給食室より

　七月七日は七夕です。

　今日の給食は、七夕にちなんで素麺より少し太い「冷や麦」と「七夕ゼリー」です。味わってくださいね。

献立：冷や麦・めんつゆ・竹輪の磯部揚げ・さつまいもの天ぷら・焼肉サラダ・七夕ゼリー・牛乳

　今日は２年生が１時間目にとうもろこしの皮むきを行いました。

　皮をむいたとうもろこしは、給食室で塩ゆでして、全校の給食で提供しました。

献立：ごはん・ハッシュドポーク・海藻とじゃこのサラダ・とうもろこし・牛乳

　今日は３年生が１時間目に枝豆のさやもぎを行いました。

　さやもぎした枝豆は、給食室で塩ゆでして、全校の給食で提供しました。

献立：ごはん・豚肉丼の具・白菜とベーコンのスープ・枝豆・ひとくちももゼリー・牛乳

　6月15日は、千葉県民の日です。今日の給食は千葉県の郷土料理「さんがやき」と「性学餅」、三番瀬の「あじつけのり」です。
　「さんがやき」は、豚肉と千葉県産の「このしろ」というお魚を使って作りました。
　豊かな自然に恵まれた千葉県には、おいしい食材がたくさんあります。千葉の恵みに感謝していただきましょう。

献立：ごはん・さんがやき・小松菜としらすの和え物・性学餅入りすまし汁・三番瀬味付け海苔・牛乳

　6月4日から10日までは、歯と口の健康週間です。給食では噛み応えのあるメニューや、歯の健康によい「カルシウム」が豊富なメニューがたくさん出ます。よく噛んで食べましょう。

献立：ごはん・ししゃものパリパリ揚げ・肉じゃが・小松菜の和え物・牛乳

　今日は１年生が１時間目にそらまめのさやむきを行いました。

　さやむきしたそらまめは、給食室で塩ゆでして、全校の給食で提供しました。

献立：きつねうどん・焼肉サラダ・手作りマフィン・そらまめ・牛乳

　今日はラッキーハートにんじんの日です。「さわにわん」の食缶の中にハート形の人参が入っています。

　ラッキーハートにんじんが当たった人は、給食委員会から「おかわりけん」がもらえます。

献立：ごはん・鮭のみそマヨネーズ焼き・和風サラダ・さわにわん・小夏・牛乳

　明日はいよいよ運動会です。給食室でも応援の気持ちを込めて「カツカレー」をつくりました。

　しっかり食べて、練習の成果を発揮しましょう。

献立：ごはん・カレー・手作りヒレカツ・ひじきのマリネ・冷凍パイン・牛乳

　五月五日は、端午の節句です。男の子の健やかな成長を願って、こいのぼりを上げたり、武者人形や鎧かぶとをかざったり、しょうぶ湯に入ったりします。 今日の給食は、中華風ちまきごはんとかしわもちです。味わってくださいね。

献立：中華風ちまきご飯・春雨サラダ・かきたま汁・かしわもち・牛乳

　今日から１年生の給食が始まります。
　１年生のはじめて給食は、八幡小の人気メニューであるカレーとひじきのマリネです。１年生も２～６年生も、しっかり食べて元気いっぱいに毎日を過ごしてほしいと思います。

