライス　ひじきのマリネ　フルーツポンチ

 千葉県産食材：パセリ・豚肉

献立：牛乳　回鍋肉丼　しょうがスープ　柿

今月は千葉県の食育月間に合わせ、積極的に千葉県の食材を使用しています。

こちらで使用した千葉県産の食材を紹介していきます。お米は千葉県産『粒すけ』、牛乳も千葉県産のためそれ以外の食材の記載になります。

千葉県産食材：きゃべつ・豚肉

献立：牛乳　スパゲッティ・ナポリタン　オニオンスープ　たべられるえんぴつ！？

今日は作家講演会に来ていただいた杉山亮先生の名探偵シリーズより『てんやわんや名探偵』に出てくる、『たべられるえんぴつ』を提供しました。

絵本の中では昆布とキャラメルで作られたものでしたが、給食ではココア生地のクッキーをプレーン生地のクッキーで包んで伸ばしました。

作者：杉山亮　絵：中川大輔　出版社：偕成社

２色の生地を１：４に分けます。

７５０本分、包んで伸ばします。

先端をかじって、削ったえんぴつのようにして食べている子もいるようでした。

クッキーも大変でしたが、ナポリタンのソースをじっくり煮込んだり、オニオンスープも玉ねぎの旨味が出るまでじっくり炒めて作ってくれました。