令和６年度　今日の給食

ごはん　てづくりふりかけ（こんぶ）　いわしのかばやき　にくじゃがピリカラに

給食（きゅうしょく）のかばやきは、いわしをひらいて、粉（こな）をつけてカラッと揚（あ）げ、あまじょっぱいたてにからめたものです。では、かばやきという名前はどこからきているでしょうか？　①蒲（がま）という植物（しょくぶつ）の穂（ほ）ににているから。　②動物（どうぶつ）のカバににているから。　③焼（や）いているときの音（おと）がカバとう音（おと）だから。

正解　①

コーンピラフ　おからとひじきのキッシュふう　ジュリアンスープ　ぎゅうにゅう

「キッシュ」はフランスのアルザス＝ロレーヌ地方（ちほう）に伝（つた）わる、たまごと生（なま）クリームを使（つか）った家庭料理（かていりょうり）です。給食（きゅうしょく）では使（つか）っていませんが、パイ生地（きじ）やタルトの生地（きじ）にベーコンや野菜（やさい）、チーズ、クリームを加（くわ）えたたまごの液（えき）を入（い）れて作（つく）ります。

チキンライス　マーマレードチキン　ハムサラダ　ABCスープ　ぎゅうにゅう

「ABCスープ」はA・B・C‥といったアルファベットや数字（すうじ）の形（かたち）をした小（ちい）さなマカロニの入（はい）った野菜（やさい）スープです。今（いま）から約（やく）50年前（ねんまえ）、群馬県（ぐんまけん）桐生市（きりゅうし）の学校給食（がっこうきゅうしょく）のメニューとして誕生（たんじょう）しました。

ゆかりごはん　アジのなんばんづけ　だいこんとわかめのみそしる　くだもの（オレンジ）

今日（きょう）の給食（きゅうしょく）は、アジを揚（あ）げて野菜（やさい）と一緒（いっしょ）に甘酢（あまず）につけた南蛮漬（なんばんづ）けです。まずはひとくち食（た）べてみてください。

ちらしずし　かつおのやくみソースがけ　すましじる　とうにゅうプリンたると　ぎゅうにゅう

鰹（かつお）は全世界（ぜんせかい）の暖（あたた）かい海（うみ）に広（ひろ）く分布（ぶんぷ）する回遊魚（かいゆうぎょ）です。日本近海（にほんきんかい）には春先（はるさき）の黒潮（くろしお）にのって北上（ほくじょう）し、秋（あき）には三陸沖（さんりくおき）でU（ゆー）ターン。鰹（かつお）ほど鮮（あざ）やかな季節感（きせつかん）を届（とど）けてくれる魚（さかｎ）はほかにはありません。