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今日の給食（稲越校舎）
今日の給食
| 日にち | 9月16日 |
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| 今日の献立 |
カレーピラフ タンドリーチキン ようふうにこみ ぶどう 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日の主菜はタンドリーチキンです。タンドリーチキンとは、インド料理のひとつです。タンドールと呼ばれる土でできた釜で、ヨーグルトやスパイスなどに漬けこんだ鶏肉を焼いて作ります。タンドールを使って作ることから「タンドリーチキン」と呼ばれるようになったそうです。 |
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| 日にち | 9月12日 |
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| 今日の献立 |
ごはん じゃこカレーふりかけ ひじきたまごやき いもにじる 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日は、今が旬の里いもを使った汁ものです。いもこ汁やいも煮汁と言って、主に東北地方で食べ継がれてきた郷土料理です。里芋を中心に牛肉や地鶏、きのこ、山菜、野菜など秋の味覚を組み合わせて煮込む、具だくさんの汁物です。東北地方では、友達や家族などの仲の良い人たちでこのいもこ汁の鍋を囲んで、季節の行事として楽しみます。 |
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| 日にち | 9月11日 |
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| 今日の献立 |
ごはん あじのこうみソース ちゃんこじる いちかわのなしゼリー 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 私たちの住む市川市の北部地域では、いろいろな農作物が栽培されています。その中のひとつ市川の梨は、今が旬の果物で7月から11月にかけて、品種を変えながら収穫されています。今日の給食の梨は、豊水という茶色い皮の品種です。豊水は、果汁が豊かで、酸味と甘みの両方が強い、とてもおいしい品種です。 |
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| 日にち | 9月10日 |
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| 今日の献立 |
ごはん タコライスソース フルーツポンチ 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日の給食は、「タコライス」です。タコといっても、8本足のタコは入っていません。なのになぜタコライスというのでしょう？中南米の国メキシコに「タコス」という食べ物があります。トウモロコシの粉で作ったクレープのようなパン【トルティーヤ】に、辛めのミートソースや野菜を挟んで食べる料理です。タコライスは、40年ぐらい前の沖縄で、このメキシコのタコスを参考に考え出された料理です。 |
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| 日にち | 9月9日 |
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| 今日の献立 |
きっかごはん チキンなんばん タルタルソース すましじる 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 9月9日は五節句のひとつ≪重陽の節句≫です。五節句の節とは、昔の中国で定められた季節の節目のことで縁起の良い奇数の重なる日に、悪い気を払う儀式を行っていました。この風習が日本へ伝わると、古くからある日本の儀式や祭りと結びついて、日本独自の行事となりました。江戸時代には、この五節句は祝日になり、そして現在は祝日ではなくなってしましましたが、年中行事として定着しています。 |
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| 日にち | 9月8日 |
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| 今日の献立 |
キャラメル揚げパン イタリアンサラダ おまめのシチュー 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日は、人気メニューのひとつ揚げパンです。揚げパンは、今から70年以上前に学校給食の調理員さんが考え出したメニューです。摂取エネルギーが不足していたその当時、おいしく、そして栄養価も高くなるようにとパンを揚げて、砂糖をまぶしたそうです。 |
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| 日にち | 9月5日 |
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| 今日の献立 |
ごはん さばそぼろ かぼちゃのからあげ すましじる 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日は、夏野菜のひとつ「かぼちゃ」をからあげにしました。かぼちゃは、10月31日のハロウィンでおなじみの野菜で秋にとれる野菜のようですが、実は夏にとれる野菜です。収穫してすぐはみずみずしい味わいですが、そのまま秋まで置いておくと甘みが増してまた別の味わいになります。また甘くておいしいだけでなく、栄養価も高い野菜で、皮膚の健康を保ってくれたり、免疫力を高めてくれるカロテンが豊富です。 |
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| 日にち | 9月4日 |
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| 今日の献立 |
冷やし中華 あんかけたまごやき カップヨーグルト 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日の給食は「冷やし中華」です。名前に中華とつくので、中国で生まれた料理のようですが、中国生まれの冷たい麺「リャンパン麺」と作り方や味も大きく違うそうで、日本で作り始めた料理のようです。今日は、からだの調子を整えてくれる赤ピーマンやきゅうりなどの夏野菜もたっぷりなので、よく噛んで食べてほしいなと思います。 |
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| 日にち | 9月3日 |
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| 今日の献立 |
ごはん キーマカレー ひじきのマリネ いちかわの梨 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 9月に入りました。学校生活が始まり、昨日から給食も始まりました。今日の給食は「キーマカレー」が出ました。久しぶりの学校で疲れたり、暑さで食欲がでないよ・・・という子も、しっかりと食べてもらえるように食べやすいキーマカレーにしました。デザートは、私たちが住む市川市で多く栽培されている梨です。梨は甘くて爽やかな香りが特徴でカレーを食べた後に食べると、口の中がさっぱりとします。 |
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| 日にち | 7月17日 |
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| 今日の献立 |
ごはん 夏野菜カレー ひじきのマリネ いちごアイス 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | いよいよ楽しい夏休みがやってきますね！家族やお友達と、楽しい計画がいっぱいでしょう。元気に夏休みを過ごすためには、正しい食生活をおくることも大切です。規則正しいリズムで生活することは、体の調子を整えてくれます。9月に元気いっぱいの皆さんに会えることを楽しみにしています！ |
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| 日にち | 7月16日 |
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| 今日の献立 |
