今日の給食（稲越校舎）

今日の給食

日にち 5月13日
今日の献立 お好み焼き風卵焼き
キャベツの塩昆布和え
ごんぼ汁
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 大阪では、ちょうどひと月前の4月13日から、大阪・関西万博が始まりました。そこで、今日の給食では開催地である大阪にちなんだ料理が出ました。大阪には、いろいろな郷土料理がありますが、やはり一番最初に思い出すのは「お好み焼き」ですね。大阪の家庭では、お好み焼きはごはんのおかずとして食べることも多いそうです。今日の給食では、卵焼きをお好み焼き風な味付けにしてアレンジしています。
日にち 5月12日
今日の献立 さんさいうどん
いそべあげ
ツナとくきわかめのサラダ
カップヨーグルト
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日の主食は、山菜うどんです。山菜は、山や野原に自然に生えている食べられる植物のことで、春になると地面からニョキニョキと顔を出してきます。この山菜を見かけると、春だなあ・・・と季節を感じることができます。今日は、わらび、たけのこ、うどの山菜が入っています。
日にち 5月9日
今日の献立 ごはん
とりつくねのねぎしおだれ
かりポリ和え
具だくさんなめこ汁
牛乳
今日の給食

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コメント 今日の給食は、鶏のひき肉にれんこんを加えて作られたつくねです。つくねとは、「つくねる」という言葉から名付けられたそうです。つくねるとは、手でこねて丸くするという意味で、今日のようにお肉だけでなく、魚のすりみを手でこねて丸めて作ったものもあります。ひき肉は柔らかいのですが、よく噛んで食べましょう。
日にち 5月2日
今日の献立 ちらしずし
ごまみそしんじゃが
ふきながしじる
ミニかしわもち
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 5月5日は端午の節句。今日の給食では、この端午の節句にちなんだ給食が出ました。吹き流しに見立てたしらたきや、子孫繁栄のいのりを込めた柏餅などです。しらたきも、柏餅も、噛み切りにくい食べ物なので、少しずつよく噛んで食べましょう。
日にち 5月1日
今日の献立 三色そぼろごはん
八宝みそ汁
抹茶プリン
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日は、八十八夜。節分の豆まきをした次の日（立春）から数えて88日目の日です。この日に摘んだお茶の葉で作ったお茶は、一番おいしいと言われています。今日のデザートは、お茶の葉をこまかく粉にした【抹茶】を使ってプリンを作りました。
日にち 4月30日
今日の献立 二色揚げパン
マカロニサラダ
ポトフ
牛乳
今日の給食

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コメント 今日の主食は、二色揚げパンです。今日の味付けは、ココアときなこです。きなこは、大豆という豆を煎って粉にしたものなので、大豆の栄養がたっぷり入っています。
日にち 4月28日
今日の献立 ごはん
鮭ふりかけ
和風ハンバーグ
ひじきのマリネ
かきたま汁
牛乳
今日の給食

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コメント 今日は「ひじき」という、海の生えている海藻のなかまをマリネにしました。ひじきは、海に生えているときは黄色い緑色をしていますが、茹でて乾燥させると真っ黒になります。ひじきは、体を疲れにくくしたり、おなかの調子を整えてくれるので、たくさん食べたほうが良い食べ物です。
日にち 4月25日
今日の献立 ごはん
おやこどんのぐ
さわにわん
バナナ
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日のデザートはバナナです。バナナは、日本より暖かい国で育つ果物です。お店でみかけるバナナは、遠い海を渡って船にのってやってきます。バナナは皮の色が緑色のころはさわやかな味で、黄色や黄色に黒いぽつぽつ模様が出てくると、とても甘くなります。みなさんはどんな味のバナナが好きですか？
日にち 4月24日
今日の献立 ワタナベさんのナポリタン
コーンポタージュ
みかんケーキ
牛乳
今日の給食

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コメント 今日は、「ワタナベさん」という絵本に登場するナポリタンが出ました。ワタナベさんは、鍋ひとつでどんな料理でもおいしく作ってくれる料理名人です。ある日ナポリタンを作ってほしいとお願いされるのですが、フライパンもないのに、お鍋一つで作れるのでしょうか？
日にち 4月22日
今日の献立 ごはん
なっとうかあちゃんの納豆和え
さばの味噌煮
ちくわとえのきのすまし汁
オレンジ
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日の副菜は、『なっとうかあちゃん』という絵本に登場する納豆が入った納豆和えです。なっとうかあちゃんはなんとお腹の中で大豆の子を育てるのですが、子供たちはすきをみては外へ遊びに行ってしまい、かあちゃんは子供たちを探し出すのに大忙し・・・さあ、子供たちはどこにいるのでしょうね？