今日の給食（稲越校舎）

今日の給食

日にち 5月28日
今日の献立 ごはん
チリコンカン
イタリアンサラダ
ぶどうゼリー
ぎゅうにゅう
今日の給食

 
今日の産地
コメント 今日のメニューのチリコンカンは、アメリカ合衆国テキサス州の料理です。

チリコンカンに入っている大豆は、普段の食事ではなかなか登場する機会が少ないですが、食物繊維やミネラルなど多くの栄養素を含んでいます。

サラダやカレーなどいろいろな料理に加えて、食べられるといいですね。

デザートは手作りのぶどうゼリーでした。甘くて、ジューシーでおいしかったです！
日にち 5月27日
今日の献立 ごはん
なっとうあえ
アジフライ
みそしる
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日の給食は、「アジフライ」が出ました。旬の魚は、脂がのっておいしいとよく言われます。この魚の脂には、すごい力があるという事をみなさん知っていますか？ジュースや甘いものを取りすぎてしまうと、血液がドロドロになってしまいます。魚の脂には、そんなどろどろの血液をサラサラにし、血管をキレイにしてくれる効果があります。
日にち 5月26日
今日の献立 ごはん
あぶたまどんのぐ
うめいそあえ
ゆばすまし
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日の給食は、「あぶたまどん」が出ました。１羽のにわとりが産むたまごの数は、23～127時間に1個といわれています。1年間では、およそ300個ぐらい産むそうです。1羽だけで、たくさんの数のたまごを産んでいるのですね。1個のたまごの中には、栄養がたくさんつまっています。なかでも、血や筋肉など、体をつくってくれる栄養が、たくさん入っています。たまごのえいようをもらって、丈夫な体をつくりましょう。
日にち 5月23日
今日の献立 麦ごはん
チキンカレー
チキンカツ
ひじきのマリネ
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日は、給食のお話です。給食では、毎日牛乳がついています。これはなぜかというと、これから体が大きくなるみなさんにカルシウムをたくさん摂って、丈夫な骨を作ってほしいからです。子供の一日に必要なカルシウムはコップ3杯分です。学校がある日は給食で飲めますが、土日は給食がありません。土日になったら牛乳を飲む習慣をつけることで、無理なく自然にカルシウムを摂ることができるので、ぜひ試してください。
日にち 5月22日
今日の献立 ごましおごはん
なまあげのにくみそに
いぶりがっこあえ
れいとうみかん
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日の給食では、「いぶりがっこ」が出ました。みなさんは、「いぶりがっこ」を知っていますか？いぶりがっことは、秋田県で食べ継がれている料理で、漬物の中のひとつです。秋田の方言で、漬物のことを「がっこ」といい、煙でいぶした漬物なので「いぶりがっこ」と言うそうです。いぶした大根の漬物は、独特の香りと歯ごたえがあり、イぶりがっこ入りのタルタルソースも商品化され人気があるそうです。
日にち 5月21日
今日の献立 ジャンバラヤ
おいもチップス
ＡＢＣスープ
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日の給食は、「ジャンバラヤ」が出ました。ジャンバラヤは、世界中のいろいろな国から集まった人々が暮らす国なので、食べ物も、いろいろな国の料理が混ぜ合わさったものが多いそうです。このジャンバラヤは、スペインでおなじみのパエリアをもとにその土地にある食材を使って、作り始めたと言われいます。オレガノやチリパウダーなどの香辛料を使ったスパイシーな料理で、代表的な具のひとつソーセージは、ドイツから移り住んだ人々が持ち込んだものだと言われています。
日にち 5月20日
今日の献立 ごはん
イカのかりんあげ
ゆずかづけ
けんちん汁
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日の給食では、「イカのかりんあげ」がでました。イカは、日本人が大好きな海産物の一つです。とても種類が多く、全長数ｍにも及ぶダイオウイカから、1～1cmほどしかないヒメイカまで、さまざまなイカがいますが食用にされるのはごく一部です。日本でよく食べられているのはスルメイカ、ヤリイカ、コウイカ、アカイカ、アオリイカなどで、それぞれ刺身やすし種として生食するほか、焼き物、煮物、炒め物、フライや天ぷらなど、いろいろな料理にされます。
日にち 5月19日
今日の献立 コッペパン
カレーコロッケ
なまあげのシーザーサラダ
コンソメスープ
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日の給食では、「カレー味のコロッケ」が出ました。コロッケは、フランス料理「クロケット」の真似をして作られた料理で、大正時代に日本で生み出された洋食のひとつです。蒸したり茹でたりしたじゃがいもをつぶして、ひき肉や玉ねぎなどを炒めたものと合わせ、小判や俵型に丸め、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて油で揚げます。今日の給食では、カレー粉を加えたカレー味が出ました。
日にち 5月16日
今日の献立 きむたくごはん
ぱりぱりししゃも
はるさめスープ
せみのーる
牛乳
今日の給食

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コメント 今日の給食は、「ぱりぱりししゃも」がでました。ししゃもは北海道太平洋沿岸にのみ生息する日本固有の魚であり、特に産卵期に河川を遡上することで知られています。またアイヌ語では、「スス・ハム」または、「シュシュ・ハム」と呼ばれ、柳の葉に似た形から名づけられました。
日にち 5月14日
今日の献立 はつかつおのかわりあげ
ごはん
とんじる
メロン
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 日本の食文化は、季節を感じながら季節の味をいただくことを大切にしてきました。なので、いち早く季節のものを味わうことは、むかしから初物と呼んで楽しみの一つでした。かつおの旬は年に2回あり、春から初夏にかけてを「初がつお」秋を「戻りがつお」と呼んでいます。今が旬の初がつおは、さっぱりしているのが特徴で、秋の戻りがつおは脂がのった、しっかりとした味が特徴です。