今日の給食

今日の給食

9月28日(火)の給食

 

 

 

 

 

ターメリックライス、チリコンカン、フレンチきゅうり、フルーツポンチ、牛乳

 今日は、お豆がいっぱいのチリコンカンでした。

大豆そのものは苦手な児童も多いですが、タンパク質が豊富な食材です。

そして大豆のタンパク質は、コレステロールを下げてくれる効果もあります。

カレー味にしてご飯にかければ、「豆っておいしい!!」と思ってくれるかな?

 栄養バランスよく食べる習慣を身につけて、みんなが大人になっても健康で

いられるよう、食育をしていきたいと思います☆

9月27日(月)の給食

 

きな粉揚げパン、照り焼きハンバーグ、ミネストローネスープ、牛乳+ミルメーク

 今日は、子どもたちに人気の『きな粉揚げパン』です。そもそも揚げパンは、

昭和29年、インフルエンザが流行し、欠席した子どもに友達がその日の給食を届

けるという習慣があった頃、時間がたってもパンが硬くならないようにと当時の調

理員さんが考案したのが始まりとされています。

 また、知らない子どもたちも多いと思いますが、きな粉とは、大豆を炒って皮を

むき、挽いた粉です。それに砂糖を混ぜて甘くします。また今日の照り焼きハンバ

ーグには枝豆が乗っています。それでは、大豆と枝豆の違いは、ご存じでしょうか?

もともとは同じ植物からできていて、未成熟の時期に収穫された緑色の若いものが

枝豆、成熟するまで待ち茶色く乾いたものが大豆となります。大豆は豆類で枝豆は

野菜類に分類されます。枝豆にはタンパク質やビタミンB1などが含まれ、栄養満点です☆

9月24日(金)の給食

 

 

 

 

 

わかめご飯、ししゃものパリパリ揚げ、生揚げのカレー煮、磯和え、牛乳

 今日は、ししゃもを春巻きの皮で巻いて揚げた「パリパリ揚げ」でした。

ししゃもは焼くことが多い魚ですが、給食では、ゴマや青のりをまぶして

揚げたりもします。食べやすいため、子どもたちには人気です。

わかめご飯や磯和えの海苔など、海藻と小魚で海の幸いっぱいの献立でした☆

9月22日(水)の給食

 

 

 

 

 

豚キムチご飯、ワンタンスープ、バンサンスー、ぶどうヨーグルト、牛乳

 今日は、「豚キムチご飯」でした。

意外にも、キムチ味は人気があり、低学年の児童もよく食べてくれます。

手作りワンタンスープも、お肉がいっぱい入っていて、よいダシになりました。

私たちが気をつけていることの一つに、味のバランスがあります。

しっかり味のご飯には、あっさりめのスープや和え物を。

すべて同じ味にならないよう、工夫しています。

 調理員さんたちの愛情や努力を伝えていきたいです☆

9月21日(火)の給食

 

月見うどん、天ぷら、みたらし団子、牛乳

 今日は「十五夜の献立」でした。

昨夜、お月さまを見ると、真ん丸で美しく、清々しい気持ちで

眺めていました。うどんの中には、うずら卵と富士山のなると、

そして「さつま芋の天ぷら」も、お月さまのように見えますね。

地方によっては、里芋を飾ることから、「芋名月」とも言うそうです。

 日本の伝統行事や行事食のことを伝えていきたいと思います☆

9月17日(金)の給食

 

 

 

 

 

夏野菜カレー+チキンカツ、コールスローサラダ、ジョアマスカット

 今日は、給食委員の児童が考えてくれた「野菜克服メニュー」でした。

カレーには、みんなが苦手とする「なす」「赤ピーマン」を投入!!

なすは素揚げにし、ピーマンも茹でて苦味をなくしました。

後日、4年生の先生より「カレーはいつもよりコクが出ていて、好評でしたよ」

という、うれしいお言葉。

 一生懸命考えてくれたことが結果を生み出し、よかったなぁと思います☆

9月16日(木)の給食

 

 

 

 

 

ご飯、家常豆腐、もやしときゅうりの中華和え、豆乳杏仁、牛乳

 今日は、生揚げがたっぷりの中華メニューでした。

「家常豆腐」は、「かじょうどうふ」または中国語で「ジャーチャンドウフ」といいます。

中国では、どこの家庭でもよく作られる料理で、肉や野菜も入って栄養バランスよいメニューです。

私が鶴指小に着任して驚いたのは、ほかの学校より、生揚げをよく食べてくれることです。

「食べ慣れる」ことで、子どもたちはその食材を「おいしい」と感じていくのがわかります。

 どうかご家庭でも、いろんな食材を使ってみて下さい☆

 

9月15時日(水)の給食

 

 

 

 

 

みそタンメン、さつまいものパリパリ揚げ、なめらかプリン、牛乳

 今日は、「野菜を食べようウイーク」の2回目。給食委員さんが考えた

野菜たっぷりメニューです。みんなの大好きなラーメンなら、いろんな野菜

を食べられるはず!!とタンメンにしました。

そしてパリパリ揚げには、鳴門金時のペーストが入っています。

 結果はどうなるかな?ドキドキしながら、校舎を回ってみたいと思います☆

9月14日(火)の給食

 

 

 

 

 

ターメリックライス&チキンドリア、ツナと茎わかめサラダ、市川の梨、牛乳

 今日は、手作りホワイトルウのドリアでした。

ドリアとはいっても、オーブンで焼かずに、カレーのような形で提供しています。

そしてサラダは、ツナとコーンが入っていると野菜もいっぱい食べてくれるため、

人気のコンビ・メニューです。

 今日の美味しい梨は、「あきづき」という種類でした☆

9月13日(月)の給食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごまご飯、カラフル野菜ハンバーグ、切り干し大根の中華和え、もやし卵スープ、牛乳

 今週は、「野菜を食べようウイーク」です。

給食委員会の児童が考えてくれた「野菜克服メニュー」の初回は、

色んな野菜を混ぜたハンバーグでした。

ピーマンやれんこん、玉ねぎがたっぷり入っていますが、おいしいタレもかかると

絶品メニューになりました。

 卵スープの「かきたま」は、写真のように細く入れながら混ぜていきます。

調理師さんの熟練の技、さすがでした☆