令和６年度　今日の給食

ごはん　てづくりあげぎょうざ　ごまずあえ　なまあげのにくみそに　ぎゅうにゅう

中山小学校（なかやましょうがっこう）の給食室（きゅうしょくしつ）では、７１０個分（こぶん）のぎょうざを手作てづく）りしています。豚肉（ぶたにく）やしいたけ、ニラ、キャベツ、ねぎなどの食材（しょくざい）に味付（あじつ）けをして、ぎょうざの皮（かわ）で包（つつ）んでいます。

ちゃめし　おでん　からしあえ　ひとくちゼリー　ぎゅうにゅう

「ちくわ」は魚（さかな）のすり身（み）を竹（たけ）などの棒（ぼう）に巻（ま）きつけて、形（かたち）を整（ととの）えた後（あと）に加熱（かねつ）した加工食品（かこうしょくひん）です。ちくわの切り口（きりくち）が竹（たけ）の輪（わ）に似（に）ていることからこの名前（なまえ）がついたそうです。

カレーうどん　フルーツポンチ　てづくりにくまん　ぎゅうにゅう

今日（きょう）の給食（きゅうしょく）は「手作り（てづくり）肉（にく）まん」です。そこで肉（にく）まんについてのクイズです。肉（にく）まんは今（いま）から何年前（なんねんまえ）に生（う）まれたものでしょうか？

①約１５０年前（ねんまえ）　②約１２００年前（ねんまえ）　③約１８００年前（ねんまえ）

答え　③約１８００年前（ねんまえ）

ごはん　サケフライ　キャベツのおかかあえ　なまあげのみそしる　ぎゅうにゅう

鮭（さけ）のお肉（にく）は赤色（あかいろ）をしていますが、実（じつ）は白身魚（しろみざかな）です。エサとなるエビやプランクトンに「アスタキサンチン」という赤（あか）い色素（しきそ）が含（ふく）まれていて、体内（たいない）にたまっていくので、鮭（さけ）のお肉（にく）は赤（あか）い色（いろ）をしています。

ごはん　いちかわののりのつくだに　ぎせいどうふ　はっぽうみそしる　ぎゅうにゅう

今日（きょう）ののりの佃煮（つくだに）は、市川市（いちかわし）の「行徳（ぎょうとく）」で収穫（しゅうかく）されたのりです。地元（じもと）の漁師（りょうし）さんたちが、冷（つめ）たい海（うみ）の中（なか）から収穫（しゅうかく）したものです。給食室（きゅうしょくしつ）でも朝（あさ）からコトコト煮込（にこ）みました。