毎日の給食

たけのこごはん

鮭の幽庵焼き

れんこんマヨサラダ

なるとのすまし汁

牛乳

なかよしやさいカレー

福神漬け

ささみのカラフルマリネ

お祝いいちごクレープ

牛乳

ごはん

とりのてりやき

スタミナ納豆

えのきの味噌汁

牛乳

ツナコーントースト

やき肉サラダ

こめこのクリームシチュー

牛乳

わかめごはん

かりかりからあげ

ほうれん草のしらす和え

のっぺい汁

牛乳

香ばしい仕上がりになるように、衣におかかをまぶして「かりかりからあげ」を作りました。カリっとジューシーに仕上がりおいしかったです。

↓鶏肉に衣(おかかと片栗粉を合わせたもの)をまぶします

↓鶏肉を油で揚げます

パエリア

パリパリひじきサラダ

洋風煮こみ

いちごのお祝いケーキ

牛乳

キャラメル揚げパン

やき肉サラダ

ABCスープ

はちみつレモンゼリー

牛乳

↓やかんを使ってゼリー液をカップに注ぎます

ごはん

ぶた肉のしょうが焼き

なっとうあえ

じゃがいものみそしる

牛乳

↓ぶたロースを鉄板に並べます

↓オーブンで焼きました

みそラーメン（スープ・袋麺）

あげぎょうざ

きゅうりのちゅうかあえ

牛乳

今日から３日間は６年生が考えた給食です。

６年生考案給食１日目は、中華メニューを考えた６年２組の給食です。

あげぎょうざは給食室で手作りしました。

どのメニューも残菜が少なかったです。

わかめおにぎり

豚汁

かんパン

ヨーグルト

牛乳

今日は防災教育の日にまつわる給食でした。

お箸やスプーン、水がなくても袋を開けたらすぐに食べられるおにぎりやかんパンなど、今はいろいろな非常食があります。

また、豚汁は炊き出しでよく作られる料理です。

給食の「わかめおにぎり」は手作りしました。

ご家庭でも非常食について話し合ってみていただけると幸いです。

ごはん

アジフライ

ほうれん草の塩昆布和え

沢煮椀

牛乳

なかよしやさいカレー

コーンサラダ

バナナ

牛乳

ごはん

たらの西京焼き

ほうれん草のごま和え

肉じゃが

ひとくちレモンゼリー

牛乳

↓たらをオーブンで焼くために鉄板に並べます

↓焼けました

ごはん

ヤンニョムチキン

ほうれん草のいそずあえ

わかめスープ

牛乳

▽▼「ヤンニョムチキン」の作業風景▽▼

↓甘辛いタレを煮詰めます

↓とり肉に片栗粉をまぶします

↓揚がったら各クラスの食缶に入れます

↓煮詰めたタレと白いりごまを上からかけます

▽▼「ほうれん草のいそず和え」の調理風景▽▼

↓きざみのりはダマにならないように少しずつ入れます

ごはん　手作りひじきふりかけ　生揚げの肉味噌煮

小松菜のからし和え　牛乳

ひなまつりごはん

さけの照り焼き

紅白すまし汁

さくらもち

牛乳

▽▼「さけの照り焼き」の一部調理工程です▽▼

↓しょうゆなどで下味をつけたさけを鉄板に並べます

↓オーブンで焼きました

↓食缶に入れます（配缶作業）

ごはん　酢豚　春雨スープ　牛乳

ごはん　ひじき入りポテサラ春巻き

八宝菜　牛乳

「今日(の給食は)は全部大好き！」「春巻きはひじきが入っているからおいしい！」といった感想がありました。

▽▼「ひじき入りポテサラ春巻き」の調理工程を一部ご紹介▽▼

↓春巻きの中の具を作っておきます

↓４人で約１０４０個を巻いていきます

↓カリっと仕上がるように揚げます

ごはん　鮭のみそマヨネーズ焼き　大根としらすのフレンチサラダ

やさいスープ　牛乳

「大根のサラダは保育園でも同じようなのを食べたことがあってまた食べられてうれしい！」「これは何のお魚かな？」「鮭はおうちでも食べるから好き」といった感想がありました。

