2024年1月の記事一覧

ごはん

わかさぎのなんばんづけ

治部煮（じぶに）

ほうれん草のうめあえ

牛乳

わかさぎのなんばんづけは、カラっと揚げたわかさぎにピリッとしたタレが相性抜群でした。

治部煮（じぶに）は、石川県の郷土料理です。煮ていると「じぶじぶ」という音がするから、このような料理名になったといわれています。中によもぎだんごが入っていましたが、数名の児童から「この緑色のは何？」と聞かれたので「よもぎだんごだよ。モチモチしていておいしいよ。」と伝えました。

ほうれん草のうめあえは、梅味が効いたあえ物でした。さっぱりした味でした。