令和６年度　今日の給食

チキンライス　オムライスのぼうし　やさいスープ　すりおろしりんごゼリー　ぎゅうにゅう

今日（きょう）はチキンライスにたまごのぼうしをのっけてオムライスです。オムライスは日本（にほん）で生（う）まれた料理（りょうり）で、今から１２０年（ねん）ほど前（まえ）ごろ、洋食屋（ようしょくや）さんがチキンライスとオムレツを組（く）み合（あ）わせて提供（ていきょう）したことがはじまりとされています。

ごはん　うずらっこカレー　ひじきのマリネ　ぎゅうにゅう

今日（きょう）の給食（きゅうしょく）は人気（にんき）の「うずらっこカレー」です。中山小学校（なかやましょうがっこう）のある高台（たかだい）を、むかしの人（ひと）は「うずら台（だい）」と呼（よ）んでいました。なぜかというと、立派（りっぱ）な松（まつ）や自然（しぜん）豊（ゆた）かな環境（かんきょう）で、うずらがたくさん飛（と）んでくることから「うずら台（だい）」という呼び方（よびかた）をされたそうです。

ごはん　かじょうどうふ　わかめスープ　れいとうみかん　ぎゅうにゅう

家常豆腐（かじょうどうふ）は中国（ちゅうごく）の家庭料理（かていりょうり）で、残（のこ）った野菜（やさい）といつも家（いえ）にある豆腐（とうふ）をつかって作（つく）るそうです。 家（いえ）に常（つね）にあるもので作（つく）るので、「家」、「常」、「豆腐」と書いて「かじょうどうふ」とよぶそうです。

チャーメン　こまつなとぶたにくのあんかけ　ちゅうかきゅうり　フルーツとうにゅうあんにん　ぎゅうにゅう

チャーメンとはパリパリとした固（かた）い揚げ麺（あげめん）のことで、日本（にほん）ではかた焼（や）きそばともよばれ、九州地方（きゅうしゅうちほう）では皿（さら）うどんとよばれています。今日（きょう）は、小松菜（こまつな）と豚肉（ぶたにく）のあんをチャーメンにかけて、おいしくいただきましょう。

ガーリックライス　チキンのバーベキューソース　ほしのスープ　そらまめ　ぎゅうにゅう

今日（きょう）のそら豆（まめ）は、１年生（ねんせい）がむいてくれました。エプロンをしてバンダナをかぶり、手（て）を洗（あら）って、全校分（ぜんこうぶん）のそら豆（まめ）をがんばってむいてくれました。１年生（ねんせい）ありがとう！。みんなでおいしくいただきましよう。

ぶたにくトマトどん　いろどりやさいのごまあえ　ぐだくさんみそしる　ぎゅうにゅう

豚肉（ぶたにく）トマト丼（どん）にはたくさんのトマトが入（はい）っています。トマトに含（ふく）まれているリコピンという成分（せいぶん）は、トマトの栄養（えいよう）の代表格（だいひょうかく）で、強力（きょうりょく）な抗酸化（こうさんか）パワーがあり、体（からだ）のさびを取（と）ってくれます。

ごはん　ちきんソテーなしソース　こまつなののりあえ　ちばやさいのみそしる　ぎゅうにゅう

市川市（いちかわし）で栽培（さいばい）される梨（なし）は「市川（いちかわ）の梨（なし）」として地域（ちいき）ブランドの認証（にんしょう）を受（う）けています。今日（きょう）は、規格外（きかくがい）のものを使（つか）ったピューレを、ソースにしています。味（あじ）は同（おな）じだけれど、見（み）た目（め）で食（た）べられないというのはもったいないですよね。

メープルトースト　やきにくサラダ　やさいスープ　ピーチセリー　ぎゅうにゅう

メープルトーストには、メープルシロップがかかっています。メープルシロップは楓（かえで）という木（き）の仲間（なかま）からとれる樹液（じゅえき）を濃縮（のうしゅく＝こくすること）したものです。楓（かえで）がどうして甘（あま）い蜜（みつ）を作（つく）るのかというと、秋（あき）にでんぷんを多（おお）く蓄（たくわ）え、冬（ふゆ）にそのでんぷんを糖（とう）にかえて凍（こお）らないようにしているのです。

ごはん　いわしのさんがやき　キャベツのおかかあえ　だいこんのみそしる　ぎゅうにゅう

今月（こんげつ）１５日（にち）は県民（けんみん）の日（ひ）でした。今日（きょう）の給食（きゅうしょく）には、千葉県（ちばけん）の郷土料理（きょうどりょうり）のさんが焼（や）きや千葉県（ちばけん）でとれた野菜（やさい）を使用（しよう）しています。

コーンチャーハン　はるさめサラダ　ワンタンスープ　ぎゅうにゅう

春雨（はるさめ）の主（おも）な栄養素（えいようそ）は炭水化物（たんすいかぶつ）です。炭水化物（たんすいかぶつ）は体（からだ）に入（はい）ると頭（あたま）を働（はたら）かせるためのエネルギーになります。春雨（はるさめ）にはカルシウムも含（ふく）んでいます。