今日の給食
キャロットケーキチョコソースがけ
今日は、近くの小学校「南行徳小」から教えていただいたレシピで、
キャロットケーキを作りました。
キャロットケーキには、手作りチョコレートソースをかけました。
給食室は朝から大忙しでしたが、美味しく作ってくださり感謝です。
献立:ミートソーススパゲッティ、ツナとキャベツのサラダ、キャロットケーキ
菜の花
4月25日(木)の献立です。
献立:ごはん、さばのカレー焼き、ごまあえ、菜の花の卵スープ
卵スープは好評でした。
さばのカレー焼きも魚メニューのなかでは、人気の料理です。
揚げパン
4月24日(水)の献立です。
1年生にとっては、初めての富美浜小揚げパン の献立でした。
おいしい!とよく食べてくれていました。
献立:きなこ揚げパン、バンバンジーサラダ、ワンタンスープ
鶏肉のマーマレード焼き
4月23日(火)の献立です。
献立:わかめごはん、とりにくのマーマレードやき、きつねあえ、じゃがいものそぼろに
今日はお肉も、野菜もたっぷり、の献立でした。
とりにくのマーマレードやきは、マーマレードジャムとしょうゆやさとうの調味料で漬け込んだ肉を焼く料理です。
給食ならではのメニューかなと思いますが、人気メニューのひとつです。
月曜日の献立
また1週間が始まりました。
月曜日は、給食当番が新しい当番さんになるのでなるべく2食器の献立にして、配膳しやすい献立を意識して入れています。
1年生も給食2週目になりました。
落ち着いて食べてくれています。
献立:親子丼、大根の味噌汁、甘夏
配膳しやすい献立でした
4月18日(木)の献立です。
献立:鶏と野菜のそぼろ丼、わかめスープ、フルーツミックスゼリー
★4月はクラス替えや1年生の初給食もあり、なるべく配膳しやすいメニュー、お皿もなるべく2皿の献立を意識して立てています。★
人気の献立
今日の献立です。
献立:ハムピラフ、ポトフ、フルーツヨーグルト
それぞれ人気でよく食べていました。
ヨーグルトには、パイン、みかん、桃、バナナ、はちみつが入っています。
旬の野菜「アスパラガス」
今日は春の野菜「アスパラガス」をソテーに使いました。
アスパラガスは、ヨーロッパで自生する野菜で、古くからよく栽培し食べられていたそうです。
献立:はちみつレモントースト、アスパラソテー、米粉のコーンスープ
1年生の給食が始まりました
4月15日(月)今日から1年生の給食が始まりました!
メニューは定番の「カレーライス」献立にしました。
「おいしい!」と好評で、おかわりをしてくれる様子も見られました。
サラダもよく食べてくれていました。
献立:カレーライス、コールスローサラダ、お祝いいちごゼリー
しょうゆいりむしパン
4月12日(金)の献立です。
献立:あんかけうどん、マセドアンサラダ、あずきいりしょうゆむしパン
あんかけうどんのとろみには「くず粉」を使っています。
むしパンには、隠し味に「醤油」を入れて風味よく仕上げています。
韓国料理献立でした
4月11日(木)の献立です。
「ヤンニョムチキン」は本校新メニューでした。
小学校なので辛さは控えめにしました。
献立:ごはん、ヤンニョムチキン、小松菜ナムル、キムチと卵のスープ
給食が始まりました!
4月10日(水)
令和6年度の給食が始まりました!
