須和田校舎から

韓国風のから揚げです。

【材料（５人分）】

鶏むね肉　２５０ｇ

米粉　　　３５ｇ

揚げ油　　適宜

たれ：コチュジャン　　小さじ２

　　　しょうゆ　　　　小さじ１

　　　酒　　　　　　　小さじ１

　　　砂糖　　　　　　小さじ１と１／３

　　　酢　　　　　　　小さじ２／３

　　　おろしにんにく　小さじ１／５

　　　水　　　　　　　大さじ１

　　　白いりごま　　　小さじ２

【作り方】

①鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りにする。

②米粉をまぶし、中温の油で揚げる。

③たれの材料を合わせて加熱する。

④揚げた鶏肉にたれを絡める。

（給食では鶏胸肉を使用しましたが、お好みで鶏もも肉でも可能です。）

　９月６日（火）、夏が戻ってきたような晴天の中、有明・墨田方面へ校外学習に行ってきました。

　「ＳＭＡＬＬ　ＷＯＲＬＤＳ　ＴＯＫＹＯ」ではミニチュアの街並みやロケット発射の様子などに夢中になっていました。

　昼食をいただいた「ＳＲＹ＋ＩＺＡＫＡＹＡ（スライ＋イザカヤ）」では、パスタやハンバーグ、オムライスなどをおいしくいただきました。

　「すみだ水族館」では、「チンアナゴ可愛い」や「アザラシがいる！」など、見るもの全てを楽しんでいる様子でした。

９月７日（水）市川駅南口にあるアイ・リンクタウン展望施設に行ってきました。屋上から市川市の街の様子を確認し、大きな川や海があることが分かりました。富士山は見えませんでしたが、スカイツリーや総武線や学校を見つけることができました。

＜豆腐とひじきのつくね揚げ＞

【材料（５人分）】

豚挽肉　　５０ｇ

塩　　　　小さじ１／２

木綿豆腐　３３０ｇ

おから　　３０ｇ

ねぎ　　　５０ｇ

ひじき　　４ｇ

しそ葉　　４枚

長芋　　　２５ｇ

パン粉　　大さじ４

小麦粉　　大さじ３

揚げ油　　適宜

たれ：だし汁　　　　　小さじ３

　　　おろししょうが　少々

　　　しょうゆ　　　　小さじ１．５

　　　砂糖　　　　　　小さじ１．５

　　　片栗粉　　　　　小さじ１／３

【作り方】

①豆腐は押して水切りしておく。ひじきを水で戻す。ねぎはみじん切り、しそは千切りにする。長芋をすりおろす。

②挽肉と塩をボウルなどに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

③豆腐～小麦粉を加え、よく混ぜる。

④５等分して丸め、低めの温度の油で揚げる。（くずれないよう、入れてすぐは触らない。）

⑤たれの材料を混ぜ合わせ、鍋か電子レンジで加熱する。

⑥揚がったつくねにたれをかける。

【ポイント】

給食では一人１個づけですが、揚がるのに時間がかかるため、ご家庭では小さめにしてフライパンで揚げ焼きすると作りやすいです。

９月９日（金）、お隣の二中にある白百合学級さんとの交流会があります。今回は、生徒の安全・安心を確保する為にTeamsでつなぎ、オンラインでの開催となります。交流会に向けて、各学年に分かれて練習をしました。

サークル・ターゲット・スロー、初めて聞くスポーツかもしれません。これは、１回目は３メートル、２回目は５メートル離れたフラフープにボッチャボールを投げ入れるゲームです。本来は１２球で１セットとなりますが、交流会では１試合１４球を2セット分投げ、その合計点数で勝敗を決定していきます。

ボッチャボールには慣れていても、フラフープを狙って投げるのは初めてなので、とても難しかったようです。的を狙って神経を集中させている生徒の姿を多く見ることができました。的に入ると、「ワッ」と歓声が上がって大きな拍手でともに喜び合う姿に心が和みました。当日の金曜日がとても楽しみです。

1年生の様子。的をよく見て狙っています。5メートル先の的は、思ったよりもずっと遠くにあります。

2年生は、練習の最後に1組・2組で試合をしました。あと一点で同点になる場面で、見事決めました！すごい！

3年生は講堂で練習。「5メートル先の的に入れるには、どの位の力で投げたらいいかな？」と考えながら投げていました。