須和田校舎から

６月１３日（火）、運動会振り返り集会を行いました。

それぞれの係が前に出て、当日の感想を述べました。「緊張しました」「がんばりました」等、様々な感想を聞くことができました。

運動会当日は、係活動においても、競技においても、練習の成果を十分発揮することができていました。目標通り、どの生徒もキラキラと輝いていました。

行事が終わる度に、一回り大きくなるのを改めて感じます。

皆さん、お疲れ様でした。次の行事も楽しみましょう！

明け方まで雨が続いていたので心配しましたが、天気が回復したので予定通り運動会の予行練習を行いました。暑い中、生徒たちは良く頑張っていました。

ゴールを駆け抜ける姿、協力しあって箱を引っ張ったり、ボールを入れたりする姿、ぜひ当日ご覧いただけたらと思います。

土曜日、晴れますように。

５月１２日（金）に国府台スポーツセンター陸上競技場にて、高等部長距離記録会が行われました。

天気に恵まれ、晴れ晴れとした天気のもと、それぞれが自分の力を出し切り、１kmを走りきりました。

芝生の上でしっかりアップをしています。 

よーい、スタート！

先生と一緒に頑張りました！

応援はもちろん、ゴールテープなどのお手伝いをしっかり行いました！

お互いに応援しあう姿がたくさん見られ、良い記録会となりました。

ご協力ありがとうございました。

＜材料＞５人分

乾燥ひじき　　１５ｇ

★だし汁　　　６０ｃｃ

★しょうゆ　　小さじ２．５

★砂糖　　　　小さじ２

★みりん　　　小さじ１／２

にんじん　　　５０ｇ

きゅうり　　　１００ｇ

〔ドレッシング〕

酢　　　　　　小さじ２

サラダ油　　　小さじ２．５

＜作り方＞

①ひじきはさっと洗い、水で戻しておく。

②★の材料を鍋に入れて火にかけ、①のひじきを加えて煮る。

③好みの固さに煮えたら、汁気をきってザルなどに広げ、冷ましておく。

④にんじん、きゅうりは千切りにし、ボイルして水冷する。

⑤ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、冷ました具材を和える。

いつものひじきを春巻きにして、たっぷりおいしくいただけます。給食でもほとんど残りがありません。

 ＜材料＞５本分

豚挽肉　　　　５０ｇ

白菜　　　　　９０ｇ

ねぎ　　　　　３０ｇ

干し椎茸　　　　３ｇ

緑豆春雨　　　　５ｇ

干しひじき　　１３ｇ

おろし生姜　　１．５ｇ

ごま油　　　　適宜

椎茸戻し汁　　小さじ１

砂糖　　　　　小さじ１／２

しょうゆ　　　小さじ１

塩　　　　　　ひとつまみ

こしょう　　　少々

片栗粉　　　　小さじ

春巻きの皮　　５枚

小麦粉　　　　適宜

揚げ油　　　　適宜

＜作り方＞

①干し椎茸、緑豆春雨、干しひじきは、それぞれ表示の通りに水または湯で戻しておく。

②白菜は細めの短冊切り、ねぎはみじん切りにする。戻した干し椎茸は薄切りにする。

③ごま油で生姜、肉を炒め、その他の具材を加えて炒める。干し椎茸の戻し汁も加え、全体に火を通す。

④調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。バットなどに広げて粗熱をとる。

⑤具材を５等分し、春巻きの皮にのせて包み、水で溶いた小麦粉を糊にして皮の端をとめる。

⑥揚げ油を熱し、１６０℃前後で皮が色づくまで揚げる。