初日の給食は、春の和食御膳をイメージしました。
給食室は今年度も東洋食品の方々が調理を担当しています。
今年度もどうぞよろしくお願いいたします。
献立:たけのこごはん、さわらのごまだれがけ、すましじる、フレンズクレープ(いちご)
給食最終日の献立
今日で令和5年度の給食は最終日を迎えました。
最終日は中華料理献立にしました。
献立:あんかけやきそば、トックスープ、とうにゅうフルーツポンチ
6年生卒業お祝い給食
明日で6年生もついに卒業です。
今日の給食は6年生卒業お祝い献立でした。
赤飯やエビフライは普段あまり出ないメニューだったため喜んで食べてくれていました。
(赤飯が苦手な人もいたようですが、日本のお祝いの形式でという思いで提供いたしました。)
献立:赤飯、ごま塩、えびフライ、コーンサラダ、菜の花のかきたまスープ
6の2献立
今日は6年2組が家庭科の授業で考えた代表献立でした。
6年2組の授業では、班ごとに立てた献立を1つにしぼる投票の際、どの班もほぼ同じ投票数(見ていて初めてだったので驚きました)だったため、話し合いの結果この献立に決まり、給食として作ることになりました。
この献立は、野菜とお肉がたっぷり使われていて、スタミナもつく栄養たっぷりの献立でした。
他の学年のみなさんにも好評でした。
献立:玄米わかめごはん、鶏のから揚げ、ツナとキャベツのサラダ、豚汁
6の4献立
今日は家庭科の授業から6年4組の代表献立を提供いたしました。
メニューを文字で見た時から、外食であるような、大人向けの仕上がった「中華の定食ランチ」でした。
スーラータンは、本校でも初めて取り組み、小学生向けの適度な酸味と辛味の調整が難しく、今日は普段よりも慎重に味見をしました。
1~3年生は酸味と辛味(ラー油)ひかえめ、4~6年生は酸味と辛味は少し多め(ですが外食ほど強くはない味付け)
にしました。
また和え物も普段あまり出すことのない「かにかま」をちゅうか味のサラダに入れました。
献立:マーボー丼、もやしとかにのちゅうかあえ、スーラータン
防災給食でお弁当を提供しました。
今日で東日本大震災から13年が経過しました。
この日を忘れないようにということで、市川市では「防災の日」として様々な取り組みを行っています。
給食でも今日は、震災時の避難所のお弁当をイメージした、お弁当給食として提供いたしました。
品数はいつも程度ですが、パック詰めの作業は普段と流れが違い、時間がかかり給食室は朝から大忙しでした。
献立:菜飯、牛乳、さばの竜田揚げ、卵焼き、具沢山みそ汁
※写真にはありませんが、牛乳もつけています。
また、みそ汁はラップつきのまま写真を撮ったものしかなく、不鮮明ですみません。
6の1献立
3月7日(火)は6の1献立でした。
テーマは「思わず食べたくなる!季節を感じるスペシャル給食」だそうです。
春の食材たけのこや新じゃが、たまねぎなどを入れた季節感たっぷりの献立でした。
献立:たけのこごはん、市川梨のバーベキューチキン、揚げじゃがのバターじょうゆ、やさいとわかめのみそしる
6の3献立
6年生が家庭科の授業で栄養バランスを重点に置いた献立を考えました。
クラスで代表になった献立を3月は4クラス分提供予定です。
さすが6年生、栄養バランスも良い、かつ、おいしそう、旬も取り入れている、予算OK、作業内容も給食室も作れる範囲
など、いろいろと配慮された献立が出来上がりました。
代表になった給食しか提供できませんが、どれも給食に出せそうな、良い献立ばかりでした。
3月5日(火)は6-3の献立でした。
献立:ごはん、韓国風とりから揚げ、春雨サラダ、中華風コーンスープ
ひな祭り献立でした
明後日は3月3日ひなまつりです。それにちなんで少し早いですが、今日はひな祭り献立にしました。
主食のちらしずしは、ごはんにさけフレーク、いんげん、ごお、すし酢を合わせて入れました。
また、二色白玉のすまし汁は手作りの白玉でした。
二種の白玉は、豆腐の白玉と、かぼちゃあんを入れた黄色白玉です。
食べやすく小さい白玉にしたので、とても時間がかかりましたが、給食室の調理員さんの協力にてかわいく仕上がりました。
