2023年11月の記事一覧

献立：牛乳　ごはん　海苔の佃煮　鯖の文化干し　小松菜のおひたし　千産千消豚汁

１１月は旬の食材が出回ることから食育月間となっています。その中でも千産千消デーとして、千葉県産の食材を多く使った日を作っています。

今日の食材では下記の千葉県産食材が使われています。

米・牛乳・さば・海苔（行徳産）・小松菜・大根・豚肉

今回は気候の関係等で千葉県産ではなくなってしまいましたが、チンゲン菜や里芋、長ねぎもこの時期に千葉県では出回っています。

千葉県のホームページでは千葉県食材の旬の時期を知ることができます。

千葉県で旬の時期に採れる意外な農産物もありました。ぜひ、ご家庭で共有してみてください。

『教えてちばの恵み　旬カレンダー』：https://www.pref.chiba.lg.jp/ryuhan/pbmgm/calendar/index.html

『全農ちば　千葉の農畜産物ランキング』：https://www.zennoh.or.jp/cb/product/ranking.html