献立：ごはん・カレー・ひじきのマリネ・手作りももゼリー・牛乳

　今日から新年度の給食がスタートしました。新しいクラスで食べる初めての給食です。みんなで協力して、楽しい給食時間にしましょう。

献立：ターメリックライス・チリコンカン・ABCスープ・お祝いいちごゼリー・牛乳

今日は、３学期の給食最終日です。

卒業する６年生と、１年間頑張って心も体も大きく成長した八幡小の皆さんのためのお祝い献立です。

本年度最後の給食、味わってくださいね。

献立：赤飯（ごま塩）・鶏の照り焼き・ほうれん草のおかか和え・せんべい汁・お祝いいちごクレープ・牛乳

今日は、６年生が考えたオリジナル献立最終日「みんなの好物を集めた！千産千消給食」です。

牛乳・豚肉・きゅうり・長ネギ・海苔は千葉県産の食材を使用しています。

豚汁には１クラスに１枚ハート型のにんじんが入っています。

献立：わかめごはん・鯵の竜田揚げ・磯香和え・豚汁（ハートにんじん）・でこぽん・牛乳

　今日は、月に１回の世界の料理の日です。今月はインド料理から「ナン」「バターチキンカレー」が登場です。
　インドはとても暑い国なので、スパイスを使った料理が有名です。今日のバターチキンカレーは、カレー粉のほかに５種類のスパイスを加えて仕上げました。

献立：ナン・バターチキンカレー・海藻とじゃこのサラダ・手作りパインゼリー・牛乳

　東日本大震災から１５年が経ちました。私たちが毎日食べている給食や食事は、生産者や配送する人、調理する人など、いろいろな人たちの力によって支えられて食べることができます。
　今日の給食はいつもと違い、防災（炊き出し）を意識した献立です。
　災害が起きたときに私たちの生活がどのように変わるか、食事はどうなるか考えながら給食をいただきましょう。

献立：菜飯おにぎり・鶏のから揚げ・けんちん汁・オレンジ・牛乳

　今日は、６年生が考えたオリジナル献立「和食極み定食」です。

サラダとかきたま汁は、６年生のやわスタで学んだ「だし」を入れて作りました。

かきたま汁には４年生のやわスタで学んだ「海苔」を入れる工夫がされています。

献立：ごはん・鯖の味噌煮・もやしのだしサラダ・海苔入りかきたま汁・牛乳

　今日は、６年生が考えたオリジナル献立「だし＆旬の野菜給食」です。

　カレーには旬の野菜とだしが入っています。味わってくださいね。

献立：ごはん・だしを使った和風カレー・ひじきのマリネ・いちご・牛乳

　３月３日はひなまつりです。ひなまつりは、女の子のすこやかな成長を願い、お祝いをする日本の伝統行事です。「ちらし寿司」や「ひなあられ」などの行事食を食べる習慣があります。
　給食では、五目ちらし寿司・ひなあられを提供しました。

献立：五目ちらし寿司・鰆の西京焼き・小松菜としらすの和え物・わかめスープ・ひなあられ・牛乳

　３月１日は、八幡小学校の創立記念日です。八幡小は今年で１５３周年を迎えます。給食ではお祝いの「たいめし」「お祝いすまし汁」を作りました。鯛は語呂が「めでたい」に通じる縁起の良い名前であることや、味が良いことなどからお祝いの席に欠かせない魚です。お祝いすまし汁には、桜の形のかまぼこや、祝いの文字が入ったナルトなどが入っています。味わってくださいね。

献立：鯛めし・松風焼き・からし和え・お祝いすましじる・お祝いイチゴゼリー・牛乳

　今日は、月に１回の世界の料理の日です。今月は、世界三大料理の１つ中華料理から「麻婆豆腐」、杏仁豆腐を使った「フルーツ杏仁」が登場です。
　麻婆豆腐は中国の四川省で生まれた料理です。たっぷりのお豆腐にひき肉や野菜を合わせ、味噌などで味をつけて仕上げます。杏仁豆腐は、杏の種を使って作る中国のデザートです。白くて柔らかな見た目が豆腐のように見えることから、杏仁豆腐と呼ばれるようになりました。

献立：ごはん・麻婆豆腐・中華きゅうり・杏仁豆腐・牛乳

　２月１４日はバレンタインデーです。バレンタインデーといえば、チョコレートですね。チョコレートの歴史は古く、原料となるカカオは、今から２０００年以上前から食べられていたそうです。
　今日のデザートは、手作りチョコチップマフィンです。給食室で一つ一つ手作りしました。味わってくださいね。

