2023年9月の記事一覧

くりごはん

ししゃものあおのりあげ

きくあえ

とうがんのみそしる

牛乳

今日は秋の味覚を味わえる給食でした。

くりごはんは、くりがお芋のようなホクホク感でおいしかったです。具は炒めて炊飯することでお米となじむため、炊き上がったご飯がとてもおいしいです。炒めた後の具の様子が下の写真です。

ししゃもは、新鮮なものが届きました。一目見ただけでも新鮮であることがわかるくらい、とてもきれいな状態でした。調理員さんが上手に揚げてくれたので、骨が気にならずおいしく食べることができました。６８０匹ほどのししゃもを、たった１人で揚げていただきました。

とうがんのみそしるは、具沢山で食べ応えがありました。とうがんは95％が水分と言われているため、低エネルギーで水分補給にピッタリの食材です。大きくてとても立派でした。