2024年12月の記事一覧

ごはん

ホッケのなんぶやき

だいこんとゆずのあまずあえ

ちゃんこなべ風にこみ

牛乳

ホッケは、酒やしょうゆ、みりん、おろししょうがを合わせた調味料につけこんでからオーブンで焼きました。ホッケのうまみが感じられる１品でした。

↓オーブンで焼くために、鉄板にホッケを２人がかりで並べています。ホッケは約７００枚ほどありました。

だいこんとゆずのあまずあえは、ゆずの香りが口いっぱいに広がりました。

ちゃんこなべ風にこみは、大きな肉だんごが食べ応えのあるスープにしました。鶏ひき肉を使ったことで、フワフワした肉だんごになりました。子どもたちにも好評だったようで、「肉だんごがたくさんあってうれしい！」「これがいちばんおいしかった」などの感想がありました。