献立：スパゲティミートソース・キャベツとコーンのサラダ・手作りチョコチップマフィン・牛乳

　今日はラッキーハートにんじんの日です。「具だくさんみそ汁」の食缶の中にハートの形の人参が、１クラス１枚入っています。ラッキーハート人参が当たった人は、給食委員会から「おかわりけん」がもらえます。

献立：きつねごはん・鮭のみそマヨネーズ焼き・白菜のおかか和え・具沢山味噌汁・ひとくちはちみつレモンゼリー・牛乳

　今日は、節分です。節分では、家の門や軒下に「ひいらぎいわし」を飾ったり、「鬼は外、福は内」の掛け声で豆をまいたりする習慣があります。
　今日はいわしと大豆を使った節分献立です。味わってくださいね。

献立：ごはん・いわしのオイスターソースフライ・ごま酢和え・けんちん汁・福豆・牛乳

　２月４日は立春です。立春は「春の始まり」という意味で、暦の上では春になります。
これから少しずつ昼の時間が長くなったり、草や木の芽が育ち始めたりと、自然の中では春の準備が始まります。
今日は立春にちなんで「菜の花ごはん」「鮭の春色焼き」を作りました。味わってくださいね。

献立：菜の花ご飯・鮭の春色焼き・大豆とさつまいもの揚げ煮・かきたま汁・牛乳

　1月24日から30日は「全国学校給食週間」です。八幡小でもこの１週間、千葉県や市川市の産物を使った献立や、給食が始まったころのメニュー、人気献立などを提供します。今日は市川市産の「板のり」を使った「のりの佃煮」や、郷土料理の「さんが焼き」を作りました。「さんがやき」は房総半島の郷土料理です。今日は「このしろ」というお魚と豚肉を合わせて作りました。

献立：ごはん・さんがやき・白菜のおかか和え・沢煮椀・行徳産海苔の佃煮・牛乳

　今日は、月に１回の世界の料理の日です。今月は、世界三大料理の１つ、フランス料理から、「ポトフ」「フレンチサラダ」が登場です。
　ポトフはフランスの家庭料理です。鍋の中に肉や、大きく切った野菜を入れてコトコトと煮込んで作ります。フレンチサラダはさっぱりとした味のフレンチドレッシングをかけたサラダです。味わってくださいね。

献立：ガーリックトースト・ポトフ・フレンチサラダ・みかん・牛乳

　１月１１日は、鏡開きです。
　鏡開きは、お正月にお供えした鏡餅を下げて、食べる行事です。１年間病気をせず、元気に過ごせますようにと願いを込めて、お汁粉や、ぜんざい、お雑煮などにしていただきます。
　給食室でも、皆さんの健康を願い、白玉餅と小豆でお汁粉を作りました。味わってくださいね。

献立：ごはん・小松菜と豚肉のあんかけ・切り干し大根の中華和え・白玉汁粉・牛乳

　２０２６年の給食がスタートしました。今年も「健康」を意識した食べ方を身につけていきましょう。
　今日はおせち料理と七草にちなんだメニューです。１年間健康でありますようにと願いを込めて、おせち料理から松風焼き、洋風栗きんとん、七草の中の「せり・すずな・すずしろ」を使った汁物を作りました。
　そして、今日から牛乳が新しくなります。殺菌温度・殺菌時間・パッケージの変更がありました。

献立：わかめじゃこごはん・松風焼き・七草汁・洋風栗きんとん・牛乳

　今日は、2025年最後の給食です。献立は12月25日のクリスマスにちなんだメニューです。
　今年最後の給食、楽しく食べてくださいね。

献立：ハムピラフ・鶏肉のコーンフレーク揚げ・ころころきゅうり・ABCスープ・クリスマスケーキ・ジョア

　令和7年12月22日は、冬至です。
　冬至とは、１年のうちで一番昼が短く、夜が長い日です。柚子を浮かべたお風呂に入ったり「運」がよくなるように南瓜（かぼちゃ）などの「ん」のつく食べ物を食べる習慣があります。
　今日は冬至にちなんで、柚子風味のドレッシングがかかったサラダに、かぼちゃが入ったお味噌汁を作りました。味わってくださいね。

