給食日記

ごはん、千草焼き、のっぺい汁、カップ納豆、牛乳

のっぺい汁は素朴。里芋や大根がそう思わせるのかもしれませんが、鰹節や鶏、椎茸のダシがおいしく感じられます。千草焼きは、チーズと卵の味がほんのり甘い中から伝わってきます。給食ではあまり提供のないカップの納豆。逆に物珍しいかもしれません。当然、大豆は千葉県産です。

チンジャオロース丼、わかめスープ、味噌蒸しパン、牛乳

ベーコンがよい味を出しているスープを一口すすると幸せな気持ちになります。ごはんは、生姜の風味が食欲を掻き立てます。蒸しパンは程よい弾力で、奥のほうから味噌がジンワリと感じられます。

シーフードスパゲッティ、洋風煮込み、バレンタインプリン、牛乳

　イカやタコのシーフードとオリーブオイルが香るスパゲッティ。麺とトマトソースがよく絡んでおいしいです。煮込みは、カブやジャガイモの甘みを感じます。目を凝らすと、ピンク色のハートが見えます。これはかまぼこです。こうしたちょっとした心遣いと手間がうれしい給食です。

　デザート上部の蓋を開けると、そこにはハート型のチョコプリンが登場します！

ごはん、たらの味噌焼き、けんちん汁、ひじポテサラダ、牛乳

たらは身が柔らかく甘く味付けられた味噌がなじんでおいしいです。サラダはしっとりしていて、ひじきの味がちゃんと生きています。けんちん汁で体が温まりました。

ぶどうパン、マカロニのクリーム煮、カリカリベーコンサラダ、牛乳

クリーム煮に使用されるマカロニは、コンキッリェ。「貝殻」という意味で、 貝殻のように筋が見えます。生クリームや豆乳、チーズ、バターが使われて濃厚に仕上がています。サラダは、ベーコンの味と香りを生かして、これまたおいしい！

焼肉丼、ワカ玉スープ、牛乳

春雨と玉ねぎの歯ごたえの違いがなかなかよいのです。適度の塩っけのあるスープは卵やワカメといった素材を活かしています。スプーンでがばっと頬張る焼肉丼。味噌や砂糖で少しだけ甘めであることが、食欲を掻き立てるようです。見た目は少しさみしいかもしれませんが、口とおなかは十分満たされます。

ごはん、鯖の文化干し焼き、豚汁、おかか辛子和え、牛乳

純和風のメニューです。鯖は適度な脂と塩でよい味です。和え物のコーンとゴマは、おかか醤油とよく合います。豚汁は比較的甘めの味噌で体が温まります。

中華丼、チンゲン菜のスープ、清見オレンジ、牛乳

　天気はよいですが、昨日より寒い気がします。そんな日は熱々のスープがうれしい！玉ねぎの甘さも感じます。ごはんは、ニンニクとショウガが香り、たくさんの具とともにお口とおなかが満足する一品。

　入学説明会にいらした保護者の方も、早速見てくださっているでしょうか。

バターチキンカレー、イタリアンサラダ、牛乳

　朝７時半過ぎには、給食室からバターの香りが道路まで香ってきていました。おそらくカレーという形になってからも、時間をかけてじっくり煮込まれていることが窺えます。蜂蜜やチーズも加わって、コクと甘みが感じられますが、ピリッとしたスパイスの辛味もちゃんと残っています。サラダは比較的あっさりなのですが、さらみや野菜などが複雑に絡み合って美味しい。

　たんぽぽ学級の５年生は、先ほど家庭科で食品と栄養素、そしてその働きを成分図を使って勉強していました。給食を食べながら振り返りができるといいなぁ。

味噌ラーメン、焼肉サラダ、りんご、牛乳

袋麺の色とトレイの色があまりにも似ているので、潜って見えてしまいます。汁は、麺を入れても負けないよい味を出しています。サラダの肉は、ショウガの下味がよくきいて、ドレッシングと会います。

今日はやたらと、輪切りにした長ネギが箸にまとわりついて、時に箸が開けないなんてことも…。