令和６年度　今日の給食

セサミトースト　コーンサラダ　ミネストローネ　ぎゅうにゅう

セサミトーストのセサミとは、ごまのことです。ごまには、小（ちい）さな粒（つぶ）の中（なか）にたくさんの種類（しゅるい）の栄養（えいよう）が含（ふく）まれています。

ごはん　しろみざかなのたつたあげ　なっとういそあえ　しんたまねぎのみそしる　ぎゅうにゅう

今日（きょう）の白身魚（しろみざかな）はメルルーサという魚（さかな）です。メルルーサはタラの仲間（なかま）で、ヨーロッパではとても人気（にんき）の高（たか）い魚（さかな）です。イギリス料理（りょうり）で有名（ゆうめい）なフィッシュアンドチップスも、メルルーサを使（つか）って料理（りょうり）することが多（おおい）いそうです。

ごはん　あぶたまどんのぐ　ツナときゅうりのサラダ　なめこのみそしる　ぎゅうにゅう

日本（にほん）は１人あたりのたまごの消費量（しょうひりょう）が１年間（ねんかん）３００個（こ）をこえるそうです。エジプトの古（ふる）い本（ほん）によると今（いま）から３，５００年前（ねんまえ）にはたまごを食（た）べていたそうです。日本（にほん）では奈良時代（ならじだい）には食（た）べ始（はじ）めていたそうですよ。

ごはん　てづくりふりかけ（こんぶ）　いわしのかばやき　にくじゃがピリカラに

給食（きゅうしょく）のかばやきは、いわしをひらいて、粉（こな）をつけてカラッと揚（あ）げ、あまじょっぱいたてにからめたものです。では、かばやきという名前はどこからきているでしょうか？　①蒲（がま）という植物（しょくぶつ）の穂（ほ）ににているから。　②動物（どうぶつ）のカバににているから。　③焼（や）いているときの音（おと）がカバとう音（おと）だから。

正解　①

コーンピラフ　おからとひじきのキッシュふう　ジュリアンスープ　ぎゅうにゅう

「キッシュ」はフランスのアルザス＝ロレーヌ地方（ちほう）に伝（つた）わる、たまごと生（なま）クリームを使（つか）った家庭料理（かていりょうり）です。給食（きゅうしょく）では使（つか）っていませんが、パイ生地（きじ）やタルトの生地（きじ）にベーコンや野菜（やさい）、チーズ、クリームを加（くわ）えたたまごの液（えき）を入（い）れて作（つく）ります。