今日の給食
さっぽろ雪まつり献立
2月4日(土)~さっぽろ雪まつりが始まります。
それにちなんで、今日は北海道ご当地メニューの献立にしました。
ザンギは北海道版のから揚げです。
美味しいと好評でした。
また、石狩汁も、鮭と、マーガリン(乳成分不使用のものを使いました)を入れて、コクのあるみそ汁になりました。
献立:ごはん、とりにくのザンギ、ほうれんそうとコーンのソテー、石狩汁
2月最初の献立です
早いもので今日から2月です。
2月最初の献立は、韓国風こんだてです。
今日の汁物「トックスープ」は韓国版のおぞうに。
韓国では、日本と同様で、旧正月には「トック」というおもちを食べるそう。
同じコメ文化の国なので大切な行事では「お餅」を食べるということですね。
献立:ビビンバ、トックスープ、バナナ
パンの献立でした
今日の献立です。
献立:セサミトースト、ツナとキャベツのサラダ、ミックス豆とウインナーのトマト煮
セサミトーストは、ごまとさとう、マーガリンを合わせてパンにぬって作ります。
栄養まんてんで、家庭でもおすすめのメニューです。
韓国風のハニーポテト
今日は中華料理献立でした。
おかずの、ハニービーンズポテトは、さつまいもと大豆を揚げて、はちみつでからめた甘いスイーツ系のおかずでした。
韓国ではさつまいもやはちみつをおかずやデザートにすることが多く、そのイメージで作りました。
献立:うずらとぶたにくのちゅうか丼、春雨スープ、ハニービーンズポテト
新作「じゃがいものホットサラダ」
今日は、新作メニューとして「じゃがいものホットサラダ」を作りました。
冷たいサラダが多いなかで、じゃがいもを揚げて、炒め野菜と合わせるサラダです。
ジャーマンポテトに似た料理になります。
初めて提供したので、少し残菜も多めでした。
また改良して提供してみたいと思います。
献立:担々麺、じゃがいものホットサラダ、いちごヨーグルト