２月２７日（火）献立

献立：青椒肉絲丼　わかめスープ　お麩のラスク　牛乳

青椒肉絲（チンジャオロース）は、じゃがいもを入れずにピーマンとパプリカで作りました。緑と赤で彩りよく仕上げるために、一度茹でてから最後に入れています。わかめスープは、中華味で青椒肉絲との相性も良いです。最後にごま油を入れて仕上げました。今日もよく噛んで、しっかり食べてほしいです。