昭和49(1974)年創立
きみがいて たのしく遊び かたりあい たのしく学ぶ 小学校
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昭和49(1974)年創立
きみがいて たのしく遊び かたりあい たのしく学ぶ 小学校
(献立)
中華おこわ シシャモのパリパリ揚げ ナムル 中華風コーンスープ 柏もち 牛乳
今日は「端午の節句」の行事食です。5月5日の「端午の節句」は、男の子の健やかな成長を祈って、武者人形やよろいかぶと、こいのぼりを飾ったり、柏餅やちまきを食べたり、しょうぶ湯に入ったりします。今では「こどもの日」として、子ども達の幸せや健やかな成長を願いお祝いする日となりました。
今日は一足早くこどもの日をお祝いしたメニューで「中華おこわ」を作りました。本来であれば、竹の皮に包んで蒸しますが、給食では、ごはんともち米を合わせて炊きました。
(献立)
揚げなすと市川トマトのミートソース(スパゲティ) 小松菜とこんにゃくのサラダ 小豆入りおから抹茶ケーキ
牛乳
今日は2年半ぶりにスパゲティミートソースを作りました。
ミートソースは、みじん切りにした野菜をよく炒めて甘みを出し、時間をかけて煮込みます。玉ねぎは、北方小と三中合わせて約115㎏使っています。フレッシュなトマトは市川市でとれたものを使いました。なすはソースになじむように油で揚げてからミートソースと合わせています。
デザートは「八十八夜」にちなんだ手作りの抹茶ケーキです。「八十八夜」とは季節の移り変わりの目安となる日で立春から八十八日目、今年は5月2日です。豆類を摂取するために、小豆とおからも入っています。
(献立)
ごはん チーズインハンバーグ キャベツとコーンのサラダ ABCスープ 牛乳
今日は手作りの「チーズインハンバーグ」を作りました。リクエスト給食でも人気があるメニューです。
北方小と三中で合わせて1175個。肉や豆腐、ひじき、パン粉などをよくこねて肉だねを作り、その肉だねの中に一つ一つチーズを入れながら形を整えて焼いています。豆腐、ひじき、チーズでカルシウムや鉄分などの栄養もアップします。カルシウムを積極的にとることで骨を強くしてくれます。
今日は、1年生を迎える会があったので、1年生のハンバーグは特別な形です。
汁物は、AからZまでの26文字と0から9までの数字で36種類のマカロニが入っている具沢山のスープです。
1年生は特別な形です。
(献立)
ごはん いかのかりん揚げ ピリ辛ごま和え 豚肉と里芋の煮つけ 牛乳
今日は、いかに下味をつけて揚げた「かりん揚げ」です。「かりん揚げ」の名前の由来は、形が「かりんとう」に似ているからという説と揚げた色が黄金色で植物の実の「花梨」に似ているからという説があります。しょうゆなどの調味料とにんにく、生姜、玉ねぎ、りんごをすりおろしたものに漬け込んでから揚げました。
煮物は10種類の食材が入っています。その一つ「高野豆腐」は豆腐を凍らせて乾燥させた昔から食べられている保存食です。
(献立)
ごはん ししゃもの南部焼き チーズ入り納豆和え 四川豆腐 牛乳
今日は、ししゃもの南部焼を作りました。「南部焼」とは、昔の南部地方、現在の岩手県・青森県にまたがる地域が有名なゴマの産地であったことから、ゴマを使った料理に「南部」とつけることがあります。
給食では、ししゃもにたっぷりとゴマをつけて焼きました。ししゃもは丸ごと食べられるので、骨を強くするカルシウムを多くとることができます。よく噛んで食べると、歯の健康にも役立ちます。
名前 | 更新日 | |
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0621.pdf
1482
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2023/07/14 |
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0720号.pdf
1281
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2023/07/20 |
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10月号.pdf
1177
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2023/10/06 |
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11月号.pdf
818
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2023/11/07 |
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3月修了式号.pdf
393
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03/27 |
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4月号.pdf
2104
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2023/04/12 |
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1月号.pdf
666
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01/12 |
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12月.pdf
851
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2023/12/08 |
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2月号.pdf
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03/27 |
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3月卒業式号.pdf
419
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03/27 |
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3月号.pdf
401
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03/27 |
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5月号.pdf
1642
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2023/05/01 |
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5月19日号.pdf
1289
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2023/05/25 |
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6月号.pdf
1476
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2023/06/08 |
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7月号.pdf
1342
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2023/07/14 |
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9月号.pdf
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2023/10/06 |
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