▽▼「鮭のみそマヨネーズ焼き」の調理工程を一部ご紹介▽▼

↓立派な秋鮭でした。塩、こしょうで下味をつけます。

↓みじん切りしたたまねぎも入れてみそマヨソースを作っておきます。

↓鮭にマヨソースをぬります。

↓こんがり美味しそうに焼けました♪

ごはん　メンチカツ　ごぼうサラダ

白玉汁　牛乳

▽▼「メンチカツ」の調理工程を一部ご紹介▽▼

↓肉だねを作っておきます

↓３人で肉だねにパン粉をつけています

↓カリっとジューシーに仕上がるように揚げます（揚げる作業は１人で行います）

↓おいしそうに揚がったメンチカツにソースをかけて完成です

わかめごはん　たまご焼き　キャベツの中華和え

湯葉のすまし汁　牛乳

▽▼「たまご焼き」の調理工程を一部ご紹介▽▼

↓卵液にツナ、人参、ほうれん草を合わせます

↓オーブンで焼くために鉄板に流して具を手作業で平らにならします

↓美味しそうに焼けました♪包丁で一人分のサイズにカットします

↓各クラスの食缶に入れます

ひじきごはん　あじの香味揚げ　ほうれん草のからし和え

大根と人参の味噌汁　牛乳

▽▼「ひじきごはん」の調理工程を一部ご紹介▽▼

ひじきごはんの具を作っています

具が完成しました

炊きあがったご飯と具を混ぜ合わせます

▽▼「あじの香味揚げ」の調理工程を一部ご紹介▽▼

しょうゆなどで下味をつけたあじに片栗粉をまぶします

カラッと仕上がるように揚げます

各クラスの食缶に入れます（配缶作業）

ガーリックチャーハン　むしシュウマイ

はるさめスープ　牛乳

５人ほどで１０４０個ほどの「むしシュウマイ」を手作りしました。

「シュウマイやったー！」「でかい！」「おいしすぎる！」などいろいろな感想を聞くことができました。

▽▼むしシュウマイの調理工程を一部ご紹介▽▼

↓あらかじめ具を作っておきます

↓３人で包みます

↓釜で蒸し火がきちんと通っているか温度計を使って確認します（１人で行っています）

↓ふっくら美味しそうに仕上がりました

↓各クラスの食缶に入れます（配缶作業・１人で行っています）

カレーパン　ポトフ　ヨーグルト　牛乳

カレーパンは６人で６００人分くらいを給食室で手作りしました♪

ザクザク食感な香ばしいカレーパンを、子どもたちは手で食べたり、お箸で上手に切ったり、いろいろな食べ方をしている様子でした。

▽▼カレーパンを作っているようす▽▼

↓まずはカレー味の具を作ります

↓４人で作業分担（具をパンに入れる人、ドロをまとわせる人、パン粉をまぶす人）します

↓カラッとなるように揚げます（たったの１人で・・・！）

↓各クラスの食缶に入れます（配缶作業、こちらも１人で）

ごはん　とりの照り焼き　スタミナ納豆

とうふの味噌汁　牛乳

ココア揚げパン　キャベツときゅうりの昆布和え

肉だんごスープ　チョコプリン　牛乳

ゆかりごはん　赤魚の野菜あんかけ　れんこんサラダ

吉野汁　牛乳

▽▼「赤魚の野菜あんかけ」の調理工程を一部ご紹介▽▼

↓片栗粉を赤魚にまぶしています

↓カリっと仕上がるように揚げます

↓赤魚が揚がったら各クラスの食缶に入れます

↓野菜あんかけを赤魚の上にかけて完成です

ごはん　たらの西京焼き　ほうれん草のごま和え

飛鳥汁　牛乳

なかよしカレー　コーンサラダ

フルーツのヨーグルト和え　牛乳

めかぶごはん　わかさぎのカレー揚げ

ほうれん草の磯酢和え　豚汁　牛乳

ごはん　回鍋肉　わかめスープ

りんご　牛乳

五目チャーハン　レバーとじゃがいものケチャップ和え

きくらげととうふのスープ　牛乳

節分ごはん　いわしのかば焼き　ほうれん草のごま和え

