今日の給食

献立：ナポリタン、こんにゃくサラダ、ヨーグルトチーズケーキ

今日はデザートに作った「ヨーグルトチーズケーキ」が」好評でした。

たっぷりのヨーグルトとクリームチーズを使っているのでカルシウムたっぷりのケーキです。

梅雨明けして、早くも夏がやってきました。

６月下旬はまだ梅雨をイメージしていたので、給食室もびっくりです。

調理室内は冷房がないため、暑い中で調理員さんが作業してくれています。

今日の献立：麦ごはん、さばのバーベキューソース、五目きんぴら、すまし汁、夢オレンジゼリー

献立：きなこあげパン、じゃこサラダ、夏野菜のポトフ

今日はポトフに夏野菜「ズッキーニ」を使いました。

献立：ゆかりごはん、いそかあえ、生揚げの肉みそ煮、れいとうピーチ

今日の副菜「いそかあえ」や「生揚げの肉みそ煮」は、給食で昔からある定番メニューです。

先生方で隠れたファンもいるメニューでもあります。

献立：ごはん、さけのさいきょうやき、ひじきのうめに、ちくぜんに

今日は和食こんだてでした。

ちくぜんにには、たけのこやごぼうもたくさん入れて、栄養まんてんです。

また、ひじきのにつけに「ねり梅」を入れて、少し「梅風味」の味付けにしました。

献立：ごぼうピラフ、あじのみそドレッシングソース、米粉マカロニスープ、冷凍パイン

今日は一年で最も昼が長い「夏至」です。

それにちなんで、夏の食材から「あじ」や「パイナップル」を使用して夏の訪れをイメージしました。

今日は今年度で初めて「袋いりの麺」を出しました。

１年生は多少てこづりながらも、食べてくれていました。

献立：たんたんめん、れんこんサラダ、ヨーグルト

６月１７日（金）の献立です。

献立：ハヤシライス、ビーンズサラダ、パインクレープ

献立：菜飯、ほっけの竜田揚げ、ごまあえ、ぐだくさんみそ汁

北海道産のまほっけは、竜田揚げにしてみました。

献立：富津丼、ひじきとツナのサラダ、びわいりフルーツポンチ

明日１５日水曜日は、千葉県民の日です。

そのため、今日は、千葉県の特産物を使用した献立にしました。

主食の富津丼は、富津のあたりでとれる「あさり」を卵でとじたどんぶりです。

サラダのひじきも千葉県の特産物、また、フルーツポンチ西由生した「びわ」も日本でも有数の産地です。

また、

献立：ツナトースト、やさいソテー、パンプキンポタージュ

パンプキンポタージュは、かぼちゃを蒸して、一から作る手作りポタージュです。

この日は、意外にも野菜ソテーが人気で「おいしい！」という声をよく聞きました。

献立：むぎごはん、ぶたのしょうがやき、かみかみサラダ、みそ汁

今週はかみごたえのある食材をよく使用しました。

今日は、かみかみサラダというメニューで「さきいか」と「ごぼう」を使って、かみごたえのあるサラダを提供しました。

今日は初夏をイメージした献立です。

また「かつおとごぼうのあまからあげ」でかみかみ献立になっています。

献立：カレーうどん、かつおとごぼうの甘辛揚げ、抹茶と小豆のケーキ

６月８日（水）の献立です。

献立：家常豆腐丼、きなこビーンズ、茨城県産メロン

今日もかみごたえのある食材「イカ」を献立に取り入れてかみかみ献立でした。

献立：むぎごはん、イカフライ、コーンサラダ、豚汁

６月４日～１０日は、「歯と口の健康週間」です。

今週は、かみごたえのある食材をなるべく使用し、よくかむことを意識してもらう献立にしています。

献立：カレーライス、ごぼうチップサラダ、歯と口の健康週間ゼリー

今日は６月の梅雨らしく、「梅」を使った混ぜご飯や、あじさいのような色合いのゼリーを出しました。

