昭和49(1974)年創立きみがいて たのしく遊び かたりあい たのしく学ぶ 小学校
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昭和49(1974)年創立きみがいて たのしく遊び かたりあい たのしく学ぶ 小学校
(献立)
キーマカレー(ごはん) かまぼことわかめのサラダ 牛乳
運動会の練習が始まりました。強い筋肉を作ったり、疲れをとったりするおすすめ食材を運動会まで紹介します。
今日は、人気メニューのカレーの献立です。
日本で「キーマカレー」が作られ始めたときは、鶏肉を使うことが多かったようです。給食では、豚ひき肉と4種類の豆と野菜を細かく切って使います。豚肉はほかの肉と比べてビタミンB1を多く含みます。ビタミンB1は、体の中で炭水化物がエネルギーに変わるのを助けてくれるため、運動で消耗したエネルギーを補給するのに役立ちます。
(献立)
ごはん さばのみそだれ焼き たけのこきんぴら さつまいもと青菜ののっぺい汁 牛乳
「さばのみそだれ焼き」を作りました。主菜の「さば」は血液をさらさらにしたり、頭をよくする栄養が入っています。骨に気を付けて食べましょう。今日は、みそだれを別で作り、さばにかけています。
きんぴらといえばごぼうですが、今日は春限定、生のたけのこを使った「たけのこきんぴら」です。たけのこの他ににんじん、豚肉、さつま揚げ、こんにゃくなどたくさんの食品が入り、栄養いっぱいです。たけのこに含まれる「チロシン」は脳を活性化させて、やる気を起こす効果があります。シャキシャキとした食感がおいしいです。
(献立)
麻婆丼(麦ごはん) ツナ餃子 中華風酢の物 牛乳
今日は、人気中華の組み合わせです。麻婆豆腐は、有り合わせの野菜と豆腐を使い、ピリリと辛さをきかせた中国四川省の家庭料理です。長ネギの半量を先に炒めてから作るのがおいしさの秘密です。
主菜は手作りの「ツナ餃子」です。具は、ツナ・玉ねぎ・マヨネーズで味をつけてあります。一つずつ包むのはとても大変ですが、時間を見ながら1177個を給食室で作りました。
(献立)
セサミトースト インド煮 アスパラとキャベツのソテー 一口アセロラゼリー 牛乳
主食はゴマをたっぷり使った「セサミトースト」です。ごまは、良質の脂質・カルシウム・食物繊維など体によい成分を多く含む食品です。殻がかたく、消化吸収されにくいため「すりごま」にして食べると効果的です。今日の「セサミトースト」はいりごまとすりごまを半分ずつ使いました。
ソテーは今が旬の「アスパラガス」が入っています。アスパラガスは、江戸時代に観賞用として日本に伝わり、
食べるようになったのは大正時代からです。アスパラガスに入っているアスパラギンという栄養は、疲れをとってくれます
(献立)
ごはん 鶏肉のレモン醤油 磯香和え 豚汁 牛乳
今日は「鶏肉のレモン醤油」を作りました。鶏肉のからあげにからめるタレにレモン汁を入れているので、さっぱりと食べることができます。レモンは、疲れをとるクエン酸が多く含まれています。
汁物の味噌汁は「豚汁」です。具が多く、様々な種類の食材を入れることができるため、豚汁だけで栄養のバランスをとることができます。北方小学校の「豚汁」はかつおぶし・さばぶし・昆布でだしをとり、11種類の食材と赤みそ・白みそが入っています。
名前 | 更新日 | |
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0621.pdf
1740
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2023/07/14 |
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0720号.pdf
1496
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2023/07/20 |
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10月号.pdf
1417
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2023/10/06 |
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11月号.pdf
995
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2023/11/07 |
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3月修了式号.pdf
608
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03/27 |
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4月号.pdf
2349
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2023/04/12 |
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1月号.pdf
876
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01/12 |
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12月.pdf
1093
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2023/12/08 |
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2月号.pdf
579
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03/27 |
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3月卒業式号.pdf
634
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03/27 |
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3月号.pdf
606
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03/27 |
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5月号.pdf
1858
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2023/05/01 |
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5月19日号.pdf
1480
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2023/05/25 |
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6月号.pdf
1687
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2023/06/08 |
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7月号.pdf
1558
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2023/07/14 |
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9月号.pdf
1447
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2023/10/06 |
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