2024年7月の記事一覧

今日の給食

　びりんめし　鶏肉のごま絡め　豆腐と油揚げのみそ汁　牛乳

　びりんめし…熊本県宇城市三角町の戸馳島に伝わる混ぜご飯。 法事の際に出される精進料理。 絞り豆腐を油で炒めるときの音が「びりん、びりん」と聞こえることからこの名前がついたといわれている。