献立：ごはん・まめまめハンバーグ・ゆずドレサラダ・かぼちゃの味噌汁・牛乳

　今日は、月に１回の世界の料理の日です。

　今月は５年生の外国語の学習に合わせ、「アイヌ民族」の「オハウ」を作りました。オハウは、アイヌ民族に伝わる具だくさんの汁物のことです。鮭や、旬の野菜などを入れて煮込んだ体が温まるスープです。味わってくださいね。

献立：ごはん・親子丼（具）・オハウ・みかん・牛乳

　１１月２４日は「和食の日」です。
　豊かな自然に囲われた日本では、素材の持ち味を生かしたバランスの良い「和食」の文化が作られてきました。
　「さんが焼き」は千葉県の郷土料理です。漁師さんが船の上でとったお魚をおいしく食べようと作った料理が始まりといわれています。今日のさんが焼きには「このしろ」という魚を使いました。味わってくださいね。

献立：ごはん・さんがやき（千葉県郷土料理）・ほうれん草とじゃこの和え物・さわにわん・牛乳

　今日は、地産地消献立です。地産地消とは、地元でとれたものを地元で消費することです。
　今日の給食は、行徳でとれた海苔を使った「行徳産海苔の佃煮」や、千葉県のブランド鶏である「ハーブ鶏」を使 った「千葉県産ハーブ鶏の竜田揚げ」、千葉県でとれた食材をたくさん使用した「千産千消豚汁（※）」を作りました。味わってくださいね。

（※）千葉県では「地産地消」を「千産千消」と銘打ち、食育の取り組みを行っています。

献立：ごはん・行徳産海苔の佃煮・千葉県産ハーブ鶏の竜田揚げ・小松菜のおひたし・千産千消豚汁・牛乳

　今日は、月に１回の世界の料理の日です。スペイン料理から「パエリア」と「スパニッシュオムレツ」を作りました。
　「パエリア」は、ターメリックライスを炊いて魚介類と野菜を合わせて作りました。「スパニッシュオムレツ」は、じゃがいも、たまねぎ、ベーコンなどが入った具だくさんのオムレツです。給食室のオーブンで焼き上げました。味わってくださいね。

献立：パエリア・スパニッシュオムレツ・ひよこまめのスープ・みかん・牛乳

　今日は、今年の読書月間中　最後のおはなし給食です。「ぎょうざが　いなくなり　さがしています」という本から「ジャンボぎょうざ」を作りました。大きくてもちもちした餃子の皮に、ひき肉と野菜をよく混ぜ合わせた肉だねをひとつひとつ丁寧に包んで揚げました。味わってくださいね。

醤油ラーメン・ジャンボ餃子・豆苗の中華和え・牛乳

　明日、１１月８日は「いい歯の日」です。
　歯の健康を保つことは、楽しい食生活を送り、健康な体を作るために、とても大切です。
　今日は、さつまいもを薄く切って油で揚げた「さつまチップス」を作りました。紫芋と黄色のさつま芋を使って、色鮮やかなチップスができました。
　かみかみメニューですのでよく噛んで食べましょう。

献立：ごはん・ビビンバ（具）・中華スープ・さつまチップス・牛乳

　昨日、１１月２日は「十三夜」です。十三夜は、お団子・栗・豆などを月にお供えして秋の収穫を祝う行事です。
　十三夜では、十五夜に次いで美しい月を見ることができると言われています。給食では十三夜にちなんで、お月見団子を作りました。
　そして、今日は就学時健診があります。給食の時間がいつもより早いので、配りやすく食べやすいパンのメニューになっています。

