今日の給食

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☆17日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は『中華丼』でした。

野菜・肉・いかなどがたっぷり入っている具は、ご飯が進みました＾＾

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☆16日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は初めて『黒酢あんかけ』を提供しました。

酢の酸味が強すぎないように、調理師さんが分量を調整していただきました。

野菜やいわしつみれは、素揚げをしていただきました。

とても手が込んだ献立ですが、児童にとっては初めて経験する味にドキドキしたかもしれません。

そういった料理があるよ。と言うことだけでも知ってくれればいいなと思っています。

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☆15日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は、『豆腐ハンバーグ』でした。

フワフワの豆腐に、きのこたっぷりのデミグラスソースをかけると

さらにご飯が進むメニューとなりました。

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☆11日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

前期最後の給食は、みんな大好き『カレー』でした。

今日は鶴指小では珍しい『麦ごはん』を提供しました。

初めての児童も多く「これ何？」「麦ってなに？」と

多くの児童から聞かれました。

今日まで無事に毎日給食の提供が出来ました。

後期も児童のみなさんから、「美味しい！」と言ってもらえる給食が作れるように

給食室一同頑張ります＾＾

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☆10日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は、目の愛護デーです。

１０/１０を横にすると、－０－０－なり、目の様になるからだそうです。

保健室の前には、目についての掲示がされています。

ひらいてみると、目の仕組みなどが書いてありました。

私たちの目は、とても繊細です。大切にしなくてはいけません。

クイズの答えは、保健室へ！！！

給食では、目に良いビタミンＡたっぷりメニューでした。

苦手な人も多いレバーですが、本日の給食では多くの児童から

「美味しい！」と言う声を聞くことが出来ました。

下味と素揚げ、最後のケチャップソースがポイントだと思います☆

多くの人から、レシピが欲しいと言ってもらいましたので、後日配布いたします＾＾

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☆9日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

本当の『あぶたま丼』は、豚肉が入らないのですが

今日は、めずらしく豚肉が入ったメニューでした。

タンパク質たっぷりで、出汁がしみ込んでいるので

ごはんがすすみました＾＾

ハリがあり、果粉（ブルーム）がついた美味しいシャインマスカットが

納品されました。

ブドウについた白い粉は、ブルームと言って病気からブドウ自身が身を守る効果があり、

水分を外に逃がさず鮮度を保つ効果があるそうです。

【農林水産省ＨＰ　ぶどうを味わうより】

このあと洗浄して、給食で提供します。

お楽しみに＾＾

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☆8日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は、【寒露の日】にちなんだ給食でした。

実際の天気も急にぐっと冷え込み、ようやく秋が顔を出したような感じがします。

今年の秋刀魚は、細長くどのクラスも骨を取るのに苦戦している様子が見られました(;^_^A

ですが、ちょっとコツをつかむと背骨がパラパラと取れる感動を知った児童から

「お～～～～」と歓声の様に、わいていました＾＾

1・2年生は、開きの魚を用意しました。来年・再来年までに、練習してきてくれたらと思います。

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☆7日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は大人気の『バンサンスー』でした。

味付けをする際に、春雨は事前にしょう油で浸すことで、

味がぼやけないように工夫をしています。

調理師さんの知恵と腕が反映された給食に感謝です＾＾

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☆4日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は【いわしの日】です。

千葉県は、いわしの漁獲量が全国2位です。（令和４年）

＊千葉県庁ＨＰ　ちばの農林水産物ランキング！（順位別）より参照

今日は『いわしフライ～レモンソースかけ～』を提供しました。

外はカリッと中はふんわりと揚げったイワシに、少し酸味のするソースがかかることで、

魚臭さがなくなり、少しでも食べやすくなるように作りました。

またコーンポタージュは、調理の味見で「コクがない」と判明し、

調理師さんのアイディアで少し調味料を加えて、

とても美味しいスープを提供することが出来ました！！