本日の給食

～今日の給食～

ごはん、イワシの蒲焼風、ごぼうサラダ、豚汁、牛乳

～栄養価～

エネルギー：646kcal　　たんぱく質：26.6g　　脂質：27.3g

カルシウム：301mg　　食物繊維：2.6g　　食塩相当量：2.4g

～食材情報～

米（ふさこがね）、イワシ：千葉県　　みそ（佐倉市のヤマニ味噌「ちばの恵」）：千葉県

かつお節（鴨川市の永井商店、千葉ブランド水産物認定品）：千葉県　　牛乳：千葉県他

こんにゃく、豚肉：国産　　出汁昆布：北海道釧路　　しょうが：高知県　　ごぼう：宮崎県

にんじん、きゅうり：千葉県　　大根：青森県　　里芋：宮崎県　　ほうれん草：東京都

もやし：栃木県

　　　　　　　　感謝していただきましょう。

～今日の給食～

冷やしきつねうどん、天ぷら（竹輪、さつまいも）、フルーツヨーグルト、牛乳

～栄養価～

エネルギー：634kcal　　たんぱく質：24.5g　　脂質：19.3g

カルシウム：342mg　　食物繊維：4.6g　　食塩相当量：2.4g

～食材情報～

もやし：栃木県　　きゅうり、にんじん：千葉県　　たまご：千葉県

かつお節（鴨川市の永井商店、千葉ブランド水産物認定品）：千葉県

青のり、みかん缶、パイン缶、黄桃缶：国産　　バナナ：エクアドル

ハチミツ（市原市のワンドロップファーム、百花蜜）：千葉県　　

さつまいも：茨城県・千葉県　　出汁昆布：北海道釧路

１、フルーツヨーグルト

　　↑　千葉県市原市のワンドロップファームさんが作っているはちみつです。市原市に咲く様々な花々を集めて

             作った百花蜜です。森の香りそのものです。子どもたちには食べやすいハチミツです。今日はフルーツ

             ヨーグルトに入れました。

２、今日の給食

　　　　　　　　感謝していただきましょう。

～今日の給食～

ごはん、松風焼き、ササミの中華和え、白玉汁、牛乳

～栄養価～

エネルギー：668kcal　　たんぱく質：27.7g　　脂質：18.6g

カルシウム：274mg　　食物繊維：2.4g　　食塩相当量：1.7g

～食材情報～

米（ふさこがね）：千葉県　　白玉もち：千葉県　　みそ（佐倉市のヤマニ味噌「ちばの恵」）：千葉県

かつお節（鴨川市の永井商店、千葉ブランド水産物認定品）：千葉県　　牛乳：千葉県他

鶏肉：岩手県　　豚肉：青森県　　えのき：長野県　　コーン：北海道　　出汁昆布：北海道釧路

玉ねぎ：兵庫県　　大根：青森県　　白菜：長野県　　にんじん、きゅうり：千葉県

長ネギ：茨城県　　ほうれん草：東京都　　もやし：栃木県　　しょうが：高知県

　　　　　　　　感謝していただきましょう。

～今日の給食～

ゆかりごはん、鶏肉の唐揚げ、和風サラダ、生揚げの肉味噌煮、牛乳

～栄養価～

エネルギー：728kcal　　たんぱく質：32.1g　　脂質：31.4g

カルシウム：380mg　　食物繊維：6.7g　　食塩相当量：2.6g

～食材情報～

じゃがいも：茨城県　　にんじん、きゅうり：千葉県　　玉ねぎ：兵庫県

キャベツ：群馬県　　にんにく：青森県　　しょうが：高知県　　もやし：栃木県

米（ふさこがね）：千葉県　　みそ（佐倉市のヤマニ味噌「ちばの恵」）：千葉県

かつお節（鴨川市の永井商店、千葉ブランド水産物認定品）：千葉県

わかめ：三陸　　鶏ササミ、干椎茸：国産　　鶏肉：岩手県　　豚肉：青森県

いんげん：北海道十勝　　たけのこ：徳島県

モグモグだより(調理員さん).pdf

　　　　　　　　感謝していただきましょう。　　

月に１度、有機野菜をたくさん使った給食を提供しています。

今日は、にんじん、玉ねぎ、バナナが有機です。

自然の力で育った野菜や果物を味わって食べましょう。

給食ひとくちメモ（有機野菜カレー）.pdf

～今日の給食～

有機野菜カレー、ひじきサラダ、バナナ、牛乳

～栄養価～

エネルギー：604kcal　　たんぱく質：18.5g　　脂質：16.1g

カルシウム：286mg　　食物繊維：7.7g　　食塩相当量：1.7g

～食材情報～

じゃがいも：茨城県　　きゅうり：千葉県　　もやし：栃木県　　にんにく：青森県

しょうが：高知県　　米（ふさこがね）：千葉県　　有機にんじん：岡山県

有機玉ねぎ：長崎県　　梨ピューレ：市川市　　有機バナナ：エクアドル　　バター：北海道

チーズ：北海道十勝　　ひじき、豚肉：国産　　コーン：北海道

１、有機野菜カレー

　　↑　バターで薄力粉を炒めています(7分経過)。炒めはじめはドロドロしていますが、この後、

             サラサラとした状態になります。

　　↑　バターで薄力粉を炒めています(20分経過)。サラサラとした状態になりました。

　　↑　ルゥを炒めたら、ここに、大洲小・中学校オリジナル配合のスパイス(カレー粉、クミン、ターメリック、

             ローレル、オールスパイス、ガラムマサラ)を加えて混ぜていきます。給食室中が良いスパイスの香りが

             してきます。これでルゥの完成です。

 ２、今日の給食

　　　　　　　　感謝していただきましょう。