１月２７日（月）の給食

ごはん　サケフライ　キャベツのおかかあえ　なまあげのみそしる　ぎゅうにゅう

鮭（さけ）のお肉（にく）は赤色（あかいろ）をしていますが、実（じつ）は白身魚（しろみざかな）です。エサとなるエビやプランクトンに「アスタキサンチン」という赤（あか）い色素（しきそ）が含（ふく）まれていて、体内（たいない）にたまっていくので、鮭（さけ）のお肉（にく）は赤（あか）い色（いろ）をしています。