献立:ちらしずし、鰆のごまだれがけ、二色白玉のすまし汁
中華メニュー
今日は、うずらの卵を使用を見合わせ、その分の栄養価(主にタンパク質)を豚肉に変更し提供いたしました。
献立:中華丼、春雨スープ、豆乳プリン
リクエストメニュー「枝豆ご飯」
今日はリクエストのあった「枝豆ご飯」を主食とした和食献立でした。
献立:枝豆ご飯、赤魚の照り焼き、ごまあえ、じゃがいものそぼろに
昼には1年生で箸の持ち方を練習しました。
枝豆をじょうずに持ち上げていたり、いつもより姿勢やお皿の持ち方にも気を付けて食べてくれている姿が見られました。
【お知らせ】
明日の献立に関してですが、中華丼の「うずらの卵」は今回は使用を控えさせていただきます。
不足分の栄養価(主にタンパク質)は、豚肉を増やしての対応とさせていただきます。
今後も食材の大きさや形状を見ながら提供の仕方を検討してまいります。
また、本日給食時間中に、食事中の注意事項を放送にて呼びかけをさせていただきました。
保護者様宛文書も配付させていただいておりますのでご確認いただければ幸いです。
以下の点を児童に放送にて呼びかけました。
【食事中の注意事項】
・落ち着いた環境で、しっかりと時間をとって食べること
・一口の分量をが多すぎないようにすること
・よくかんで食べること
・喉の通りをよくするために食事前、食事中は水分をとること
和食献立
今日はとても寒い1日になりました。
色々な栄養素のとれる、和食献立でした。
献立:ごはん、高野豆腐の卵焼き、海苔酢あえ、さつまじる
おふのラスク
人気メニュー「おふのラスク」
今日は白玉ふ で作りました。
おいしいと好評でした
献立:家常豆腐丼、わかめスープ、おふのラスク
今日は、
2/21(水)の献立です
昨日2/21の献立です。
ココアあげパンは人気で、おいしいと好評でした。
献立:ココアあげパン、ジャーマンポテト、豆腐だんごスープ
中華料理献立でした
今日は中華料理献立でした。
副菜のナムルですが、普段本校で提供するナムルは「しょうゆ」ベースですが、今回は「しょうゆ」は少しにして「塩」を効かせた「塩味ナムル」にしました。おいしいと好評でした!
献立:ごはん、鮭の中華ソース、塩味ナムル、にらたまスープ
いよかんを出しました
今日は季節の果物「いよかん」を出しました。
小ぶりでしたが、さっぱり甘くおいしかったです。
献立:親子丼、大根と厚揚げのみそ汁、いよかん
「しょうゆラーメン」でした
今日は本校初登場「しょうゆラーメン」でした。
近隣の小学校のレシピをもとに作りました。給食なのでしょうゆスープは薄味ですが、めんまと豚肉のきいた、おいしいスープができたかと思います。
献立:しょうゆラーメン、ツナギョーザ、マセドアンサラダ
山形県「芋煮」
今日は、煮物のおかず「芋煮」を作りました。
「芋煮」は山形県で古くから伝わる郷土料理で、始まりは1600年頃と言われています。
山形県では学校給食や、町中のお店でも出たりと、なじみ深い料理のようです。
献立:ごはん、シシャモのパリパリ揚げ、もやしの和風サラダ、芋煮
手作りチョコブラウニー
今日は、バレンタインにちなんで、デザートにチョコブラウニーを作りました。
このレシピでは初めて作りましたが、おいしく仕上がりました!
献立:ハムピラフ、ポトフ、チョコブラウニー
南米をイメージした献立でした
連休あけ2/13(火)の献立です。
献立:チリコンカンライス、パンプキンポタージュ、バナナ
豆、トマト、かぼちゃ、バナナで南米をイメージした献立でした。
新作メニュー「じゃがいものきんぴら」
今日は近隣の小学校に教えていただいたレシピで「じゃがいものきんぴら」を新作で作りました。
このきんぴらは、野菜とこんにゃくのきんぴらに、揚げたじゃがいもを最後混ぜて作ります。
普段よりも、脂質が多め、こっくりした味わいでごはんの進む味でした。
献立:ごはん、さばのバーベキュー焼き、じゃがいものきんぴら、きのこいり豚汁
カレーライス献立
今日は、新1年生入学説明会でした。
午前中は栄養士は説明会に出席したため、安心のカレーライス献立にしました。
献立:カレーライス、ツナとわかめのサラダ、ぶどうヨーグルト