うなあなごはん ひじきたまごやき さわにわん 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | みなさんは土用の丑の日を知っていますか？ただ何となく、うなぎを食べる日？？と思っている人も多いですよね。土用とは、季節の変わり目である立春・立夏・立秋・立冬の前18日間のことを言います。年に4回土用の期間はあり、以前はそれぞれに風習がありました。その後、夏の土用は梅雨明けや暑さの厳しくなる頃と重なることから、最も重要だと考えられるようになり土用といえば夏の土用のことを言うようになったそうです。 |
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| 日にち | 7月15日 |
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| 今日の献立 |
チャーハン 太刀魚の黒酢あんかけ はるさめスープ 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日は、太刀魚という魚を油で揚げ、黒酢を使ったあんをかけた料理が出ました。みなさんは、黒酢とはどんなお酢なのか知っていますか？普段私たちが使ってるお酢は米酢などの透明に近いお酢ですが、黒酢は名前の通り、黒っぽい色をしています。これは、米酢は白いお米を使って発酵させてお酢を作るのですが、黒酢は玄米という外の皮だけを取り除いた少し茶色いお米を使って作るからです。 |
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| 日にち | 7月9日 |
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| 今日の献立 |
チキンライス クリームソース フレンチきゅうり すいかポンチ 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日の給食は、「モリくんのすいかカー」という本の中に出てくる”すいかのフルーツポンチ”を作りました。「モリくんのすいかカー」に登場するのはこうもりのモリくん。暑い夏の日。海水浴に来たモリくんたちは、大きなすいかですいか割り。中身を食べ終わった後は、すいかカーを作りドライブに出発！！この真夏のドライブはさてさて、どんなドライブになるのでしょうか？ |
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| 日にち | 7月8日 |
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| 今日の献立 |
ごはん ちゅうかどんのぐ ラーメンサラダ ゆでとうもろこし 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日の給食のトウモロコシは、稲越小の2年生と支援学校5年生のみなさんが皮むきを手伝ってくれました。目・手・鼻・耳を使って、トウモロコシの色々なところを観察しながらむきました。『いいにおいがする！』『ひげが土のにおい』『皮がザラザラしている！』などなど、たくさんの感想を伝えてくれました。トウモロコシは、皮をむいてすぐに蒸し上げるとおいしいと言われています。今日も茹でる直前まで皮に覆われていたので、とても新鮮でおいしいです。 |
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| 日にち | 7月7日 |
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| 今日の献立 |
天の川ちらし ささかまぼこのいそべあげ たなばたじる たなばたゼリー 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日7月7日は、五節句のひとつで七夕の節句です。笹竹に願いごとを吊るして、星に願いをかけるので”笹の節句”や”星まつり”とも呼ばれています。七夕の行事食はそうめんです。もともとは『さくべい』という縄のように編んだ小麦粉のお菓子をお供えして、無病息災を願っていました。それが後に『そうめん』になったといいます。 |
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| 日にち | 7月4日 |
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| 今日の献立 |
ご飯 ひじきのおかかふりかけ とりむねのゆかりあげ 豚汁 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント |
毎日給食で出ている牛乳は、たんぱく質、脂質。糖質の３大栄養素がバランスよく入っている栄養補給のおたすけマンです。 手軽に飲むことができるので、成長期のカルシウム補給にぴったりです。 暑い夏をむかえる初夏の頃から、運動直後に牛乳を飲むことで、血液の量が増え、そしてよく汗をかくようになり、熱中症予防にも役立つそうです。 |
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| 日にち | 7月3日 |
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| 今日の献立 |
ごはん ガパオライスのぐ ビーフンスープ 枝豆 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日の給食には、「枝豆」があります。枝豆は、収穫したそばから鮮度が落ちるので、朝に収穫する「朝どり」のものが一番おいしいといわれています。今日の枝豆は、6年生が丁寧にもぎとってくれました。そして給食室で枝豆をきれいに洗い、大きな釜で塩ゆでにしました。とてもおいしく茹であがったので、みなさんよく噛んで、味わっていただきましょう。 |
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| 日にち | 7月1日 |
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| 今日の献立 |
ひやしうどん（めん・つゆ） てんぷら ずんだもち 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 夏至から数えて11日目頃からの5日間を半夏生といい、農家ではどんなに天候不順の年でも、この日を田植え終了の目安としていたそうです。讃岐地方の農家では、田植えや麦刈りが終わった労をねぎらうために半夏生の日にうどんを打って食べる習慣があります。今日は給食でも、暑い日にぴったりの冷やしうどんの献立です。うどんつゆに野菜を加えて食べてください。 |
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| 日にち | 6月30日 |
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| 今日の献立 |
ごはん プルコギどんのぐ キムチスープ カルピスカンテン 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 給食マナーとは、クラスのみんなが気持ちよく給食をたべるために守ってほしいことです。正しい姿勢・食事の時間に適した会話・食べ物が口の中に入っているときにはお話ししない・・・などなど、どれも気持ちよく食事をするために必要なことですよね。小学生の時からマナーを守って、楽しく、おいしく食事がとれるように、ひとりひとりが気をつけて、クラスで楽しく給食の時間を過ごしてほしいと思います。 |
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| 日にち | 6月27日 |
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| 今日の献立 |
ごはん いかのピリッとジャン のりナムル とりだんごスープ 牛乳 |
| 今日の給食 |
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| 今日の産地 |
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| コメント | 今日は、いかの切身に衣をつけて油で揚げたものに、豆板醤というピリッとする中華調味料を加えたタレをかけた”いかのピリッとジャン”が出ました。豆板醤といえば、中国料理に欠かせない調味料のひとつです。みなさんは、豆板醤が何から作られているか知っていますか？実は【そらまめ】から作られています。豆板醤は日本の味噌と同じ発酵食品です。 |
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