豚汁　牛乳

↓「いわしのかば焼き」を作っているところです

ごはん　れんこんハンバーグ　チーズ入りひじきサラダ

ABCスープ　牛乳

ごはん　わかさぎの南蛮づけ　治部煮

ほうれん草のツナ和え　牛乳

ナポリタン　やき肉サラダ　ポトフ　牛乳

ごはん　ザンギ　のりあえ　石狩鍋風煮こみ　牛乳

ごはん　のりの手作りつくだに　きびなごのガーリック揚げ

大根ととり肉の煮物　牛乳

１月１９日（月）

ごはん　すき焼き風煮こみ　わかめサラダ　牛乳

１月２０日（火）

きなこ揚げパン　肉だんごスープ　コーンサラダ　牛乳

１月２１日（水）

キムチチャーハン　あげぎょうざ　春雨ととうふのスープ　牛乳

１月２２日（木）

なかよしカレー　しらす入りごまわかめサラダ

フルーツのヨーグルト和え　牛乳

１月２３日（金）

ひじきごはん　あじの香味揚げ　ほうれん草のからし和え

大根の味噌汁　牛乳

ちゅうかどん　わかめスープ　花みかん　牛乳

「今日もおいしい給食ありがとうございました！」「今日もおいしかったです！」といったあたたかい感想を聞くことができました。こちらこそ、モリモリ給食を食べてくれてありがとうございます！

１月９日（金）

ごはん　ぶりの照り焼き　しらたきのソテー

だいこんのみそしる　牛乳

１月１３日（火）

コッペパン　とりのてりやき　キャベツとにんじんのサラダ

こめこのクリームシチュー　牛乳

１月１４日（水）

五目チャーハン　レバーとじゃがいものケチャップ和え

きくらげととうふのスープ　牛乳

１月１５日（木）

わかめごはん　じゃがいもの肉巻き　ほうれん草のしらす和え

のっぺいじる　牛乳

ごはん　松風焼き　おかかあえ

七草汁　牛乳

今日は七草の日にまつわる給食でした。

七草の日は前日の７日でしたが、給食がなかったため次の日の８日に提供しました。

「卵焼きみたいなやつ（松風焼き）がおいしかったです！」「今日も完食しました！」「今日も給食おいしかったです！」といった感想がありました。

▽▼「松風焼き」の調理工程を一部ご紹介▽▼

↓材料をすべて入れて力いっぱい手作業で練ります

↓鉄板にのしてオーブンで焼きます

↓焼けたら包丁で人数分をカットします

ロールパン　ハニーマスタードチキン　クリスマスサラダ

かぼちゃポタージュ　クリスマスチョコケーキ　牛乳

クリスマス給食に大喜びの児童がたくさんいました。

次回の給食は、１月８日（木）です。

↓「ハニーマスタードチキン」のとり肉を鉄板に並べています

↓オーブンで焼きました

なかよしカレー　たまご入りピリから五色和え

手作りピーチゼリー　牛乳

やきとりどん　とうふの味噌汁

手作りりんごゼリー　牛乳

「やきとり？うれしい～！」「ごはんとお肉をいっしょに食べました！」といった感想がありました。

▽▼調理風景を一部ご紹介▽▼

↓「やきとりどん」のねぎを油でまぶしオーブンで焼くために鉄板に並べます

↓少し焦げ目がつく程度に焼きます

↓鶏肉もねぎと同じように鉄板に並べます

↓オーブンで鶏肉を焼きます

↓しょうゆやみりんなどのタレにねぎと鶏肉をからめます

↓「手作りりんごゼリー」のゼリー液を釜で作っています

↓やかんでひとつずつカップにそそぎます

ごはん　ホッケの南部焼き　大根とゆずの甘酢和え

ちゃんこ鍋風煮こみ　牛乳

「大根(とゆずの甘酢和え)酸っぱいのが大好きなので食べられました！」「大根(とゆずの甘酢和え)少し食べることができました」「スープ(ちゃんこ鍋風煮こみ)１２種類の食べ物探せなかった～」といった感想がありました（１年生）。