寒い日にぴったりのおでん
今日は寒い日にぴったりの「おでん」献立でした。
献立:茶飯、ツナとわかめの酢の物、ひとくちおでん、フルーツ白玉
さっぽろ雪まつり献立
雪も降り、とても寒い1日になりました。
こんな寒い日にぴったり、今日は北海道の札幌で開催中の、さっぽろ雪まつりをテーマにした、「北海道献立」にしました。
献立:ごはん、鶏肉のザンギ、ほうれんそうのコーンソテー、石狩汁
節分献立
2/2(金)は翌日の節分の献立でした。
献立:大豆ご飯、いわしのカレー揚げ、いんげんのごまあえ、すましじる、節分の福豆
福豆は、大豆のほか、さつまいものかりんとう、いわしスナックの入ったものを注文しました。
韓国料理献立でした
献立:ビビンバ丼、トックスープ、スイートスプリング
スイートスプリングはとっても甘かったです。
1月31日の献立です。
献立:ごはん、さばの竜田揚げ、もやしの和風サラダ、肉じゃが
市川市産こんだて
今日は市川市産のものを使用した献立でした。
市川市の行徳エリアの海でとれた「海苔」で作られた「板海苔」で、「海苔の佃煮」を作りました。
海苔は、調理員さんが1枚1枚めくって、確認しながら調理作業しました。
じっくり煮て作りました。
また、地元市川産の梨のピューレを漬けるタレにして、バーベキューチキンを作りました。
献立:ごはん、市川の海苔佃煮、市川梨のバーベキューチキン、くきわかめのきんぴら、大根の味噌汁
1/29(月)の献立です
献立:黒糖コッペパン、スパゲッティサラダ、マカロニのクリーム煮
手作りルウのハヤシライスでした
今日の献立はハヤシライスの献立でした。
ハヤシライスは、小麦粉とバターでブラウンルーを練るタイプの手作りメニューです。
おいしかったと好評でした!
献立:ハヤシライス、ビーンズサラダ、バナナ
久しぶりのラーメンでした!
寒い日が続いています。
昨日は、ラーメンがメインの献立で、そんな寒い日にぴったりの献立でした。
献立:みそラーメン、ポテトひじき春巻き、バンバンジーサラダ
全国学校給食週間
1/24(水)~30(火)は全国学校給食週間といって、学校給食について理解を深める1週間です。
この期間は、給食委員会にも協力してもらい、校内でも放送やポスター、動画等で呼びかけています。
初日の献立は、「学校給食の始まりのころ」をイメージした献立にしました。
献立:玄米ごはん、鮭の塩焼き、磯香和え、味付け海苔、サツマイモと野菜のすいとん
1/23(火)の献立です。
献立:カレーピラフ、コールスローサラダ、米粉のコーンスープ、いちごヨーグルト
韓国風豚丼
献立:韓国風豚丼、キムチと卵のスープ、サツマイモのシナモン揚げ
大寒にちなんだメニュー
明日20日は大寒です。
大寒は立春から始まる二十四節季の最後の節目で1年の中で最も寒い季節になります。
今日は旬の食材を盛り込んだ献立にしました。(ぶり、れんこん、かぶ)
献立:ごはん、ぶりの照り焼き、れんこんサラダ、かぶだんごじる
ハンバーグ
1/18(木)の献立です。
献立:ごはん、とうふハンバーグ、ヒジキのマリネ、冬野菜スープ
久しぶりの揚げパンでした!
先月はパンを提供できなかったため久しぶりの提供でした。
ワンタンスープのワンタンはすべて手で包んでいて美味しい一品です。
献立:きなこあげパン、ばんさんすう、ワンタンスープ
人気メニュー「おでん」の登場です
とても寒い1日になりました。
給食室もとっても寒い中調理員さんが作業にあたってくれていました。
今日は、楽しみにしていた方も多かった(よく声をかけられました)「おでん」が登場しました。
昨年とは少しまた食材の配分を変えての登場です。
献立:茶飯、ししゃものからあげ、もやしのサラダ、ひとくちおでん
小正月メニュー
今日は小正月にちなみ、「おせち風」メニューにしました。
元日の大正月に比べて、1月14~16日まで、もしくは15日を小正月と言います。
旧暦での1月15日は、1年で初めての満月にあたります。
そのため、人々は1月15日をハレの日として、様々な行事を行ってきたようです。
献立:菜飯、鶏の松風焼き、さつまいもきんとん、紅白すまし汁