献立紹介

2023年11月の記事一覧

11月20日(月)今日の給食

<献立>

 ・牛乳  ・ごはん  ・アジの南蛮漬け  ・塩キュウリ  ・のっぺい汁

<給食室から>

あじは、世界で140種類ほど、日本でも約50種ほどいます。「味とは、アジなり」といわれるように、「味」という言葉は、この魚が始まりだったとも、いわれています。あじは脂が多く、くせがなくてとてもおいしい魚です。あじに多くふくまれる「EPA」(エイコサペンタエン酸)は、血管を広げて、血液の流れをスムーズにする働きがあります。

 

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