↓ちゃんこ鍋風煮こみに入っていた肉だんごを手作業で１つずつ丸めて釜に入れています

ゆかりごはん　さけのてりやき　れんこんサラダ

しらたまじる　牛乳

▽▼「さけのてりやき」の調理工程を一部ご紹介▽▼

↓しょうゆ、みりん、料理酒を合わせた調味料で鮭に下味をつけます

↓下味をつけた鮭に油をぬって鉄板に並べます

↓美味しそうに焼けました

ターメリックライス　ポテトはるまき　ほうれん草のごま和え

かぶと白菜のスープ　牛乳

「ほうれん草(のごま和え)がおいしくて全部食べました」「今日も完食しました」「パリパリしたやつ(春巻き)がおいしかったです」といった感想がありました（１年生）。

▽▼「ポテトはるまき」の調理工程を一部ご紹介▽▼

↓はるまきの具はあらかじめ作っておきます

↓４人がかりで１０４０個ほどの具を皮で包みます

↓カラッとなるように揚げます

ごはん　かつおのマヨネーズ焼き　ジャーマンポテト

だいこんの味噌汁　牛乳

「お魚３つもおかわりしました」「じゃがいも(ジャーマンポテト)すごくおいしかったです」といった感想がありました。

▽▼「かつおのマヨネーズ焼き」の調理工程を一部ご紹介▽▼

↓マヨネーズソースはあらかじめ作っておきます

↓ピザ用チーズを使用しました

↓マヨネーズソースとチーズを手作業でかつおの上にのせます

↓オーブンで焼いたらこんがり美味しそうに焼けました

ごはん　いかとさといものうまに　もやし入り五色和え

りんご　牛乳

わかめごはん　とりの照り焼き

ツナとかぶのサラダ　キムチ味噌汁　牛乳

「サラダは食べてみたら意外と食べられました」「キムチ(味噌汁)は辛くなくて食べやすかったです」といった感想がありました。

ごはん　さばのみぞれ揚げ　キャベツのゆかりあえ

さわにわん　牛乳

きのこあんかけうどん　ちくわとさつまいもの天ぷら

きゅうりのちゅうか和え　プリンタルト　牛乳

↓天ぷらを揚げています

↓揚げ終わったら食缶にちくわとさつまいもを入れます

ごはん　手作り菜っ葉ふりかけ　ぶり大根

なめこの味噌汁　牛乳

市川市では月に１回「和食の日」を設けて、出汁を感じられるメニューや郷土料理を通して味覚を育てる「和食育」を実施しています。

今月の和食の日は、４日としました。

「ぶり大根」は、富山県や石川県を中心とする北陸地方の郷土料理です。

ごはんによく合うくらい、ぶりにも大根にも味がしみ込んでいました。「おまけの大根もたくさん食べておなかいっぱいです」「ぶりおいしかったです」「お魚食べられました」といった感想がありました。

▽▼ぶり大根の調理工程を一部ご紹介▽▼

↓ぶりがある程度煮えたら下茹でしておいた大根を入れます

↓大根もおいしそうな色をしてきました

↓大根が煮えたらいったん火を止めてしばらくしたら食缶に入れます

ごはん　生あげの肉みそ煮　ほうれん草のうめいそ和え

りんご　牛乳

「煮物（肉みそ煮）のおいしそうなにおいがしてきた」「今日はりんごがあってうれしい」「サラダがおいしかったです」といった感想がありました。

こくとうパン　洋風煮込み　カレーツナマリネ

おふのまっちゃラスク　牛乳

五目ごはん　とり肉のから揚げ　もやしのごまおかか和え

じゃがいもの味噌汁　牛乳

「(五目)ごはんとから揚げの組み合わせが良くておいしかったです」「から揚げいつもおいしいです」といった感想がありました（６年生）。

↓お肉におかかをまぶしてから片栗粉をつけています

ごはん　レバーのこうみあげ　しおこんぶサラダ

たまごとトマトのスープ　牛乳

「レバーがごはんによく合っておいしいです！」「完食しました！きょうもおいしかったです！」「トマトが小さく切ってあるからトマト嫌いだけどこれなら食べられます」（←すべて１年生）といった感想がありました。

ふきよせごはん　あじのさんがやき　ほうれん草のからしあえ

わかめのすましじる　ひとくちレモンゼリー　牛乳

市川市では、今年度より月に１回「和食の日」を設け、だしを感じられるメニューや郷土料理を通して味覚を育てる「和食育」を実施しております。

１１月は２７日を和食の日として、千葉県の郷土料理の山河(さんが)焼きを、あじのすりみを使って作りました。豚ひき肉も合わせて作ったため、ほどよい肉肉しさがありおいしかったです。

