今日の給食（稲越校舎）

今日の給食

日にち 6月18日
今日の献立 ちゅうかめん
味噌ラーメンスープ
にたまご
ナムル
カップヨーグルト
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 給食では、よくもやしを使用します。炒め物やスープ、和え物などいろんな料理に入ります。もやしは、今から1000年も前の平安時代に書かれた「本草和名」という薬草の本にも「毛也之」として紹介されています。江戸時代には、豆を水につけ、芽がでたもやしを乾燥させて粉にし、膝が痛い人や、筋肉痛の人に薬として飲んでもらっていたそうです。見た目はひょろひょろとして、とても頼りなく見えるもやしですが、実は栄養豊富な食材です。
日にち 6月17日
今日の献立 ごはん
さばのぶんかぼし
きんぴらごぼう
とんじる
メロン
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント メロンは、たて半分に切って中にある種を除いて食べますが食べると、どこの部分が一番甘いと思いますか？メロンは、種のある付近が一番甘く、2番目はメロンの下の方、3番目はメロンの皮にちかいところ、4番目はメロンの上の方と場所によって甘さが違います。丸ごと1個のメロンを食べるときには、食べ比べてみると違いが分かります。
日にち 6月16日
今日の献立 ごはん
えんぴつのてんぷら
なっとうあえ
にくじゃが
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日は、昨年度も登場した人気メニューのひとつで絵本「はれ　ときどき　ぶた」に登場する　”えんぴつのてんぷら”を作りました。物語の主人公小学3年生の則安君は、毎日日記を書いていました。ある日、自分の日記を勝手にお母さんが読んでいることを知り、腹を立てた則安君は、お母さんをぎゃふんと言わせようとしました。なんと、未来に起こる「変なこと」を日記に書き始めたのです。さてさて、その日記どおりの未来になるのでしょうか？
日にち 6月13日
今日の献立 かつおめし
いわしのくろごまマリネ
ちばのとんじる
牛乳
今日の給食

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コメント 明後日6月15日は千葉県民の日です。1984年に制定された記念日で、『県民のみなさんがふるさとを愛し、豊かな千葉県を築くことを期する日』とのこと。ちょっとむずかしい感じですが、私たちが住んでいる千葉県を大好きになって、さらにもっと好きな千葉県を作っていきましょう！という日のようです。
日にち 6月12日
今日の献立 フィッシュバーガーバンズ
フィッシュバーガーさかなフライ
ツナサラダ
ポトフ
牛乳
タルタルソース
今日の給食

今日の産地
コメント 今日は、フィッシュバーガーです。胚芽の入った小麦粉で作られたパンに、お好みでタルタルソースをかけた魚のフライを自分で挟んで食べてもらいたいと思います。さて、今日のお魚のフライは、シイラというお魚を使っています。みなさんは、シイラという魚を知っていますか？シイラは、大きなものだと長さ2ｍ、体重は40キロにもなる大型の魚です。ハワイでは「マヒマヒ」という名前で呼ばれている魚です。
日にち 6月11日
今日の献立 ごはん
ハヤシライス
イタリアンサラダ
はちみつレモンゼリー
牛乳
今日の給食

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コメント 今日の給食のデザートは、レモンとはちみつが入ったゼリーです。はちみつとは、ミツバチが一生をかけてせっせと花の蜜を集めまわり、巣の中で保存しやすいように加工をしたミツバチの保存食です。
日にち 6月10日
今日の献立 あじさいごはん
とりのからあげ
おかかあえ
なまあげのみそしる
牛乳
今日の給食

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コメント 明日6月11日は、「入梅」です。入梅とは、暦のうえで梅雨に入ることで、昔は田植えの時期を決めるための大切な日でした。梅雨のこの時期は、蒸し暑い日も多く、じめじめしています。このようなときは、食欲がなくなったり、食べ物は傷んで腐りやすくなったりします。そこで今日の献立には、日本の知恵がいっぱい詰まった食品を使いました。それは梅干しです。おにぎりやお弁当に梅干しを入れるのは、ごはんが腐らないようにする、昔からの日本の知恵なのです。
日にち 6月9日
今日の献立 キンパふうまぜごはん
ミョルチポックムふう
トックスープ
かわちばんかん
ぎゅうにゅう
今日の給食

　
今日の産地 　
コメント 今日は、韓国風こんだてでした。キンパとは、韓国風の巻きずしです。今日の給食では、海苔では巻いていませんが、キンパ風の味付けをしたごはんでした。
副菜は、ミョルチポックム風の料理です。韓国の言葉では、ミョルチはいわし、ポックムは炒め物という意味があるそうです。今日の給食では、いわしのほかにさつまいもも加えてありました。見た目は辛そうな色でしたが、甘じょっぱい味で、おいしくいただきました。
日にち 6月6日
今日の献立 ごはん
キーマカレー
ひじきのマリネ
さくらんぼ
牛乳
今日の給食

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コメント 今日のデザートは、さくらんぼです。佐藤錦という品種で山形県でとれたものです。さくらんぼは、今から150年ほど前に日本へやってきた果物です。栽培が始まった当時は、今のような真っ赤な色ではなく、黄色く酸っぱいものが多かったそうですが今では品種改良が進んで、色も赤く、味も濃く、そしてとても甘いさくらんぼになりました。
日にち 6月5日
今日の献立 きびごはん
わふうれんこんハンバーグ
ごまあえ
かぶのみそしる
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 人工衛星も天気予報もなかったその昔、農作業をするには、季節を知る必要がありました。季節には、太陽が影響していてその太陽の動きをもとに、1年365日を24等分した『二十四節季」というものが考えられました。だいたい15日をひとまとめにして、それぞれに季節感を表す名前がつけられています。その二十四節季の11番目が『芒種』で今日からです。芒種は、穂の出る植物の種を植える季節です。イネ科の植物の穂先の細い毛の部分を芒と呼ぶので、芒の種を植える季節ということで芒種と名付けられています。