二中ブログ

さつまいもと大豆と小魚のかりんとう

明日2月3日は節分…ということで今日の給食は、邪気祓いの豆と鰯を使った「節分献立」。

カリカリの鰯の小魚、モチモチの大豆とさつまいもが、甘いかりんとう仕立ての中で調和して、五目御飯にもよく合います。

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１月３０日（火）、行徳文化ホールＩ＆Ｉで、市川市中学校特別支援学級　合同「卒業生を送る会」が開催され、本校の白百合学級の生徒たちも参加しました。

卒業生にとっては、３年間の思い出を振り返り、ともに歩み努力し成長してきたことを喜び合い、卒業後の進路への自信と意欲を持てるようにするための会であり、

在校生にとっては、お世話になった３年生の卒業を祝い、感謝の気持ちをみんなの前で伝える機会です。

会場に着くと卒業生はきちんと着こなした制服の胸に、コサージュをつけてもらって少し緊張の面持ち。

時間になると、「はじめの言葉」は二中の２年生が担当…立派にこなしました。

市川市教育長からの心温まる挨拶のあと、在校生からのビデオメッセージが始まります。

二中のメッセージは一番最初…１・２年生が元気に楽しく、でも心を込めて「ご卒業おめでとうございます」と一人一人の３年生にメッセージを送ります。

全１０校のメッセージが終わると、いよいよ卒業生一人一人による挨拶です。

ここでも二中の出番は一番最初。しっかりと名前を言って、３年間の思い出、家族・先生方への感謝の言葉、１・２年生への思いなどを、それぞれ個性あふれる語り口で伝えました。

最後に卒業後の決意を自分の言葉で語って締めくくり、４人そろってステージを降りた３年生…堂々とした立派な発表でした。

全員の発表が終わると、全校の卒業生がステージに上がり、在校生とともに「道標」の合唱。心に響く歌声が、会場全体を満たしました。

最後は学校ごとにステージで記念撮影。晴れやかな表情で写真に納まりました。

実際はまだ卒業まで少し時間がありますが、３年間の成長とみんなの絆を感じる、素敵な「送る会」になりました。

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デミグラスソースのオムライス

卵フワフワのオムライス。

今回はケチャップではなく、デミグラスソースがかかった本格派。

コク深い味わいのソースに、柔らかいタマネギやマッシュルームがたっぷり入って絶品です。

チキンライスはお肉が大きくて食べ応え十分。冬野菜のスープともよく合います。

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二色揚げパン & 肉団子スープ

みんな大好き、揚げパン…しかも２種類！  皿一杯に乗った様子を見ただけでテンションが上がります！

サクッと揚がっていて中はフワフワ。きな粉もココアも、量も甘さも丁度よく、絶品です。

優しい味わいの肉団子スープと揚げパンがまた、よく合います。

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鶏の唐揚げ

肉厚で柔らかい鶏肉が、サクサクの衣が包まれて食感が抜群です。

肉の旨味を引き出す味つけも丁度よく、わかめご飯に合います。

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肉味噌ひじき丼

白いご飯にたっぷり乗った肉味噌ひじき。

肉味噌の旨味とボリュームに、ご飯がどんどん進みます。

ひじきの風味と枝豆の食感も抜群です。

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鰤の照り焼き & 市川ののりの佃煮

旬の魚、鰤の照り焼き…脂がのっていて、旨味を引き出す照り焼きの味つけも絶妙です。

市川の行徳で獲れたばかりののり…

地元の食材を、給食室で朝からコトコト煮込んで作った佃煮は、味も食感も全然違います。まさに絶品！

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ありあけのハヤシライス

久々の「お話し給食」は、東野圭吾のミステリー小説「流星の絆」から。

過酷な運命に巻き込まれていく三兄弟が生まれ育った洋食屋ありあけのハヤシライス。

本格的な味つけで具材もたっぷり…キャロットライスによく合います。

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ハンバーグ & カボチャのサラダ

今日も2年生が考えた献立です。

テーマは「寒い冬にピッタリ!！ポカポカメニュー」

しっかりした食感で旨味が広がるハンバーグ。カボチャのサラダはとてもなめらかで絶品です。

豆乳と豚肉のスープは優しい味わいで、からだがあたたまります。

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白百合学級

栄養教諭の先生にきてもらって、手洗いについての特別授業です。

そのままでは見えない手の汚れが、青く光って浮かび上がる「手洗いチェッカー」。

手を洗ってないと、こんな感じ…

それでは、自分たちの洗い残しをチェック！

生徒たちは、先ほど(チェックするとは言わずに)、それぞれ手洗いをしたのですが…

みんな結構、光っています。

人によりますが、かなりの洗い残しが…

そのまま給食の配膳のシュミレーション。

そんな手で食器を配ると…

「うわー！」「こんなに汚れが！」

もう一度しっかり手を洗いましょう！

キレイになったかな？

かなりきれいになりました。 (人によってはまだまだ汚れが残っている人も(特に爪のあたり)…)

最後に栄養教諭の先生から、手洗いのポイントを聴いてもう一度確認。

「感染症が流行していますので、毎回しっかり手洗いしましょう！」

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