↓タネを作ります

↓２人がかりで約９５０個を成型します

↓オーブンで焼きました

↓各クラスの食缶に入れます（配缶作業）

ごはん　すき焼き風煮込み　ちゅうか風わかめサラダ

だいずとさつまいものじゃこあげ　牛乳

カレーうどん　ポテトとかぼちゃのチーズ焼き

ブロッコリーサラダ　ヨーグルト　牛乳

ごはん　手作りひじきふりかけ　いわしの蒲焼き

ちくわのからしあえ　さつまいもの豚汁　牛乳

↓蒲焼きのタレを煮詰めています

↓いわしに片栗粉をまぶしています

↓ふりかけに入るごまとしらすをオーブンで焼くために鉄板に広げています

ごはん　あじのもみじやき　なっとうあえ

肉じゃが　牛乳

▽▼あじのもみじやきの調理工程を一部ご紹介▽▼

↓すりおろしにんじん・マヨネーズ・白みそ・パセリを合わせたソースです

↓ソースをあじに塗っていきます

↓オーブンでこんがり焼きました

↓鉄板から各クラスの食缶にあじを入れます

もみじソースの正体に興味津津の子どもたちがたくさんいたので、どんな調味料で作られているかを伝えました。

みんなおいしそうに食べている様子でした。

ごはん　のりの手作り佃煮　とり肉のたつたあげ

こまつなのおひたし　千産千消とんじる　牛乳

この日の給食は、「千産千消デー」として、千葉県産の食材をたくさん使って給食を作りました。

「のりめっちゃおいしかったです！」「とんじるアツアツ！」「からあげ（たつたあげ）おいしかったです！」といった感想がありました。

▽▼とり肉のたつたあげの調理工程を一部ご紹介▽▼

↓酒・しょうゆ・おろししょうがを合わせた調味料で肉に下味をつけます

↓肉に片栗粉をまぶします

↓油で揚げます

↓カラッと美味しそうに揚がりました

キーマカレー　しらす入りごまわかめサラダ

やさいスープ　牛乳

ごはん　さばの味噌煮　れんこんマヨサラダ

吉野汁　牛乳

「お魚がおいしかったです！」「サバがごはんと合いました」「サラダがおいしかったです」といった感想がありました。

▽▼さばの味噌煮の調理工程を一部ご紹介▽▼

↓サバを釜に並べています

↓煮込み終わったサバを釜から取り出して各クラスの食缶に入れます

三色そぼろごはん　五色のきんぴらサラダ　すまし汁

みかんクレープ　牛乳

「ご飯おいしい！」「スープがおいしかったです！」「デザートがあったからうれしかった」といった給食の感想を聞くことができました。

ごはん　れんこんハンバーグ　磯和え

沢煮椀　牛乳

▽▼れんこんハンバーグの調理工程を一部ご紹介▽▼

↓２人がかりで成型します

↓オーブンでこんがり焼きました

↓食缶に焼きあがったハンバーグを入れます（配缶作業）

きな粉揚げパン　チリコンカン　牛乳

この日は、就学時健康診断で１時間ほど早い給食提供でしたので、簡単に配膳ができ、食べることができる簡易給食でした。

ぶどうパン　さけのムニエル　ポテトサラダ

ツナ入りクリームスープ　牛乳

さつまいもピラフ　こめこマカロニのミネストローネ

とり肉のレモン揚げ　フレンチきゅうり　牛乳

ミネストローネには、星の形をした米粉マカロニが入っていたため、「星が入ってる～！」と目をキラキラさせながら喜んでいる児童がいました。

さつまいもが大好きな児童は、「さつまいも甘くておいしいよね、今日の給食のピラフも楽しみ」と楽しみにしている様子でした。