献立：さつまいもパン・ポークビーンズ・コーンサラダ・お月見団子（きなこ）・牛乳

　今日は「ハロウィン」です。ハロウィンは秋のヨーロッパで行われる、その年の収穫を祝うお祭りです。大きなかぼちゃの中をくりぬいて「ジャック・オー・ランタン」という飾りを作ったり、おばけや魔女の仮装をしたりします。
　給食では、かぼちゃを使ってチーズケーキを作りました。かぼちゃはビタミンがたっぷり入っているため、食べると体の調子をととのえてくれますよ。味わってくださいね。

献立：スパゲッティミートソース・キャベツとコーンのサラダ・かぼちゃのチーズケーキ・牛乳

　今日は、今年度２回目のおはなし給食の日です。

　「どろぼうねこのおやぶんさん」という本に出てくる「さんま」を使って「さんまのかばやき」を作りました。
　さんまには、DHAやEPAなどの脳の働きを助けてくれる良質な油が入っています。
　今日の「さんまのかばやき」は、衣をつけて油でカラッと揚げたさんまに、甘辛いたれを絡めて仕上げました。噛み応えがありますので、しっかり噛んで食べましょう。

献立：ごはん・さんまの蒲焼き・じゃが芋のそぼろ煮・かぶのサラダ・牛乳

　今日は、読書月間中のイベントの一つ「おはなし給食」の日です。
　１回目の今日は、絵本「はらぺこあおむし」から、お腹を空かせたあおむしが本の中で一番最初に食べた「りんご」を使って「アップルパイ」を作りました。
　りんごは、今が旬の果物です。今日は、りんごをお砂糖やレモンと一緒にコトコト煮込んで甘いコンポートを作り、パイシートで包んでオーブンで焼き上げました。味わってくださいね。

献立：スパイシー焼きそば・中華風コーンスープ・アップルパイ・牛乳

　今月から１か月に１回「世界の料理」が給食に登場します。

　１０月は世界三大料理の一つである「トルコ料理」から「鶏肉のケバブ風」「レンズ豆のスープ」を作りました。
　トルコでは、羊の肉でケバブを作ることが多いですが、給食では鶏肉を焼いて特製ソースをかけて仕上げました。

　レンズ豆のスープは、トルコの家庭では定番のメニューだそうです。

献立：コッペパン・鶏肉のケバブ風・ハムコーンサラダ・レンズ豆のスープ・ヨーグルト・牛乳

　10月10日は、「目の愛護デー」です。数字を横にすると人の目とまゆの形に見えるので制定されたそうです。みなさんもテレビやパソコン、ゲームなど画面を見続ける機会が増えていますね。この機会に目を大切にすることを考えてみましょう。
　今日の給食は目の健康を保つのに大切な栄養素、ビタミンＡをたっぷり含んだトマトやにんじんを使ったメニューです。

献立：チキンライス・エビホワイトソース・洋風スープ・ブルーベリータルト・牛乳

　令和7年10月6日は「十五夜」です。一年の中で月が一番きれいに見えるといわれています。お団子や収穫されたお芋、野菜などをお供えし、ススキを生けてお月見をします。「十五夜」は里芋やサツマイモをお供えするところから別名「芋名月」とも呼ばれます。
　給食では「さつまいもごはん」と「おつきみじる」を作りました。「おつきみじる」には黄色い"かぼちゃ団子"と白い"白玉団子"の２種類のお団子が入っています。
　今夜はきれいな月が見れるといいですね。

献立：さつまいもごはん、さばのカレー焼き、ごま酢和え、お月見汁、ひとくちはちみつレモンゼリー、牛乳

　９月２２日は「お彼岸献立」です。
　お彼岸は、秋分の日を中心に前後３日の計７日間あります。今年は９月２０日(土)から２６日(金)までが秋のお彼岸です。
　春のお彼岸には牡丹の花にちなんで「ぼたもち」を、秋のお彼岸は萩の花にちなんで「おはぎ」を供える風習があります。
　今日は給食室で手作りしたおはぎです。中身にあんこを入れ、周りにきなこをつけて仕上げました。
　

