今日の給食

献立：牛乳　スパゲッティ・ミートソース　コールスローサラダ　ガトーショコラ

今日はバレンタインに因んで、手作りのガトーショコラにしました。ガトーショコラはココアパウダーと薄力粉をふるい、バターなどと合わせて焼きました。気温が少し暖かい日でしたが、調理場の気温は低く、バターが固まってしまうため混ぜるのが大変な中作ってくれました。

ミートソースは玉ねぎから水分が多く出たので、調理員さんが１時間近くミートソースが跳ねる中煮詰めてくれました。おかげさまで、トマトの酸味も柔らかくなり、味も薄くならないミートソースを作ってくれました。

献立：牛乳　ごはん　タラの甘酢ソースがけ　菜花とキャベツのおひたし　生揚げのそぼろ煮

今日は千葉県の県の花でもある菜の花を使ったおひたしでした。

https://www.pref.chiba.lg.jp/ryuhan/pbmgm/zukan/yasai/nabana.html

献立：牛乳　ごはん　鶏肉の塩麹焼き　切り干し大根の含め煮　家常豆腐

献立：牛乳　ごはん　甘辛ケチャップレバー　ごぼうサラダ　さつまいもの味噌汁

本校では、冬に市川市内の山本農園さんから美味しいネギを納品していただいています。

今回、山本農園さんにお願いして、ネギの栽培の説明や収穫の様子についての資料をいただきました。

保健室前の掲示板に掲示しているのでぜひ見てみてください！

献立：牛乳　カレーうどん　バンサンスー　さつまいもと林檎の春巻き