とりごぼうピラフ　ちゅうか風コーンスープ

こまつなのツナ和え　さつまいものアーモンド焼き　牛乳

「スープが美味しかったのでまた作ってください！」「ごはんが美味しかった」「アーモンドのやつが美味しくておかわりした」といった感想がありました。

▽▼「さつまいものアーモンド焼き」の調理工程を一部ご紹介▽▼

↓さつまいもをマッシュしています

↓アルミ皿にマッシュしたさつまいもとスライスアーモンドをのせます

↓オーブンで焼いたら完成です♪

マーボー丼　パリパリひじきサラダ　

かぶと白菜のスープ　牛乳

五目チャーハン　レバーとじゃがいものケチャップ和え

きくらげととうふのスープ　牛乳

チーズカレー　スパイシーチキン

ブロッコリーのフレンチ和え　ジョア

今日は、子どもたちにとって人気メニューばかりでしたので、みんな食べる前から「やったー！」と大喜びでした。

とりごぼうピラフ　かぶと白菜のスープ

かぼちゃのベイクドチーズケーキ　牛乳

▽▼かぼちゃのベイクドチーズケーキを作っているところ▽▼

↓ケーキの生地作りをしています

↓クリームチーズを湯せんしてやわらかくしています

↓カップに生地をそそぎます

↓粉糖をかけます

▽▼とりごぼうピラフを作っているところ▽▼

↓炊きあがったごはんにあらかじめ作っておいた具を混ぜます

ぶどうパン　とうふツナグラタン　ごぼうサラダ

やさいスープ　牛乳

ごはん　かつおのたつたあげ　ちくぜんに

かきたまじる　牛乳

↓かつおをしょうゆなどで下味をつけています

↓下味をつけたかつおに片栗粉をまぶしています

↓カラッと揚がるように揚げます

↓かきたまじるのたまごをこしています

↓こしたたまごは沸騰したスープにゆっくり入れます

むぎごはん　さくらえびのふりかけ　生あげの肉づめに

わかめともやしのちゅうかあえ　じゃがいもの味噌汁　牛乳

▼▽生あげの肉づめにの調理風景です▼▽

↓1/3カットされた生あげが１０４０個ほど納品されました。

↓４人がかりで生あげに肉をつめています。

↓出汁と調味料を合わせたタレで煮込み、タレは片栗粉でとろみをつけます。

↓しっかり煮込んだら釜から取り出してクラスの食缶に入れます。

こくとうきなこあげパン

ふわふわ肉だんごスープ

ごまダレサラダ

牛乳

↓４人がかりで肉だんごをスープに落としています

むぎごはん　さんまのまつまえに　あげなす

きのこけんちんじる　牛乳

↓なすの下処理です。なすは約４５ｋｇ届きました。包丁でヘタをカットしています。なんと、ヘタ取り作業はたった１人で行っています！

↓食べやすいように小さめの乱切りで切っていただきました。

↓さんまを食缶に入れています（配缶）。

さんまは中骨があるものを使用しました。上手に中骨を取って身を食べたり、中骨をボリボリと食べている児童など、さまざまでした。

むぎごはん　ひじきハンバーグ　チーズなっとう

キャロットポタージュ　牛乳

▽▼ハンバーグを作っている様子を一部ご紹介します▽▼

↓肉だねをこねています

↓成型しています

↓オーブンで焼きました

テーブルロール　ポークビーンズ

しらす入りごまわかめサラダ　やさいチップス　牛乳

「ポークビーンズにパンをつけて食べたらおいしい！」「今日もおいしい給食ありがとうございました！」「苦手なわかめだけど頑張って食べます！」といった感想を聞くことができました。

