残菜量（ｋｇ）残菜率（％）

青菜チャーハン　　　２１．５　　　１６．８

生揚げ餃子　　　　　　３．７　　　　７．５

切り干し大根のナムル　４．６　　　１８．１

牛乳　　　　　　　　　７．０　　　　４．７

全体　　　　　　　　３６．８　　　１０．５

　　　　　　　　残菜量（ｋｇ）残菜率（％）

カレーうどん　　　２．３　　　　１．６　　　　

里芋のそぼろ煮　１４．８　　　１７．６　　おしい！そぼろ煮だけ・・・

チョコブラウニー　０．４　　　　１．４

牛乳　　　　　　　６．２　　　　４．２

全体　　　　　　２３．７　　　　５．９

　　　　　　　　　　残菜量（ｋｇ）残菜率（％）

麦ごはん　　　　　　１５．３　　　１３．０

ふと玉ねぎの味噌汁　　９．１　　　　９．６

タラのネギソースがけ　１．４　　　　４．５

ビーフンソテー　　　１１．５　　　２５．３

牛乳　　　　　　　　１２．８　　　　８．７

全体　　　　　　　　５０．１　　　１１．９

　　　　　　　　残菜量（Kg）残菜率（％）

ごはん　　　　　　９．７　　　８．１

スタミナ丼の具　　１．７　　　２．２

野菜汁　　　　　２６．６　　２１．３

椪柑（ポンカン）　１．４　　　４．５

牛乳　　　　　　１１．７　　　７．８

全体　　　　　　５１．１　　１０．２

　　　　　　　　　　　　残菜量（ｋｇ）残菜率（％）

麦ごはん　　　　　　　　１２．８　　　１０．７

塩昆布納豆　　　　　　　　２．０　　　　７．２

味噌肉じゃが　　　　　　　５．２　　　　５．４

ししゃものペペロンチーノ　１．０　　　　８．７

牛乳　　　　　　　　　　　９．３　　　　６．３

全体　　　　　　　　　　３０．３　　　　７．５