2024年10月の記事一覧

献立：牛乳　きのこの炊き込みご飯　豆腐の中華煮　大学芋

大学芋は乱切りにして挙げることが多いのですが、箸でつかみにくかったり、かじるのだ大変だったりします。

今日は調理員さんと相談し、さつまいもを食べやすい形に切ってもらいました。大学芋のタレは砂糖だけだと固くなってしまうので、水あめを入れています。

ホクホクの大学芋もおいしいですが、パリパリの面積が大きい大学芋もおいしかったです。