献立：きつねうどん、いかのかりんあげ、いそかあえ、てづくりおはぎ、牛乳

　９月９日は「重陽の節句」です。「重陽の節句」は別名「菊の節句」とも呼ばれ、平安時代の初めに中国から伝わった行事といわれています。
　中国で菊は、優れた効果を持つ植物として知られており、菊のエッセンスが入った水を飲むと健康で長生きするといわれています。給食では、食べられる菊の花を使って「菊花和え」を作りました。彩りを楽しんでください。
　

献立：ごはん、きのこあんかけ丼（具）、いがぐり揚げ、菊花和え、ひとくちはちみつレモンゼリー、牛乳

　長い夏休みが終わり、いよいよ給食がスタートします。今日は「キーマカレー」を作りました。キーマカレーは、ひき肉を使 ったカレーです。野菜を細かく切ってよく煮込んで作ります。
そして、梨は市川産の「幸水」という種類です。
　夏休み中、夜更かしや朝寝坊の習慣がついて、生活リズムが乱れている人はいませんか？休み中の生活リズムから学校の生活リズムに早く戻すことが、元気に楽しく快適に学校生活を送るポイントです。「早寝・早起き・朝ご飯 」を心がけましょう。

　献立：ごはん、キーマカレー、海藻とじゃこのサラダ、いちかわのなし（幸水）

　夏休み前 、最後の給食はカレーです。香辛料が効いて、食欲増進効果のあるカレーは、夏にお勧めのメニューです。
　今日 は、かぼちゃ、ズッキーニなどの夏野菜を揚げ焼きにして最後にカレールウと合わせ、夏野菜カレーを作りました。
　７月最後の給食 、みんな揃っておいしくいただきましょう。
　夏休み中は、食生活に気を付けて、充実した毎日を過ごしてください。

　献立：ごはん、なつやさいカレー、ひじきのマリネ、とうにゅうアイス、牛乳

　７月７日は「七夕献立」でした。七夕にはそうめんやひやむぎを食べる習慣があります。昔「一年中病気をしませんように」という願いをこめて７月７日にそうめんの原型といわれる「さくべい」を作って食べていたからです。また、そうめんを天の川や織姫の織る糸にみたてたともいわれています。
　ひやむぎはつるつるとのど越しがよいのですが、ひやむぎだけでは必要な栄養をとることはできません。ひやむぎと一緒に天ぷらやサラダをしっかり食べることで必要な栄養をとることができます。

　献立：ひやむぎ、ちくわのいそべあげ、さつまいものてんぷら、くきわかめとツナのサラダ、ピーチゼリー、牛乳

　今日は、６年生の卒業お祝い給食です。お赤飯、焼き魚、煮物、和え物と、和食の祝い膳を作りました。今日のように特別な日に食べる食事を「行事食」といい、日本では昔から食べ継がれています。縁起のよい色、食材を使います。お赤飯の赤は邪気などの悪いものをはらう、煮物のれんこんは先を見通す、里芋は家の繁栄など・・・食に思いや願いを込めてみんなで食べてお祝いします。６年生のみなさん卒業おめでとうございます！！

　「いちごクレープ」は、１年間頑張ってぐーんと成長した八幡小全員をお祝いしたデザートです。

　今年度最後の給食です。心を込めて作りました。

　東日本大震災から１４年が経ちました。私たちが毎日食べている給食や食事は、生産者や配送する人、調理する人、またガスや電気、水道などのライフラインがきちんと機能していることなど、いろいろな人たちの力によって支えられて、食べることができるのです。毎日、いつも通りに給食や食事が食べられることに感謝しましょう。

　給食でも防災を意識した献立で、炊き出しとして真っ先に思い浮かぶおにぎりと豚汁を作りました。豚汁はお肉や野菜が入っていて栄養があり、寒い時期は体を温めてくれます。

　災害が起きたときに私たちの生活がどのように変わるか、食事はどうなるか、考えるきっかけになればと思います。