2024年2月の記事一覧

献立：ごはん　鯖のカレー焼き　けんちん汁　茎わかめサラダ　りんご（写真にはありません）　牛乳

鯖にはＤＨＡやＥＰＡなどの栄養が多く、脳に良い影響があると言われています。食べやすいように、カレー味で焼きました。サラダは、噛み応えがある茎わかめを入れました。今日もよく噛んで、しっかり食べてほしいです。

献立：青椒肉絲丼　わかめスープ　お麩のラスク　牛乳

青椒肉絲（チンジャオロース）は、じゃがいもを入れずにピーマンとパプリカで作りました。緑と赤で彩りよく仕上げるために、一度茹でてから最後に入れています。わかめスープは、中華味で青椒肉絲との相性も良いです。最後にごま油を入れて仕上げました。今日もよく噛んで、しっかり食べてほしいです。

献立：そぼろ丼　ワンタンスープ　オレンジゼリー　牛乳

そぼろ丼の具は、みそで味付けした豚ひき肉ともやし・小松菜・にんじんなどを合わせています。今回は卵を入れず、そぼろをメインにしました。ごはんの上に乗せて食べるか、具とごはんを混ぜて食べるかはお好みです。今日もよく味わって食べてほしいです。

献立：ドライカレー　ひじきのサラダ　フルーツポンチ　牛乳

今日は「６年生ありがとう集会」がありました。今日の献立は、どれも子供たちに人気のあるメニューです。また、栄養もたっぷりです。心温まる集会の後、今日もよく噛んでしっかり食べてほしいです。

献立：きつねうどん　ささみと大根のマヨ和え　米粉ケーキ　牛乳

今日は急に寒くなり、温かいきつねうどんがいっそうおいしく感じました。米粉ケーキは、小麦を使っていません。ふっくらおいしく仕上がったので、味わって食べてほしいです。

献立：ごはん　みそ汁　赤魚の西京焼き　ほうれん草ともやしの和えもの　ブルーベリータルト　牛乳

赤魚とは、メヌケやアコウダイなどのような赤い色をした魚のことで、他の魚より少し高級と言われています。みそに漬け込んで焼くと焦げやすいため、焼いた後に西京みそソースをかけました。今日もよく噛んで、味わって食べてほしいです。

献立：ごはん　鶏肉の薬味ソースかけ　白菜スープ　バンサンスー　ヨーグルトレーズン　牛乳

バンサンスーは、春雨が入った中華の和えものです。春雨に合わせて、野菜は千切りにしています。ヨーグルトレーズンは、レーズンで鉄分、ヨーグルトでカルシウムが摂れます。今日もよく噛んで、しっかり食べてほしいです。

献立：ハムコーンピラフ　小松菜のスープ　マセドアンサラダ　フルーツゼリー　牛乳

「マセドアン」とは「角切り」のことです。サラダの野菜は、じゃがいも・にんじん・きゅうりなど、いつもより大きく切ってあります。違う切り方での野菜の食感を味わってほしいです。

献立：コッペパン　チリコンカン　たこきゅうり　ミニりんごゼリー　牛乳

チリコンカンはトマト味の煮込み料理です。肉や豆・いもも入っているので、栄養たっぷりです。この料理は、メキシコ由来のアメリカテキサス州の郷土料理と言われています。パンとの相性もいいので、交互に食べてもいいですね。今日もよく噛んで、しっかり食べてほしいです。

献立：ごはん　ハートハンバーグ　マカロニスープ　コーンサラダ　チョコプリン

今日はバレンタインデーで、ハートの形のハンバーグ、ハート型のグルテンフリーマカロニ、そしてチョコプリンを出しました。それぞれ味わって食べてほしいです。