毎日の給食

マーボーどん　パリパリひじきサラダ

トマトとたまごのスープ　牛乳

ごはん　さばのピリっと焼き　ほうれん草の磯酢和え

キムチ味噌汁　牛乳

テーブルロール　こめこのコーンチャウダー　ひじきのコロコロサラダ

手作りアーモンドカル　牛乳

今週はいよいよ運動会です。

運動会練習を百合台小学校のみんなが毎日頑張っています。

本番でも力が発揮できるように、給食室からも応援しています。

ひじきは、骨を強くしたり疲れをとってくれる効果があり、また、アーモンドはリラックス効果があるといわれています。

疲れてしまったりなど体調がよくないときに、無理をして食べることは決してないですが、一口は口に運んで、給食で栄養をしっかりとってもらえたら嬉しいです。

グリーンピースライス　トマトのデミグラソース　

春やさいのツナサラダ　牛乳

ごはん　わかさぎのなんばんづけ　肉じゃが

キャベツの味噌汁　牛乳

やきそば　ポテトとかぼちゃのチーズ焼き　わかめスープ

ヨーグルト　牛乳

やきそばは、海鮮のうまみやソース、青のりの香り良い風味が感じられる１品でした。

ポテトとかぼちゃのチーズ焼きは、５名ほどで約１０００個ほどを手作りしました。

↓あらかじめ具を作っておきます

↓手作業で具をアルミ皿にのせ、さらにピザ用チーズをのせます

お祝いちらし寿司　きゅうりの五色和え　豚汁

よもぎだんごのきなこ和え　牛乳

こどもの日をお祝いする気持ちをこめて給食を作りました。

作業工程が多かったので、調理員さんはいつもより早く来て作業してくださいました。

いつもありがとうございます。

給食が終わり廊下を歩いていると「今日のごはんがおいしかった！」「いつもおいしい給食をありがとうございます！」と笑顔で声をかけてくれました。

そういった感想が給食づくりをする上で頑張れる原動力になります。

これからも栄養をしっかりとれる、なおかつおいしい給食を作れるように給食室一同頑張ります。

↓「よもぎだんごのきなこ和え」を作っています。３人がかりで１０００個分ほどを手作りしました。「おだんごおいしかった～」という感想もありました。

↓立派な鮭が届きました。お魚屋さんが骨抜き処理をして塩ふりされた状態で届きました。料理酒につけこみ（臭み消し）、油をぬってオーブンで焼きます。

↓オーブンで焼いたら手作業でほぐします。念のため、骨がないか目視で確認しながらほぐしてくださいました。

↓ごはんが炊けたら、すし酢をまわしかけて、ほぐした鮭を混ぜこみます。