献立：うめたくごはん、ししゃものパリパリ揚げ、じゃがいものそぼろ煮、あじさいゼリー

今日は久しぶりのエスニック・アジア料理献立でした。

献立：ガパオライス丼、目玉焼き風オムレツ、春雨サラダ、バナナ（１／２個）

目玉焼き風オムレツは、半熟のような仕上がりですが、実は加工食品で、完全に加熱もされています。

特殊な技術で、半熟のとろみを出しているようです。

今日は６月の食材として「うめ」をからあげのソースに使いました。

そろそろ梅雨入りも近い今日この頃ですが、「梅雨」という漢字にも「梅」という字が使われていますね。

今日の「うめソース」は、さとう・酢・しょうゆ・ねり梅で作った甘酸っぱいソースでした。

献立：ごはん、和風梅チキン、ツナサラダ、田舎汁

５月最終日は、和食こんだてでした。

献立：ごはん、ししゃもの青のりフライ、もやしの和風サラダ、里芋の肉みそ煮

今日は洋食こんだてでした。

久しぶりのピザトーストです。

献立：ピザトースト、コールスローサラダ、米粉のコーンスープ

今日は和食こんだてでした。

旬の「かつお」をカレー粉味で揚げました。

「更紗揚げ」とは、片栗粉とカレーを混ぜた粉で揚げたメニューです。

献立：ごはん、かつおの更紗揚げ、ポテトサラダ、ほうれんそうのとろり汁

今日は洋食こんだてでした。

デザートに「手作りカステラ」を提供しました。

流行りの台湾風カステラのようにふんわり仕上がりました。

献立：ツナとトマトのスパゲッティ、ほうれんそうのソテー、手作りカステラ

運動会期間は、暑さや疲れていても食べやすい献立にしていましたが、本番も終わり、久しぶりに野菜や食材が盛りだくさんの献立を提供しました。

５月に入り、栄養価アップ（食物繊維・ビタミン等）のため、ごはんに「押し麦」を取り入れています。

「押し麦」はお米表面に茶色い筋が入っているのが特徴です。

献立：むぎごはん、ちぐさ焼き、やきにくサラダ、いもっこ汁

今日は、土曜日の続きの運動会が実施されました。

午前中に運動会が終わり、昼はいつも通り給食を提供しました。

今日は中華料理こんだてで、デザートには季節のくだもの「メロン」を使いました。

メロンは１つずつ調理員さんが切って提供します。

明日はいよいよ運動会です。

今日は、「勝負に勝つ！」ということで、かつ丼と、紅組白組をイメージして、紅白のはんぺんを使ったすまし汁を提供しました。

「かつ」は、肩ロース肉を使いましたが、ボリュームがありました。

明日はみなさんそれぞれが、楽しく充実した運動会になるといいなと願っています。

献立：わかめうどん、とりとごぼうの甘辛揚げ、ヨーグルトあえ

今日は人気メニュー「とりとごぼうの甘辛揚げ」を出しました。

全体的に残菜も少なくよく食べていました！

献立：ビビンバ、トックスープ

今日は韓国料理こんだてでした。

野菜もたくさん使いましたが、おいしい！という声もたくさん聞けました。

献立：ココア揚げパン、ツナとキャベツのサラダ、ポークビーンズ

本日は人気メニュー「揚げパン」の「ココア味」でした。

おいしいですが、口の周りがココアがたくさんついてしまいがちな、食べ方の難しいメニューです・・・！

献立：チンジャオロース丼、さつまいものシナモン揚げ、豆乳プリン

５月１３日（金）の献立です。

この日は久しぶりに、チンジャオロース丼を出しました。（栄養士が変わったあと初めてなのでおそらく４年ぶりの登場です）

ピーマンとともに、赤・黄のパプリカを使うと彩りよく仕上がります。

