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今日の給食

デリッシュ(7/3)

ごはん、切干豚キムチ、ニラ玉スープ、チーズ、牛乳

 スプーンで口に運んだスープがとてもよい味です。鶏肉と長ネギがよい働きをしていますし、塩加減が最高です。暑くて汗をかいた日は、薄く感じることがありますが、そんな心配はありません。

 豚キムチ丼もおいしい!切干大根を入れるという発想はどこから?

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デリッシュ(7/2)

 

メキシカンライス、鮭のパン粉焼き、コーンチャウダー、オレンジ、牛乳

 パン粉が良い具合に焼けて、ふわふわサクサク。鮭の味を生かした味付けでおいしいです。メキシカンライスの野菜は細かく刻まれ、ソーセージが味にアクセントを加えます。コーンチャウダーは、とろみが適度で鶏肉と牛乳の味が引き立ちます。

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デリッシュ(7/1)

冷やしうどん、とり天、ひじきサラダ、わらび餅、牛乳

 袋からうどんを椀に入れるのは、ちょっと手間取りますが、つゆがよい味です。何も入れないで食したのち、とり天を入れるとおいしさが増します。立派な鶏肉がめんつゆになじんで大満足。ひじきサラダは、濃厚な味わいです。

 半夏生にうどんを食べる習わしのある地方もありますので、今日はそれにちなんだメニューです。

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デリッシュ(6/30)

雑穀ごはん、夏野菜のかき揚げ、肉じゃが、冷凍みかん、牛乳

 雑穀ごはんとかき揚げで「夏越(なごし)ごはん」。これは、雑穀ごはんの上に夏野菜を使った「茅の輪」をイメージした丸い食材を載せた行事食。一年の折り返しになる6月30日に食べて、後半も元気に過ごせるように祈りします。

 かき揚げは、ゴーヤや枝豆、南瓜、玉ねぎが使われています。肉じゃがも上品でよい味です。

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デリッシュ(6/27)

ごはん、麻婆豆腐、トマトときゅうりの中華サラダ、メープルビーンズ、牛乳

 ツナや白ごまと一緒の野菜類は、生のサラダとは違った落ち着きある味わいです。麻婆豆腐はピリ辛で、今日はお椀いっぱいに盛ってくれてあります。ニンニクや生姜もいい働きをしていることを感じさせるおいしさです。四中の分も作る給食室で、今日使われた豆腐は約300丁だとか。それらすべてを丁寧に包丁を入れていることも思い描いて食べたいものです。

林間学校に行っているシーワールドでの昼食は、どんなメニューなのでしょう?

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