令和６年度　今日の給食

ごはん　さんまのしおやき　あおなのおかかあえ　しらたまのすましじる　いちかわのなし　ぎゅうにゅう

今日（きょう）の市川市（いちかわし）の梨（なし）は「あきづき」という品種（ひんしゅ）です。「あきづき」はフルーティな香（かお）りのする梨（なし）で、「幸水（こうすい）」のようなシャリシャリとした食感（しょくかん）と「豊水（ほうすい）」のようなやわらかい果肉（かにく）が特徴的（とくちょうてき）です。

こくとうパン　シェパードパイ　やさいスープ　パインゼリー　ぎゅうにゅう

シェパードパイは、じゃがいもとひき肉（にく）をつかったある国（くに）の伝統料理（でんとうりょうり）です。その国（くに）とはどこでしょう？

①イギリス　②アメリカ　③インド

答え　①イギリス

ホイコーローどん　わかめスープ　フルーツとうにゅうあんにん　ぎゅうにゅう

今日（きょう）はホイコーローについてのクイズです。「ホイ」は回（まわ）す、「コー」はなべ、では、「ロー」は何（なん）でしょう。

①キャベツ　②ピーマン　③ぶたにく

答え　③ぶたにく

わかめごはん　さけのさいきょうやき　きのこけんちんじる　なしゼリー　ぎゅうにゅう

西京焼き（さいきょうやき）とは「西京（さいきょう）みそ」という京都（きょうと）のお味噌（みそ）に漬（つ）け込（こ）んで焼（や）く料理（りょうり）です。みなさんが登校（とうこう）するくらいの時間（じかん）から、給食室（きゅうしょくしつ）でしっかりと漬（つ）け込（こ）みました。

ひゃしきつねうどん　ささみのいそべあげ　きなこおはぎ　ぎゅうにゅう

9/19～9/25の期間（きかん）を「彼岸（ひがん）」といいます。おはぎが食（た）べられるようになたのは、小豆（あずき）が邪気（じゃき）をはらってくれるといわれているためです。今日（きょう）の給食（きゅうしょく）では、きな粉（こ）おはぎを出（だ）します。

ごはん　ぶたにくときのこのいためもの　ニラのちゅうかふうスープ　ぶどう　ぎゅうにゅう

秋（あき）に旬（しゅん）を迎（むか）える「きのこ」についてのクイズです。日本（にほん）にあるきのこは約（やく）4,000～5,000種類（しゅるい）あるといわれていますが、そのうちたべられるきのこは何種類（なんしゅるい）あるでしょうか？

①約１００種類（しゅるい）　②約５００種類（しゅるい）　③約１，０００種類（しゅるい）

答え　①約１００種類（しゅるい）

くりごはん　ししゃものごまあげ　キャベツのおかかあえ　とんじる　おつきみだいふく　ぎゅうにゅう

今日（きょう）は十五夜（じゅうごや）です。十五夜（じゅうごや）とは、1年（いちねん）で最（もっと）も美（うつ）しいとされている「中秋の名月（ちゅうしゅうのめいげつ）」をながめながら、収穫（しゅうかく）を感謝（かんしゃ）する行事（ぎょうじ）です。別名（べつめい）「芋名月（いもめいげつ）」ともよばれており、今日はとん汁（じる）にさつまいもやさといもを入（い）れて、「芋名月（いもめいげつ）」らしくしてみました。

ごはん　まーぼーどうふ　ナムル　グレープゼリー　ぎゅうにゅう

クイズです。マーボー豆腐（どうふ）の名前（なまえ）はどのようにしてできたでしょう？

①むかし、豆腐のことを「マーボー」といったから

②この料理（りょうり）をつくった人が、「マー」というあだ名（な）のおばあさんだったから

③この料理（りょうり）をつくった人が、「マーボー」という地域（ちいき）にすんでいたから

答え　②

ごはん　ガパオライス　コーンサラダ　フォーガー　ぎゅうにゅう

フォーガーは、ベトナムの定番（ていばん）麺料理（めんりょうり）で、とり肉（にく）とスパイスが使（つか）われた、あっさりとしたスープです。フォーは米粉（こめこ）で平（ひら）たい麺（めん）を打（う）ったライスヌードルの一種（いっしゅ）で、日本（にほん）のうどんのようなものです。

きのこごはん　あげじゃがいりきんぴら　きっかいりすましじる　いちかわのなし　ぎゅうにゅう

中国（ちゅうごく）では、奇数（きすう）は良（よ）いことを表（あらわ）す陽数（ようすう）で、９月９日は、陽（よう）が重（かさ）なると書（か）いて「重陽の節句（じゅうようのせっく）【菊の節句】（きくのせっく）」と定（さだ）め、不老長寿（ふろうちょうじゅ）や繁栄（はんえい）を願（ねが）ってお祝（いわ）いをしてきました。今日（きょう）は菊の節句（きくのせっく）にちなんで、菊の花（きくのはな）を汁物（しるもの）に入（い）れてみました。