2023年12月の記事一覧

献立：牛乳　ごはん　味噌かつ（愛知県）　きゃべつの塩昆布和え　白菜の味噌汁　はやか

今日は愛知県の郷土料理である味噌かつを出しました。

豚肉は普段より少し大きいサイズにして、八丁味噌から作った味噌だれをたっぷりかけました。

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献立：牛乳　ジャージャー麵　棒棒鶏　白玉小豆

献立：牛乳　ごはん　八宝丼の具　春雨スープ　キャラメルポテト

献立：牛乳　ごはん　鶏肉の赤紫蘇揚げ　小松菜の海苔おかか和え　石狩汁（北海道）　みはや

今日は北海道の石狩地方の郷土料理である石狩鍋を汁ものにして提供しました。

石狩鍋：https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/ishikarinabe_hokkaido.html

みはやは色の濃いオレンジで、酸味が少なくとても甘い柑橘でした。

献立：牛乳　ひじきごはん　擬製豆腐　生揚げと野菜の旨煮　みかん