今日の給食

今日は中華献立でした。

メインの主菜は「イカとポテトのチリソース」です。

「エビチリ」の「イカ」バージョンで、ここにじゃがいもをプラスすることで、ボリュームも出て、味の面でも食べやすいおかずになり、栄養士の個人的おすすめメニューです。

献立：ごはん、イカとポテトのチリソース、ナムル、キムチと卵のスープ

今日は人気メニュー「焼き肉サラダ」を提供しました。

焼き肉サラダは、豚肉を調味料で炒め煮して、野菜は別でボイルし、最後にタレで合わせます。

ごはんの進むサラダで残菜も少なめでした。

献立：ごはん、赤魚のみそ焼き、焼き肉サラダ、肉じゃが

今日は、シチューに冬野菜の「白菜」「ブロッコリー」を使いました。

どちらもビタミンがとれるので、この季節には食べておきたい野菜です。

献立：きなこ揚げパン、ツナサラダ、冬野菜のシチュー、ひとくちみかんゼリー

今日は今年の冬最後の「おでん」の献立でした。

「おでん」の献立には必ず茶飯をセットで出します。

茶飯は、本来なら茶葉でごはんを炊きますが、学校では、しょうゆとだし昆布で、ごはんにほんのりと味と風味をつけています。

献立：茶飯、ごま酢和え、ひとくちおでん、豆乳フルーツポンチ

今日は、給食委員会でアンケートを実施した結果、低学年に「トマト」が苦手な人が多かったことから、

料理に使ったらトマトも美味しく食べられますよという提案として「トマトたっぷりのピザトースト」をコラボメニューとして提供いたしました。

ピザトーストは、すべて手作りです。

喫茶店のピザトーストのように美味しく、手作り感のある１品に仕上がりました。

献立：ピザトースト、野菜ソテー、米粉のコーンスープ、ピーチゼリー