二中ブログ

生揚げの韓国風野菜炒め

豚肉の旨みが染みた韓国風のタレが、生揚げと野菜によく絡んで絶妙。

豆腐やタケノコの食感の違いが楽しく、空豆と人参の色合いもカラフルで食欲をそそります。

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鯖の唐揚げ・煮おろし

サクサクの衣の食感がまず嬉しい。鯖の身は柔らかく、出汁の染みた大根おろしが、旨みを引き立てます。

そして、栗名月の十三夜にちなんだ、栗ご飯と白玉あずき…赴きのある献立です。

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蓮の和風ハンバーグ

ハンバーグは豚肉の旨み、豆腐とおからの柔らかさが感じられ、細かく刻んだ蓮根の食感がアクセントになっています。

大根おろしときのこのソースの、生姜風味の和の味付けも絶妙です。

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きのこと豆乳クリームのパスタ

豆乳の優しい味わいにベーコンの塩気が絶妙のバランス。きのこや野菜の食感もよく、モチモチの麺によく合います。

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ポークカレー

月に一度のおたのしみ。みんな大好きカレーライスです。

豚肉の旨み、トロトロのタマネギ、ホクホクのじゃがいも…

ルーはスパイシーながら辛さが程よく、安定の味わいです。

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