2025年1月の記事一覧

1/20(月)は大寒でした。ここ数日は暖かい日が続いていますが、給食では21日(火)に、『冬』をテーマにした献立を提供しました。

冬が旬の、ぶり、れんこん、かぶを使用しました。

この日のかぶは、地元市川市産でした。

葉っぱの部分もとてもきれいだったので、とりだんご汁に入れました。

献立：ご飯、牛乳、ぶりの照り焼き、れんこんサラダ、かぶのとりだんご汁

今日の献立です。

献立：ごはん、牛乳、さばのカレー焼き、じゃがいもの金平、きのこいり豚汁

じゃがいもの金平は、じゃがいもを揚げて、炒めた金平の具と合わせました。

しっかり味で美味しく仕上がりました。

今日は埼玉県の名物「みそポテト」を作りました。

「みそポテト」は、埼玉県はもちろん、今や全国の小中学校の給食メニューとして取り入れられています。

今日は５０ｋｇのじゃがいもで作りました。

甘いみそだれが食欲をそそる一品です。

献立：ひじきごはん、牛乳、みそポテト、のっぺい汁、花みかん

定例研だった昨日は、人気の「揚げパン献立」でした。

揚げパンは、皮はサクッと中はもっちりの仕上がり。調理員さんが、丁寧に美味しく揚げてくれます。

また、汁物のワンタンスープ、こちらも１つ１つワンタンを包んでいて、実は手の込んでいるメニューです。

献立：きなこ揚げパン、ばんさんすう、ワンタンスープ

明日1月１５日は小正月です。

小正月とは、元旦の大正月に比べて、農業や家庭に関する行事が中心の日で、お正月の締めくくりのような日でもあります。

明日は定例研で昼の時間が忙しいため、小正月の献立を今日提供しました。

献立：菜飯、牛乳、鶏の松風焼き、チーズ入りきんとん、すまし汁