2022年10月の記事一覧

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・さんまの生姜煮　　　・梅おかか和え　　・豚汁

<給食室から>

さんまは秋が旬の魚です。細長くきれいな銀色でまるで刀のような形なので、漢字で「秋」の「刀」の「魚」で、漢字３文字で書きます。今日は、魚の臭みをとる働きのあるしょうがと一緒にやわらかくなるまで煮ました。