今日の給食
2月8日の給食
キムチご飯 牛乳 鶏肉のから揚げ きゅうりのナムル わかめスープ ぶどうゼリー
鶏のから揚げが絶大な人気でした。キムチご飯も喜んで食べていたようです。
2月7日の給食
ウィンナーピラフ 牛乳 レバーのケチャップあえ 米粉あさりコーンシチュー ヨーグルト
よく食べていました。レバーのケチャップあえもすっかり人気メニューとして定着したようです。
2月6日の給食
ごはん 牛乳 切り干し大根の春巻き 中華もやし 家常豆腐 アセロラのひとくちゼリー
中華もやし、野菜が主材料のメニューですが人気があって、よく食べていました。
2月5日の給食(立春こん立て)
そぼろごはん 牛乳 さごしのごまだれ焼き 菜の花和え 大根のみそ汁 牛乳プリン
暦の上では春がやってきました。そこで、本来は漢字で「魚へんに春」と書く「鰆(さわら)」を使いたかったのですが、今年は魚の値段がとても高くて、鰆は使えませんでした。その代わりに、鰆よりは値段が安い鰆の子どもの「さごし」を使いました。身がやわらかく、食べやすかったです。子どもたちも喜んで食べていました。
牛乳プリンが人気で、おかわりじゃんけんが各クラスで繰り広げられていました。
2月2日の給食(節分献立)
ご飯 牛乳 大豆とじゃこのふりかけ いわしのさんが焼き もやしとわかめのあえもの 豚汁
明日は節分!大豆といわしを使ったこん立てです。大豆のふりかけが人気でよく食べていました。
さんが焼きもおかわりしてくれた子がたくさんいました。
2月1日の給食
わかめご飯 牛乳 おからコロッケ 大根サラダ 小松菜のみそ汁 オレンジ
初登場の大根サラダ、思ったよりよく食べていました。大根が旬を迎えていて、甘みもありおいしかったせいでしょうか。とてもうれしかったです。
複数の児童から「先生、おからって何?」と質問を受けたので、豆腐を作る時の過程を説明しながら答えました。おからコロッケは定番メニューのひとつですが、材料について知っている児童は少ないようです。くり返し、伝えていきたいですね。
1月31日の給食(新井小初登場、さんまのひつまぶし!)
さんまのひつまぶし 牛乳 くきわかめの五色あえ さつま汁 豆乳抹茶ゼリー
初メニューの「さんまのひつまぶし」揚げたさんまに味をつけて、ご飯と混ぜました。子どもたちは「おいしい!」といって食べてくれましたが、初めてのメニューだったためか残りは多めでした。
次回は、味つけをもう少し工夫して、さんまが旬の時期に出したいと思います!!
1月30日の給食
よくばり揚げパン 牛乳 ほうれん草のサラダ ポークビーンズ ヨーグルト
人気の揚げパン、久しぶりの登場で子どもたちは大喜びでした!
1月29日の給食
ご飯 牛乳 さばのみそ煮 じゃがいもと小松菜の納豆あえ 湯葉すまし汁 ぶどうゼリー
さばのみそ煮と白いご飯が人気で、よく食べていました。納豆が苦手な子も、がんばって食べていました!
1月26日の給食(給食試食会:三番瀬でとれた生海苔を使った給食!)
ご飯 牛乳 生海苔の佃煮 生海苔のかき揚げ 小松菜のマヨネーズ和え 豆腐のみそ汁 みかんのひとくちゼリー
今日は昨日とれたばかりの、市川市行徳沖の三番瀬(さんばんぜ)でとれた生海苔を使って、生海苔の佃煮とかき揚げを作りました。今日、新井小では給食試食会を開催し、20名の保護者の方が参加してくださいましたが、みなさん生海苔のおいしさに感激されていました。合計15kgの生海苔を洗うのに、約2時間近くかかりとても大変でしたが、みなさんからの「おいしい!」の言葉がとってもうれしかったです。子どもたちも喜んで食べていたようです。
生海苔から佃煮を手作りするのは大変ですが、手作りのおいしさを伝えることができ、良かったです!!