2025年3月の記事一覧

献立：牛乳　五目ちらし寿司　鯛の茶わん蒸し　紅白澄まし汁　ひなあられ

今日は３月３日の桃の節句の行事食です。

菱餅に使われている、桃色・白色・緑色はそれぞれ魔除け・子孫繁栄・健康の願いが込められているそうです。今日の献立もこの三色を取り入れています。

茶碗蒸しは出汁と27㎏分の卵を割り溶いたものを合わせたもので、調理員さんが約400個の卵を割ってくれました。また、具材も均等になるように丁寧に作業してくれました。

高学年はよく食べてくれていましたが、低学年では結構残菜が多かったです。

苦手な食材が入っていても、それ以外の部分が食べられるなら食べてもらえるように声掛けしていきたいです。