１０月２０日（月）

きつねいなりごはん　キャベツのこんぶあえ　のっぺいじる

秋の杏仁豆腐　牛乳

↓秋の味覚、柿は丁寧に食べやすい大きさにカットしました

１０月２１日（火）

ゆかりごはん　とりのてりやき　はるさめサラダ

きくらげととうふのスープ　牛乳

↓とりのてりやきは、鉄板に並べてオーブンで焼きました

１０月１６日（木）

ごはん　スタミナひじき　生あげのコロコロサラダ

ワンタンスープ　牛乳

１０月１７日（金）

五目うどん　ちくわとさつまいもの天ぷら

ほうれん草のツナあえ　洋風さつま芋の豆きんとん　牛乳

ごはん

さけのチャンチャン焼き

きんぴら春雨

沢煮椀

牛乳

↓チャンチャン焼きの具をあらかじめ作っておきます

↓鮭と具をホイルで包んで蒸します

キャロットピラフ

こめこのクリームチャウダー

ブロッコリーのフレンチ和え

ブルーベリーゼリー

牛乳

今日は「目の愛護デー」と言って、目を大切にしましょう、と言われている日でしたので、目に良いとされている食材を使って給食を作りました。

給食の感想としては、「ブロッコリーは好きなコーンが入っていたからブロッコリーが嫌いだけど食べられたよ」「ゼリーがおいしかった」などがありました。

↓具をあらかじめ作っておき、炊きあがったごはんと混ぜます

↓ゼリーを作っている様子です

セサミトースト

洋風煮込み

ハム入りフレンチサラダ

牛乳

キーマカレー

マセドアンサラダ

ヨーグルト

牛乳

ひじきごはん

さんまのかば焼き

三色やさいのごまあえ

かきたま汁

牛乳

↓ひじきごはんを作っている様子です。あらかじめ作っておいた具を炊きあがったごはんと混ぜて完成です。

さといもごはん

だいこんととり肉のにもの

すまし汁

手作りみたらしだんご

牛乳

今日は十五夜（中秋の名月）でしたので、お月見献立でした。

↓冷凍の白玉だんごを決められた数ずつカップに入れて、手作りのみたらしタレをかけます

↓さといもごはんのさといもを素揚げして炊き上がったごはんと混ぜます

コンソメライス

きのこのデミグラスソース

こめこマカロニのモチモチサラダ

夕日ゼリー

牛乳

▼夕日ゼリーの調理風景です。

　２人がかりで１０４０個ほどを作りました。

えびとトマトのスパゲッティ

いわしのハーブ焼き

コーンサラダ

ヨーグルト

牛乳

▼「いわしのハーブ焼き」の調理風景を一部ご紹介します

↓下味をつけたいわしを鉄板に並べています

↓オーブンで焼きこんがり美味しそうな見た目に仕上がりました

さつまいもごはん

いかの香味揚げ

たまご入りピリから五色和え

はくさいの味噌汁

牛乳

カレーピラフ

あじのきのこソースがけ

おまめスープ

手作りアーモンドカル

牛乳

↓「あじのきのこソースがけ」のあじに片栗粉をまぶした様子です

↓片栗粉をまぶしたあじを油で揚げます

くりおこわ

さばのカレー焼き

キャベツのごまみそ和え

沢煮椀

牛乳

今日は、秋の味覚「栗」を使った「くりおこわ」を作りました。

児童にも「ご飯に栗が入った、くりおこわだよ！」と声をかけて給食の紹介をしました。

「よっしゃ～！」「栗大好き！」「昨日食べた！」など、わくわくした感想が聞こえてきました。

▼▼給食室の様子の一部をご紹介します(さばのカレー焼きver.)▼▼

↓しょうゆやカレー粉などを合わせた調味料にさばをつけこんでいます

↓鉄板にさばを並べています

↓オーブンで焼きあがった様子です

↓各クラスの食缶に移します(配缶作業)

むぎごはん

さんまのかば焼き

きゅうりのたくあんあえ

うおめんじる

牛乳

今日の給食は、「お魚が（とり肉の）から揚げみたいでおいしかった」「スープがおいしかった」といった感想がありました。

▼さんまのかば焼きを作っている様子をご紹介します▼

↓しょうゆや酒などで下味をつけたさんまに片栗粉をまぶします

↓油はねに気をつけながらさんまを入れます

↓湯気で見えづらく申し訳ございません・・・かば焼きのタレをかけています

ごはん

さけのみそマヨネーズ焼き

小松菜のコーン和え

ゆばのすまし汁

牛乳

今日の給食は、「鮭は好きだから食べられた！」「すまし汁のゆばがおいしい！」といった感想がありました。

↓鮭の下処理をしています。みそマヨネーズダレをかけています。

↓オーブンで焼いてこんがり美味しそうな見た目です。

↓食缶に鮭を並べます。

けんちんうどん

さつまあげのもみじ焼き

キャベツのこんぶあえ

手作りきなこおはぎ

牛乳

今はお彼岸の時期にあたるため、給食室で手作りのきなこおはぎを作りました。

６名ほどで約６１０個を作りましたが、「モチモチで美味しかったよ」「甘くて美味しかった」といった感想が聞けたのでとても嬉しかったです。

↓あんこを作っています

↓あんこをひとつずつ丸めています

↓米をあんこで包みきな粉をまぶしています

こくとうパン

肉だんごのトマト煮

ゴーヤチップス

フルーツポンチ

牛乳

今日の給食の感想は「フルーツポンチの梨がシャキシャキしていておいしかった」「スープが意外とおいしかった」といった感想がありました。

↓肉だんごのトマト煮に入っていた肉だんごをひとつずつ落としています