献立：ごはん、いかの黒酢揚げ、ばんさんすう、にらたまスープ

今日は運動会練習でお疲れ気味の体を考慮して、

「いか」「にら」「酢」など疲労回復効果やスタミナのつくといわれている食材を使いました。

献立：やきそば、ツナとわかめのサラダ、かぼちゃの包み揚げ

久々に「やきそば」の登場です。

やきそばには大量のキャベツを使いました。

また、かぼちゃの包み揚げは、かぼちゃを蒸してつぶして、ぎょうざの皮で包みました。

スイーツのようで栄養士お気に入りのメニューです。

今日は和食献立でした。

ごはんのおかずに、千葉県の花「菜の花」のふりかけをだしました。

献立：ごはん、菜の花ふりかけ、さけのみそマヨやき、いんげんのごまあえ、新じゃがのそぼろ煮

長い連休も終わり、今日から運動会練習が本格化してきました。

久々の給食は、配膳も手馴れている「カレー」のメニューにしました。

デザートのパインゼリーは沖縄県産のパイナップルを使用したものでした。

給食委員会のお昼の放送も「パイナップル」にちなんだ雑学が流れました。

５月５日（木）は端午の節句、別名子どもの日ともいわれている日です。

当日はお休みのため、少し早いですが、今日は給食で「子どもの日」をテーマにした献立にしました。

季節の食材「枝豆、わかめ、たけのこ」や、こいのぼりのかわいいデザインの子どもの日ゼリーを出しました。

献立：枝豆ご飯、豆とコーンのお魚揚げ、若竹汁、子どもの日ゼリー

献立：ツナとトマトのスパゲッティ、ひじきのマリネ、パインとレーズンのケーキ

パインとレーズンのケーキは、てづくりケーキです。

パイナップルをケーキに入れるのは、台湾のケーキが有名ですね。

甘味と酸味もあり、おいしく仕上がりますよ。

今日は和食献立でした。

献立：わかめごはん、鮭の生姜焼き、きつねあえ、肉じゃが

毎日、給食委員会の児童が今日のこんだてについての豆知識やクイズなどを放送していますが、今日は副菜「きつねあえ」の「きつね」の由来について話してくれました。

献立：きなこ揚げパン、もやしのサラダ、ワンタンスープ

献立：ごはん、さばのたつたあげ、もやしの和風サラダ、菜の花のたまごスープ

献立：はちみつレモントースト、スパゲッティサラダ、ミネストローネ

※トーストは、感染対策として、紙袋に給食室で入れて提供しています。

今日は、デザートに春の桜「さくら」の寒天をいれたフルーツポンチを提供しました。

「さくら」はお花見で見るのもよいですが、「さくら」味のスイーツも春はたくさん販売されています。

給食でも、桜モチーフの寒天を取り入れました。

献立：ハムピラフ、ポトフ、桜寒天いりフルーツポンチ

今日からついに１年生の給食がスタートしました！

初日は、定番メニュー「カレー」をメインとした献立にしました。

献立：カレーライス、こんにゃくサラダ、お祝いいちごゼリー

今日は旬を迎えている「春キャベツ」を具にいれた「メンチカツ」をメインとした献立でした。

献立：ごはん、春キャベツメンチカツ、のりあえ、田舎汁

昨日に比べ、寒い１日になりました。

今日は体あたたまるうどんのメニューでした。

献立：ちゃんぽんうどん、マセドアンサラダ、小豆入りしょうゆむしパン

給食が今日から始まりました。

今年度もどうぞよろしくお願いいたします。

初日の献立が何か、気になっていた子も多かったようですが、カレーでもなく、揚げパンでもなく、「春の和食御前風」の献立にしました。

献立：たけのこごはん、ツナとわかめのサラダ、すまし汁、お祝いクレープ（いちご味）

給食室から見える「八重桜」です。今日満開で咲いていました。